Kávé kardamom, kávé receptek
Lovers gasztronómiai sokszínűség tartják kávé kardamom nagyon szokatlan, és még egy remek italt. Tudjuk, hogy a saját benyomás, hogy kísérletezzenek a különböző receptek kávé, amelyek magukban foglalják a kardamom. Érdemes megismerni a hatást, amelyet ez a szerény külsejű fűszer van az emberi szervezetre. Meghívjuk Önt, hogy a következő kis gasztronómiai utazás, fűszeres illat, amely már várja a figyelmünket.
Recept kávé kardamom
Amely közvetlen kapcsolata gyömbér, kardamom nagyon gyakori Ázsiában. Ez egészül ki a főételek és desszertek, és italokat. Több fajta fűszerek, amelyek kitűnnek a színe a magban, hüvelyben kardamom. Indiában, nagyobb valószínűséggel használják a fekete, Európában és Oroszországban - fehér vagy ezüst, és Dél-Kelet-Ázsia - zöld kardamom. A kereskedelmi forgalomban kapható teljes szárított kapszula magok. Eltörlésük szükséges közvetlenül a felhasználás időpontjában, míg az aroma, fűszeres-édes ízű éles megjegyzéseket továbbra is a legnagyobb. Nem lehet azt állítani, hogy csak egy recept kávé kardamom. Módszer az ilyen italokat annyi. Mindegyikük fokozza vagy kiegészíti az íze a kávészemek, ami az íz fényesebb, vagy éppen ellenkezőleg, több ajánlatot. Ezért, hogy megtalálja a saját kedvenc, csak néhány kellemes és izgalmas kísérletek a törökök, a kávé és a fűszerek. Osztozunk a módszereket az ital készítése.
A klasszikus változat főtt egy speciális hajóval, egyedül „címmel DAPL.” Ez a kávé pot hosszú kifolyó és a fedél, azt használják a beduin kávé szerették. A behelyezett kiöntőcső egy friss kardamom pod. Hatása alatt a gőz, fűszer adta a aromája és íze az ital készül. Ez azonban nem minden háztartásban ilyen DAPL szokásos, és kap egy friss kardamom hüvely már nem olyan egyszerű. Így lesz, hogy köze, ami kéznél van.
Az alap recept kávé kardamom
- Kávé - 3 teáskanál
- Víz - 120 ml
- Kardamom - 2-3 vetőmag
- Cukor - ½ teáskanál
Kardamom szemek kivont dobozok, hozott egy teáskanál és préselt tetejére a másik egy kanállal, hogy a gabona egy kicsit repedt, lapított. Nem kell túl buzgó elég az integritás volt törve.
Turku kissé melegszik a tüzet. A fűtött ételek cukrot és szétosztása alján. Ezután adjunk hozzá gabona kardamom, őrölt kávéra. Töltsük hideg vízzel, és lassú tűzön.
Miután az első emelkedő hab, Turk vegyük le a tűzről, várakozás után néhány másodperc, visszatérve az ételek az égő. Miután a harmadik emelés hab eltávolítja a Turk a tűz teljesen. Adunk a kávéfőzetben 1-2 percig. Eközben, warm up egy csésze forró csapvízzel vagy öblítse forró vízzel. Kávé egy pohár forró marad hosszabb és szerezzen finomabb ízű.
Akkor, hogy az asztalra.
Ha őrölt kardamom, meg kell adni, hogy a kész kávé után azonnal eltávolítjuk a Turk a tűz utoljára. Őrölt fűszerek főzésnél hamar elveszíti a legtöbb aroma és ízanyagokat.
Figyelemre méltó és szokatlan recept kávé kardamom, amely úgy készül, különleges módon hűtve.
Jeges kávé kardamom
- Víz - 150 ml
- Kardamommagot - ¼ teáskanál
- Őrölt kávé - 3 teáskanál
- Cukor - 1 tk
- Gyümölcs jég - kocka 2-3
- Gyümölcs kocka vagy lekvárt dekoráció
Pre-szakács gyümölcs jég. Erre a fagyasztva citrom, lime, ananász vagy narancs víz. Vedd meg lehet forró egy pohár vízzel héja vagy vágott gyümölcsöt, majd hűtsük le, majd szűrjük a levest.
Kardamommagot megtelik vízzel, tedd a tűz, és forraljuk fel. Forraljuk 3-4 percig, vegyük ki és hűtsük le.
