Vörös rizs, egyszerű receptek
Hányféle rizs, tudod? És hányan rendszeresen használ otthon az ételek? Hosszú, kerek, párolt, és olykor egzotikus: Arborio, szüzek Zira, basmati, jázmin - ennyi az egész. Közben 7000 Looking rizs az emberiség hozott sok fajta, és jön a különböző módon kezelik ezt gabona. Ne hagyja ki a lehetőséget, hogy próbálja az új termékek az Ön számára, hogy mindig érdekes, és abban az esetben, rizs, akkor soha nem fog csalódni. Az egyetlen rossz élmény - ez a keverék különböző fajtájú rizst már felvette a „világos és gyönyörű.” Mivel a különböző főzési időt a rizs esik szét a rendetlenség, és a legmakacsabb sötét fajták félig sült. Ellenezzük a rizs és a bab keverék, csak monosorta!
Ezúttal mi fogott egy piros hosszú szemű rizs Thaiföldről néven vörös cargo rizs vagy Khao Deng. Ezt a barna rizs, megőrizte shell gesztenyebarna színű korall, ezért az összes B-vitamint, kalciumot, vasat és egyéb tápanyagokat. Piros Hosszú szemű rizs tartalmaz viszonylag kis egyszerű szénhidrátok, magas rost és fehérje, ami azt jelenti, hogy lehet tekinteni egy jó választás azok számára, akik törődnek a szám és az egészség.
A rizs fajták piros rakomány kevés keményítőt, ezért ne próbálja meg főzni belőle sűrű kását. Ez rizs jó a saláták, pörköltek vagy köretként a tenger gyümölcsei. A kész állapotban van egy sűrű szerkezete jó telített zsírsavak és meglepő burgonya mogyorós íze és illata a kenyeret.
Dlinnozorny vörös rizs megfőtt sokkal hosszabb tiszta fehér. Anélkül, áztatás a rizst szükséges bánkódik alacsony lángon 40-50 perc alatt készen. Ha áztassa a rizst egy pár órát, a főzési idő csökken, hanem a víz, a rizs elveszíti tápanyagokat és könnyebb lesz.
Egy vastag serpenyőbe, forraljuk 2 csésze vizet, megszórjuk a mosott piros rizst, sót ízlés szerint és pároljuk, amíg felszívódik a víz - 40-50 perc. A forró rizs, adjunk hozzá egy kis vaj vagy növényi olaj, keverjük és tálaljuk kagyló, zöldségek és zöldek. Vörös rizs különösen jó, ha a öntsük egy tálba, citromlével vagy lime.
