Teljes kiőrlésű kenyér napraforgómag a sütőben recept egy fotó
Receptek »Sütés Desszertek” teljes kiőrlésű kenyér napraforgómag a sütőben: a recept egy fotó
A mai napig, az áruházak polcain nem jelent problémát, hogy kiválassza sütemények minden ízlésnek. De ha az idő engedi, és van egy nagy vágya, hogy jobb főzni egy finom teljes kiőrlésű kenyér napraforgómag otthon. A folyamat előkészítése házikenyér nem nehéz a sütőben, csak kell egy kis idő. De az eredmény nem lesz lenyűgöző.
Hozzávalók házi kenyér napraforgómag:
- 250g teljes kiőrlésű liszt
- 160 g búzaliszt
- 1 evőkanál só
- 1 evőkanál cukor
- Napraforgómag hámozott 4 evőkanál
- Lenmag 2 evőkanál
- 1,5 teáskanál száraz élesztő
- Napraforgóolaj 30 g
- Tojás 1 db.
A recept a:
1) Először is, bemelegítés egy kis tejet. Meg kell meleg, de nem forró. A tej, hozzáadjuk a fele cukrot, megszórjuk száraz élesztő. Keverjük, hogy feloldja a cukrot szemek. Tejet tartalmazó fészkelnek egy ruhával, és hagyjuk 10 percig állni, hogy aktiválja az élesztőt. Ha kvalitatív élesztő, bolyhos sapka képződött hab.
2) Egy mély tálba, adjuk hozzá a rostált búza- és teljes kiőrlésű lisztet.
3) Egy liszt keveréket adjunk hozzá sót, cukrot maradékok, fele magvak és lenmag. Keverjük a tartalmát a tálba úgy, hogy minden összetevő jól kapcsolódik egymáshoz. A mi esetünkben ez jobb, hogy egy konyhai habverővel.
4) hozzáadása az oldatot élesztővel és az olaj, ebben az esetben, a napraforgó. Start a tételt. Először összegyúrjuk a lapocka, és csak amikor a tésztát besűrűsödik, vegye fel a fedélzeten, és továbbra is gyúrjuk kézzel. Ha szükséges, a fedélzeten podpylite lisztet.
5) Gyúrjuk uncool tésztát enyhén ragaszkodnak a kezét. Helyezzük el a tésztát egy tálba, fedjük le egy törölközőt, és hagyjuk meleg 1 órán át. A hő a szobában, a tészta gyorsabban emelkedik. Szükség lehet kevesebb, mint egy óra.
6) Egy óra jó tészta emelkedik.
7) pihent tésztát jól emlékszem. Form egy labdát. Készítsünk egy mély penész, amelyben kenyeret sütni. Alkalmas kerek alakú, átmérője 20-22 cm. Fedjük a pergament, és megszórjuk egy kis lisztet. Helyezzük a munkadarab közepén formájában. Fedjük le a ruhával, és hagyjuk meleg helyen 50-60 percig.
8) Kenjük meg a tészta pihent felvert tojással. A központban egy éles késsel, hogy három sekély metszést és bőségesen meghintjük magot és lenmagot. Küldje be a sütőbe. Süssük 50-60 percig 180 fokos, amíg aranybarna.
9) teljes kiőrlésű kenyér a lenmag és a magokat kész. Cool. Alkalmazza a étkezőasztal vagy vacsora.
Házi teljes kiőrlésű kenyér, ispechonny a sütőben kész. Jó étvágyat!