A kapott leves felhasználása kávékészítés a szokásos recept. A kész ital cukrot, hűvös.
A hűtött tálban vagy magas pohár hozott gyümölcs jég, öntsük hozzá a hideg kávét kardamom húslevest. Tudod díszítjük az italt nyárs, felfűzve gyümölcs zselé kockákra vagy szeletekre.
Ezt az italt kapsz egy szelíd és finoman fűszeres ízű gyümölcsös jegyek az árnyékolás.
Alapvető receptek is ki lehet egészíteni saját belátása szerint. Kardamom keverékek is más fűszerekkel. Tejszín, tej és gyümölcs ízek is harmonikusan kiegészítik az alapvető receptjét ennek a sokrétű italt.
Rich aroma és élénkítő hatása különbözik kávé kardamom és citrom szelet, hozzá a előkészítésének végső szakaszában. Szerelmesek a lenyűgöző illat a frissen sült sütemények biztosan élvezni kávé kardamom, vanília és fahéj. Ennek előkészítése ital elég ahhoz, hogy a kávé kardamom, hogy egy csipetnyi fahéj és hozzáadjuk a vaníliás cukrot hegyén egy kést. Lovers vastag és zsíros tejtermékek ízeket kérem kávé kardamom és a kakaóvaj. Ehhez, hogy a kávé, öntjük fűtött csésze, adjunk hozzá egy teáskanál kakaóvaj kanál olvasztott vízfürdőben, és összekeverjük egy evőkanál tejszín. Ez ital finom íze és melegítő hatással.
Hasznos tulajdonságai kávé kardamom
Mint a legtöbb fűszerek, kardamom számos hasznos tulajdonságait. Segít felgyorsítja az anyagcserét, jó fertőtlenítő. Húsleves kardamom menti álmatlanságban, és rendszeres használata segít normalizálni a működését az idegrendszer miatt magas a nyomelemek és a vitaminok a B csoportban
Kombinált kávé, kardamom ad erőt és aktivitást. Ugyanakkor, a fűszer részben semlegesíti a hatását a koffein. Kávé kardamom jó meleg egy hideg éjszakán, és még segíteni, hogy fel a fejjel, mert a fűszer - ismert antidepresszáns. Aromoterapevty azt állítják, hogy az illata kardamom segít megbirkózni a depresszióval, és még a kék szín.
Az illat a kardamom, valamint a fahéj, a vanília és egyéb fűszerek, segíthet leküzdeni a támadás az étvágy, ha elhatározták, hogy élni az egészséges életmód. Azok, akik fogyni, tudja, milyen csábító az illata a frissen sült muffin. Ahhoz, hogy megszabaduljon a vágy, hogy enni finom, de a tiltott termék szippantás porított kardamommagot az ujjai között. A kísértés, hogy azonnal vonuljon. Megoldja az eredmény kávé kardamom. Miután előkészíti és inni, zsemle, csokoládé és édesség akkor már nem akar.
Mint a legtöbb fűszerek, kardamom felhasználása szigorúan be kell adagolni. A felesleges kardamom az étrendben vezethet irritáció a gyomor nyálkahártyáját. Példaszerű adagolási - 2 - 4 fűszerek gabona adagonként csészébe vagy ital.
Széles körben ismert és izgalmas tulajdonságait fűszerek. Az ázsiai konyha kardamom használják afrodiziákumként, hogy a főzött kávé szerint a recept, az úton egy romantikus dátumot.
Az összes faj és fajta tekinthető a legértékesebb zöld kardamom, hogy még szárított formában megőrzik a legtöbb jótékony tulajdonságait.
Mint a helyszínen - megosztani egy linket a barátaiddal. Köszönjük!
TOP 7 frissen pörkölt kávé fajták
- Maragogype Nicaragua - édes-savanyú zöld alma.
- Barahona Dominikai Köztársaság - Karib jellegzetes kávé kiváló minőségű.
- Brazil Santos - csokoládé mogyorós jegyzetek.
- Etiópia Harrar - hosszú keserű, egyedi utóíz.
- Honduras San Marcos - külön füstös-fás jegyekkel.
- Etiópia Irgachif - édes virág árnyalatokkal és citromsavat savasságát.
- Kuba Altura Lavado - fényes, hosszú, csokoládés utóízzel.