Rotan - ízletes hal
A horgász minden halászati végzik ütemterv szerint halad. Tavasszal fogások ponty, a nyári hónapokban - ponty és keszeg, ősszel hozza a nagy mennyiségű sügér és csuka. De ha egyszer tavaly ősszel, a férje hozott egy vödör tele ismeretlen a mi Altai halastavak, a neve, amit az irodalomban talált, és hívd Rota parázs. Számomra ez volt egyenértékű fogni akváriumi halak. Rokonok és barátok, mint a szenvedély, és egy ajándék nem fog. Szerencsémre, a látogatás nézett in-law, aki szeret horgászni, és én úgy döntöttünk, hogy megsütjük neki Rotanov más kis halak nem voltak a hűtőszekrénybe.
Az első dolog, amit a halak tisztítani és mosni. Távolítsuk el a fejét. Ollóval vágja le a farok és a bordák. Külön-külön, megpirítjuk a karikára vágott hagymát és gyűrűk csatlakozott egy édes paradicsomszósszal. Amikor a szósz hagymás prokipel, megszüntetjük a melegítést. Rotanov Roll sós lisztet és sült egy serpenyőben a melegített növényi olaj, amíg aranybarna mindkét oldalon. A halat megtöltjük a kész mártással, hagymás és négy vagy öt percig, tedd az előmelegített sütőben. Amikor az étel elkészült, megszórjuk apróra vágott zöldhagymát és a kapor.
Az asztalnál, várva a reakciót a rokonok, mert nem tudta, hogy az íze rotan. Anyós üzembe néhány halat egy tálba, és elkezdett enni olyan élvezettel, hogy én is úgy döntött, hogy próbálja ki a halat. Az íze hasonlít az íze a hús rotan sügér, és a mártást ad puhaságot és lédússág. Röviden, a serpenyőben sült Rotanov ettünk két férje anyja. Otthon elmondtam neki az egész csomagot a halak elhagyta.
Férj előállított minta azonos serpenyőben Rotanov. Először óvatosan, majd élvezettel kóstolta a fogást. Így a horgászok ne dobja Rotanov. Ízletes hal.
Larisa Ishchenko o. Shipunovo Altáj terület