Univerzális sovány tésztát élesztő, amely alkalmas az összes sült finomságok a koplalás, mert kapott nagy fánk különböző töltelékkel, sós és édes. Ilyen tészta emelkedik szépen és annak előkészítése kevesebb, mint 1 óra. Ez az ízletes és önmagában, de ha azt tervezi, hogy sütni édes zsemlék anélkül, hogy további feltétek hozzá 1-2 evőkanál cukor. És a rekord, hogy morzsa a cikkekben, hogy a legfinomabb, rugalmas és nem száraz, összegyúrjuk a tésztát túl merev, meg kell puha, enyhén nedves, még egy kis bottal a kezében, míg pat. Mielőtt gyúró kezek zsír növényi olaj - így dolgozni a tésztát sokkal könnyebb.
- 1 kg liszt
- 1 csomag száraz élesztő
- 2,5 csésze meleg vízben
- 3 evőkanál cukor
- 1 tk só
- 5-6 evőkanál növényi olaj
Oldjuk fel 2 csésze meleg (körülbelül 38 fok) a víz táska élesztő.
Felöntjük 3 evőkanál cukor és 1ch.l. nélkül top-sók.
1 kg lisztet átszitáljuk egy szitán vagy szűrőn (mivel az oxigénnel dúsított és hozzáférést biztosít az élesztő vozduhu- tésztát könnyebb mászni)
Pour lisztté élesztő keverék. Keverjük kanállal. Pour 5-6 evőkanál növényi olaj. Kenjük meg a kezét az olaj és összegyúrjuk a tésztát 10 percig Meg kell kap egy rugalmas, nedves és nem száraz. Ha a tészta tugovato keverjük bele egy-két evőkanál vizet és egy evőkanál olajat.
Sima gyúrt tésztát fedjük be egy törülközővel, majd tegye félre egy meleg huzatmentes helyen 1 óra alatt (vagy amíg a duplájára).
A tésztát lehet például fel egy nagy fazékba, fedővel, és egy serpenyőben tele meleg vízfürdő).
A tészta emelkedik is.
Perforált és összegyúrjuk a tésztát körülbelül 5 percig.
A tészta kész. Most ebből tudjuk farag sütemény főzni muffin.
Kapcsolódó cikkek
