Recept - shtrudli savanyú káposztával és hús multivarka
- 500-600 g savanyú káposzta
- 500 g sertéshús (bordák)
- 3 hagyma
- Cikk 0.5. víz
- 1,5 ts száraz élesztő
- 50g margarin
- csipet só
- 1 tojás
- 0,5 evőkanál cukor
- 0,5 evőkanál növényi olaj
- Mintegy 2 evőkanál. liszt
- Vágott húst közepes méretű darabokra, megsütjük a „Hot”, illetve „sütés”, a sót és a borsot. Felveheti 1-2 evőkanál paradicsompüré.
- A hús feküdt káposzta (ha savanyú, enyhén öblítse). Adjunk hozzá egy kevés vizet, fedjük le és főzzük 1-1,5 órán mód „edzés”.
- Ellenőrizze időről időre, a lágyság és a káposzta víz rendelkezésre állását. Ha a víz forr el, öntsük.
- Közben elkészítjük a tésztát. Meg kell kemény és rugalmas. Add, hogy jöjjön körülbelül 1 óra.
- Nyújtsa ki a tésztát vékonyra, kefe növényi olajat és a tekercs a tekercs nem feszes.
- Darabokra vágva = 4 cm. Fedjük le és elengedte további 40 percig.
- Amikor a hús és a káposzta majdnem kész, adjunk hozzá vizet vagy húslevest a közepén a káposzta, adjunk hozzá fűszereket és a sót ízlés szerint, és forralunk.
- Megosztása a tartály-gőzölő shtrudli egy rétegben, a parttól 1 cm-re egymástól, közel multivarku.
- Ha a tartály nincs jelen, akkor tegye közvetlenül a káposzta. A lényeg, hogy shtrudli nem érintkezhet vízzel.
- Főzés 40 perc „edzés”, illetve „gőz”. Shtrudli is emelkedik.
- Közben megpirítjuk a hagymát.
- Tedd shtrudli, káposzta hússal az edényben. A shtrudli fel sült hagymával.
Külön-külön, tudod készíteni burgonyapürével.