Hogyan húzza meg a paradicsomot és uborkát titkok konzerv- és pácolás zöldség tégelyek - nő s nap
Mit kell tenni, hogy nem robbant fel az uborka, a paradicsom nem tört, és Adzsika dicsérte veje és a barátnője? Levelező Wday.ru tanult a titkokat a tökéletes megőrzése zöldség a téli lefolytatásával körében felmérést anyák és nagymamák.
A bankok nem robbant
- Ideális, hogy mossa a tartályba, és a spin-szódabikarbóna, biztos, hogy alaposan mossa és mindig sterilizálni.
- Ha azt szeretnénk, hogy sterilizálja több doboz, jobb, ha egy kemencében (fektetni 20-30 perc). A mikrohullámú sütőben 10-15 percig is elegendő, de az alján a bankok kell önteni egy pohár vizet.
- Mielőtt seaming hozzá evőkanál vodka, 2 vagy néhány ribizli teáskanálnyi citromsav.
- Miután csavaró szükséges viszont a bank fedezi jobban húzzák.
Hogyan kell főzni egy finom savanyúság
- Ha megőrzése is jobb, hogy egy közönséges asztali só durva.
- Kötelező uborka hideg vízben áztatjuk 4 óra, nem több.
- Spirálrugó víz mindig ropogós uborka, és a bankok nem felrobban velük.
- Miután kanyargó nem elkényeztet a bankok uborka, nem tetszik.
Ahhoz, uborkák csikorogva és fűszeres, akkor a különböző kiegészítő termékek (vagy-vagy):
- 3-4 leveles ribizli vagy meggyet;
- Az íz, mint az uborka a boltban, tedd egy edénybe 5 szál sárgarépa felsők;
- Mindig kapcsolja ki ropogós uborka, ha tesz friss kapor ízlés szerint, torma levelek és fekete ribizli;
- fűszeres sós uborka (1,5 kg uborka) liter vízben, 9% üveg ecetet, 15 g cukor 10 g sót, 220 g ketchup "Chili" - 220;
- akut ventilátorok hozzá kell adni a sóoldat, a 3-literes üvegben 3 chili paprika, és 30 g torma;
- illatos és ropogós, mint a sózott, uborka kapott, ha fel az alján a bankok 2 szál tárkony (tárkony) és bazsalikomot
- ha fel az alsó 2 sárgarépa, szeletekre vágva, borsó mustár és 20. uborka édes, puha bőr, de merev belső;
- A vendégek fog lepődni, amikor megpróbálja uborka adzhika. erre előtt 5 percig forraljuk adzhika helye uborka szeleteket vágva 2 cm, 5 perc alatt húzza össze;
- nagyon finom kapott nemcsak uborka, de a sóoldattal, amelynek néhány inni reggel: Tedd alján 250 gramm egres (csak Pierce mindegyik bogyó, hogy az elején természetvédelmi).
Hogyan lehet a legfinomabb paradicsom
Fontos az is, hogy a paradicsom ne sértsük tartósítás után, és sértetlen maradt. Ehhez használja a gombok (vagy):
- add tölgyfalevelek (evőkanálnyi) és kérget főzet (70 g);
- perforate paradicsom fogpiszkáló (ahol a farok);
- öntsük sós fokozatosan három szakaszban (a vizet és öntsük át minden egyes alkalommal forró vízben), melegítjük zöldségek;
- Ne tegye kaporlevél - rontják az ízét a paradicsom.
Ahhoz, hogy a paradicsom, hogy „highlight”, majd további termékek különböznek (vagy-vagy):
- szerelmeseinek édes íz - cukrot 3-szor több, mint a só;
- Csak egy tabletta aszpirinnel a jar paradicsom biztosítja, hogy a bank nem robbant, és nem tároljuk tökéletesen, még a legideálisabb hőmérséklet;
- mint az íze aszalt paradicsomot? Tedd egy 3 literes üvegben 1 evőkanál. l. Balzsamecettel és 3 gallyakból bazsalikom;
- édes-savanyú paradicsomos (íz, mint a pácolt cseresznye) kapunk, ha az alján egy 3 literes kanna fel 200 gramm merev leeresztő két ága zeller;
- Váratlan íze és kemény húsú kapunk, ha az alján a bankok tesz egy kört a friss ananász;
- szép színes és egy kicsit a „részeg és a bor” lesz egy kis ízelítőt a paradicsom, ahol amikor csavarral ecset a fekete szőlő (put alul); paradicsom kapott a „bor”, egy kis színe megváltozik, de a hosszabb tárolási idő és az íze egyszerűen finom;
- szerelmeseinek puha paradicsom (hogy elolvadt a szájban) - az alján a bankok fel a hagymát, karikákra vágott, és 15 borsó, fehér bors.
Titkok konzerv paprika, padlizsán, adzhika és válogatott paradicsom uborka
- Add a szokásos recept adzhika zöld alma (adzhika literenként): ez Adzsika nem robbant, és lesz egy érdekes íze. Twist az alma minden hozzávalót, és főzzük együtt.
- Ha tetszik inni lé bizonyos napokon, majd húzza meg egy korsó paprika paradicsom (1-3), és add, hogy az alsó 10 cseresznye szilva gyümölcs. És sóoldattal lesz finom, paprika és a paradicsom - ropogós és illatos.
- Próbálja meg, hogy zöldséget úgynevezett „Brezsnyev dacha”, és helyezzük egy 3 literes üvegekbe viszont az alján: Cherry ág levelei, torma, hagyma, kockára vágott cukkini, padlizsán bőr nélkül, fény borsot, és végül egy szelet görögdinnye kéreggel. Durvára vágott, lé sima, ahogy tetszik a paradicsom.
- Azt akarjuk, hogy eredeti ízét paprika? Adjunk minden jar szállásolták céklát.
- Bámulatosan illatos és ízletes lecsó kap, ha hozzá apróra vágott aszalt sárgabarack.
- Forraljuk tomato borscs? Hozzáadása a készítmény egy érett tök (1 liter - 200 g). Leves és leves, mint a paradicsom, nagyon finom, még ha sovány húslevest.
- Pikáns ízű lesz padlizsán kaviár, ha hozzá a szokásos recept zöld körte (3 tégely 500 g - 1-2 gyümölcs, reszelt egy reszelő).