Hihetetlenül finom leveles tészta gombával
Hihetetlenül finom leveles tészta gombával. Recept fotókkal.
Hihetetlenül finom leveles tészta gombával. Recept fotókkal.
Tehát előállítására leveles tészta gombával, szükségünk van:
Leveles tészta - 500 gramm (2 lap egységenként)
Gombák - 450 gramm
Egy nagy fej vöröshagyma
Tej - 0,5 csésze
Sajt - 100 g (I Tilsit sajt, de azt hiszem, lehet kísérletezni más fajok, a fő feltétele, a képesség, hogy olvad)
Tojássárgája mosni
Lisztet podsypku
Először meg kell főzni gombát. Én még csak fagyasztott erdei gombával. Az én értékelés E gombák foglalják el a harmadik helyet, miután a fehér és Obabkov a lenyűgöző íz és funky gomba ízét. Sok gomba válogatókig hagyja a erdei gomba felügyelet nélkül, akkor az a tény, hogy úgy néz ki, mint egy mérges gomba, de ha tudod, hogyan lehet megkülönböztetni az ehető gombát mérgező rokonaival, akkor tárcsázza az egyik elszámoló egység kosár, ahogy nőnek elég nagy család. Csak egy feltétel feldolgozását erdei gomba, távolítsa el a bőrt a kupakot, akkor lehet csinálni velük bármi - megsütjük, pörkölt, szakács, fagy és természetesen főzni leveles tészta gombával.
Már tisztítani a gombát, ezért adtam nekik egy esélyt, olvasszuk ki egy kicsit, és adjuk sült növényi olaj, kockára vágott hagymát. Most arra van szükség, hogy eloltotta a gombát és a hagymát a párolgás a folyadék. Ezután sózzuk, borsozzuk, és a tejet. További pároljuk egy ideig, amíg a gombás tömege megfelelő konzisztenciájú töltésére sütemények.
On öntsük a liszt asztalon kell tekeredik négyzet felolvasztott tészta vastagsága 0,5-0,7 cm, vágott négy csíkot. Minden csíkot, viszont vágjuk négy négyzet, és minden négyzet átlósan vágott.
A közepén minden 1/4 háromszögek teáskanálnyi gombák (ahol ez lehetséges, és több, minden attól függ, a tészta előgyártmány mérete).
A megállapított gomba szeletelt sajtok négyzetek, 0,5 cm vastag. Sarkok sajt négyzetek vannak irányítva, hogy az oldalán a háromszög tésztát.
Alkotják a pogácsákat, mint látható a képen. Ügyeljen arra, hogy a „farok”, így a pogácsa nem veszíti el alakját sütés közben, és nézd ezeket a „farok” meglehetősen szép - torta lesz, mint, vagy egy madár, vagy egy sárkány.
Meg lehet próbálni egy másik formája. De itt meg kell, hogy kenje a sarkok tojássárgája cefre (róla lásd alább), különben sütés formában nem kerül mentésre.
A tojássárgáját adjunk hozzá egy evőkanál vizet, izgatott, és ez a cefre daubed a süteményt, tegyük egy száraz tepsibe és tegyük előmelegített sütőbe. A hőmérséklet a kemence kell lennie 180 fok.
20 perc múlva vesszük ki a csodálatos leveles tészta gombával, és távolítsa el a mintát.
Kívánom, hogy élvezze a főzés és Jó étvágyat!
Kattintson a képre és nézd kinagyított képe.