Jelly, zselé, kocsonya - ételek nagyon hasonlóak a főzés technológia. Ezek tipikus szláv ételeket és a Nyugat-Európában. Finom főtt, ötletesen kialakított, Kocsonyák régóta lesz egy nagy dekoráció minden ünnep asztalra.
alapvető követelmények
Dish kategóriájába tartozik a snack baromfi, hal és egyéb húsok. Ez lehet csípős - attól függően, hogy a gyógynövények és fűszerek, a szakács hozza az edényben. Száma általában szükséges összetevők közé tartozik a fokhagyma - ebben a tekintetben, különösen felfedi csirke kocsonya. Főtt tenyészlevet különböző gyökerek, sárgarépát. Azonban, amikor a folyadék öntünk a lemezekre, sok korlátozott „yushechkoy”. Nem darab répát, vagy egyéb alkatrészek a húsleves egy zselé nem csökken. A fő követelmény, hogy az étel -, hogy átlátható, világos, telített borostyán szín.
Mit kell enni
Nagyon sürgős kérdés: mi szolgálja hideg? Lehet, hogy több. Acid kiemeli az ízeket, ezért gyakran rá tenni az asztalra ecet, kissé elvált hideg forralt vízzel, és nagylelkűen ízesített fűszeres bors (fekete). Kiváló előételek torma - otthon vagy a boltban. Hogy gyakran szolgált tankolás. De különösen foodies akik inkább diéta zselés tyúknyaknál, úgy döntöttek, sokáig ajánlani neki a mustárt, így szellemes. Kötelező „kísérő” étel saláta - vörös vagy normális, káposzta. Nem tekinthető szégyenletes őseink előkészítse egy zselés saláta: rács fekete retek, só az, felöntjük növényi olajat és szórjuk meg ecettel, megszórjuk ez nagyságot zöldhagyma vagy fokhagymás toll.
hideg csirke
Ahhoz, hogy a csirke kocsonya is fagyott, akkor meg kell tennie a tetemet elég kövér. Természetesen ez a helyzet, ha azt tervezi, hogy főzni nélkül zselatin. Másrészt, a fiatal hús (sajnos, postnovatoe) jobb szétesik, meglágyul, omlós és elolvad a szájban. Azonban, meg tudod csinálni, hogy a hasított egy felnőtt madár egy csirke zselé, amely nem lesz ragadt fogak. Meg kell csak forraljuk a levest egy kicsit. Mert húsleves hasított állítják össze a lábait, néha a fejét. Próbáljuk?
Recept № 1: tojás
Megvalósítása ez a recept lesz szükség, ráadásul a fő termék, egy pár darab babérlevél, néhány rügyek a szegfűszeg, egy marék édes paprika és csípős paprika, 5-6 gerezd fokhagyma, friss fűszernövények, 1 hagyma, só (ízlés szerint) egy pár tojás (dekoráció) . Felkészülés csirke zselés így bird mosás, darabokra vágva, tedd egy mély fazékba, adjunk hozzá hideg vizet (3 liter vagy úgy). Hozzá egy egész hagymát, fűszereket, hogy a forraljuk a magas hő. Ezután távolítsa el a skála, só, csökkenti a tűz a közepes és lassú tűzön addig, amíg a hús nagyon elkülönül a csontok. Fontos, hogy a zselés csirke (recept fotó csatolva) nem sok forrt és forrongó, különben nem fog fordulni felhős megjelenésű, gusztustalan. Amikor a hús készen áll, és a térfogata a fermentlé csökken mintegy egynegyede (vagy fél), kettős-folyadék szűrő. A csirke, távolítsuk el a bőrt. Hús darabokra vágjuk. Fokhagyma áthaladnak spadefoot vagy vágott - „szirmok”. Forraljuk keményre főtt tojás, friss, tiszta, vágott, ovális, kör, szeletekre vagy felezett - ahogy tetszik. A speciális formája a lemezek vagy feküdt ki a húst, fokhagymát, felöntjük egy kis húsleves. Ha lehűlt, tegye az edényt a hűtőszekrénybe. Ha zselés „megragad”, tedd a darab tojást, akkor rendezni őket gallyakból petrezselyem és a kapor, és adjunk hozzá húslevest. Tedd a lemezeket vissza a hideg, és pár óra múlva finom és nagyon kellemes nézni táplálékot kész!
Recept № 2: a sárgarépa
Vegye figyelembe, hogy figyelemre méltó módon csirke zselés kapott multivarka. A készülék úgy tűnt, hogy kitaláljon kifejezetten erre étel: Ha kiválasztja a megfelelő üzemmódot húsleves forrni kezd, nem zavaros, a hús csendben sínylődik magad eléri a kívánt állapot, jól esik szét. És készül ez nagyon egyszerű! Hasított kell vágni 4-5 db, tedd egy tálba, adjunk hozzá egy csipet koriandert, szegfűbors és egyéb fűszerek, vágjuk szeletekre, és sárgarépa, 50 g zeller gyökér. Töltse fel vízzel, és kapcsolja be a tartalmát felforraljuk. Próbálja meg, ha elég sós csirke kocsonya a jövőben. A multivarka ki „kioltó” módban, és hagyjuk 2 órán át. Ha kész, távolítsa el a húst a csontok, törzs levest 3 réteg géz, lay-öntse Skeet, és hagyjuk kihűlni. Ha szükséges, több külön forraljuk teljesen sárgarépa, tiszta őket, szelet figurno (csillagok, és a háromszögek t. D.), és helyezzük egy tál hideg. Csodálatos, tápláló zselé megadott!
Recept № 3: kurkuma
Úgy gondoljuk, hogy ez az étel a legjobb nyert a kakas. Akkor ez feltétlenül jó dolog megfagy, és a legtöbb „szoláris” színes, amelyet gondosan keresi szerető. De mi van, ha meg kell főzni a csirkét postnovatoy? Ebben az esetben egy serpenyőben elhelyezett sertéscsülköt. Csontjaik elegendő természetes zselatin, amely bekerülni a levest, ami hozzájárul a megszilárdulás. Plus végén a főzés, vagy amikor azt eltávolítjuk a serpenyőt a hő, adjunk hozzá egy kis kurkuma folyadék. Ez ad az étel nem csak finom illat, hanem egy csodálatos gazdag színek. Ami a többit illeti, ne felejtsük el, kövesse az útmutatót.
Kapcsolódó cikkek
