Recept „mimóza” saláta - egyszerű, ízletes és olcsó
Ez a saláta - egy tökéletes nyaraláshoz előétel, hogy hozzon létre, amely nem igényel drága termékeket. De, hogy egy finom saláta, zsenge, volt egy pikáns hagyma ízt és lédús hal réteg, meg kell tudni, hogy néhány titkot az elkészítését. Klasszikus „A” saláta recept szakács megköveteli, pontosság arányok és előállítási technológiát.
Készítse el a hozzávalókat az ételek
A fő szabály ízletes falatok - egy jól megválasztott és jól előkészített hozzávalókat. Szükséged lesz:
· Konzerv - 240 g
· Hagyma - 50 g (1 hagyma)
· Főtt burgonya egységes - 100 g (2-3 db)
· Főtt sárgarépa - 70-100 g (2 db)
· Főtt tojás - 4 db
· Szilárd Sajt - 100 g
· Gyógynövények: kapor, petrezselyem - 20 g
A legfontosabb összetevő a hal saláta, így a választás kell tenni óvatosan. Ne használja a tonhal - ez az étel az ő húsa szárazon. Alkalmas szardínia saját levében, de a leginkább figyelemre méltó játék makréla. Ez az a zsíros halak adja a nagyon gazdag, hogy a legteljesebb mértékben erősítik az ízét saláta.
A burgonya és a sárgarépa, forraljuk, amíg főtt. Kis titka - szakács sárgarépát párolt, akkor mentse nem csak a vitaminok, hanem a színe. Ezután a saláta volt világos. Cook burgonyát sós vízben.
Minőségileg ecetes hagyma - újabb siker titka kedvenc saláta. A hagymát vékony karikára felét, és megszórjuk a cukorral (0,5 tk van szüksége). Most öntsük a felső 1 teáskanál citromlé vagy ecet. Hagyjuk 10-15 percig, fél gyűrűk - egy lesz a keserűség, de lesz egy új, édes-savanyú ízű.
Válassza élénk színű tojások sárgáját, és színük változatlan volt, a szabályok szerint forraljuk. Ehhez egy bankban, felöntjük a hideg víz, és merítsük a tojásokat. Várja meg, amíg a víz forrt. Vegyük le a tűzről egy perc és a fedelet. Tíz perc múlva, hűvös és tiszta a héj.
Francia szósz otthon
1 adag lesz szüksége:
· A tojássárgája - 1 darab
· Növényi olaj - 150 g (polstakana)
· Mustár - 1 tk
· Ecet vagy citromlé - 1 tk
Fontos, hogy az összes komponens a szósz volt szobahőmérsékleten. Először keverjük össze a tojássárgáját mustárral és citromlével. Ezután, miközben továbbra is gyúrjuk tömeg kanál vagy habverővel, elkezd cseppenként hogy betöltse az olajat. Törekedjünk az egységes szerkezetű és öntsük újra, amíg van egy vastag, sima, csomómentes mártással.
Rétegenként egy szaftos ízű
Előadás - fontos felkészülési stádiumban
Gyönyörűen bemutatott étkezés megteremti a helyes benyomást, ami az étvágy a vendégek. A név a saláta célja, hogy emlékeztesse a kényes virág, sárga golyót társított a tavaszi napsütésben. Ünnepi táplálékra segít rendezni a tojássárgája, zsemlemorzsa amely létrehoz egy bársonyos felület.
Most kell, hogy hozzon létre egy zöld háttér pontosabb reprodukciója flower képek. Vágott friss fűszernövények - petrezselyem, kapor és megszórjuk él ételek. Az ünnepi saláta kész - tálaljuk körítve étel mártással és kaporral. Készítsünk egy penge hatékonyan terjed lapos darab ételt a lemezeket a vendégeket.