Pie hússal (lusta, a burgonya) receptek fotók
Pite hússal - egy ősi edényt, utalva az orosz nemzeti szakácskönyv. Dish fő összetevője a sertés, a liszt, víz és a reszketés, kapunk rendkívül egészséges és nagyon finom. Pie - egyfajta torta, amelyet sütött formájában egy ügyes hajó, amelynek van egy felső, „a széles nyitott blende” (innen a név).
A megkülönböztető jellemzője az ilyen típusú sütés sütemény, hogy maradt a lyuk sütés közben öntött forró húslevest. Erre azért van szükség annak érdekében, hogy pitét készítettek egy speciális lédús, fényes, gazdag ízű.
Lépésről lépésre recept
- átszitált búzalisztet - 1600 g;
- Tojás - 4 db.;
- élesztő instantons - 3 tk.;
- cukor - 75 g;
- Halite - 10 g;
- víz (főtt) - 500 ml;
- sertés (filé) - 0,5 kg;
- izzók - 5 db.;
- növényi olaj;
- fekete bors.
Előállítás Időtartam: 4 óra.
A több kcal 100g 256 kcal.
Főzés pite hússal:
- Készítsük el a tésztát. Instantons élesztőt oldjuk fel meleg édesített vízben (nem több, mint 35 0 C-on). Miután a hab képződik a felületen „sapka” típusú sót, tojásokat és az átszitált lisztet. Gyúrjuk a tésztát homogén, takarja le egy törölközőt, és félretesszük meleg helyen - a vizsgálat kell, hogyan kell menni. Miután a tészta megfelelő, szükséges, hogy obmyat. Ezt az eljárást meg kell ismételni háromszor (ez kb 2-3 óra);
- Mert míg a fog „illik” a tésztát, némi húst töltelék a pitét jövőben. Sertés szűzpecsenye, forraljuk fel egy kis sós vízben. Aztán át a húst egy húsdaráló egy finom rács. Egy kis mennyiségű növényi olajat megsütjük a finomra vágott hagymát. Kapcsolatba darált sertéshús, sült hagymával, sóval és borssal (az összeg alapján kerül kiszámításra saját ízléspreferenciák);
- Tegye a tésztát egy munkafelületre, pripylennuyu kis lisztet. Osszuk egyenlő részre, roll a golyókat. Roll ki minden labdát egy tortát. A közepén egy torta fel a húst komponenst, és óvatosan csatlakoztassa a széle a tésztát, amely egy csónakot. Fontos! Nem zaschipyvaem közepén egy termék - biztos, hogy hagyja egy lyuk későbbi pite tölteléke leves (maradék forralás után vágás);
- Helyezzük a hajó kialakított egy olajozott sütő obmazhte felvert tojássárgája és küldjön 25-30 percig melegítjük 180 0 C-os kemencében;
- Frissen sütött pitét a bal lyukat meg kell tölteni egy kis forró levest, és azonnal arra szolgált, hogy az asztalra.
A nyári, próbálja készíteni hideg céklaleves a kefir.
Olvassa el, hogyan kell főzni illatos szelet hústól a sütőben.
Pite hús és a burgonya
Pie - az egyik leggyakoribb típusú otthoni sütés. Meg lehet elő különböző tömések, de a legkedveltebb a családok többsége - a hús és a burgonya. Sütemény tömések ennek meglehetősen finom és kiadós (és nem is túl drága).
- liszt / a - 3 pohár;
- instantons élesztő - 2 tk.;
- cukor - 2 evőkanál.;
- Só - 1 tk.;
- növényi olaj - 5 evőkanál.;
- sertéshús (hús) - 300 g;
- Burgonya - 4 gumó;
- őrölt fekete bors.
Elkészítési idő: 3 óra.
A száma kcal 100g 269 kcal.
- A felmelegített vizet (35-40 0 C) cukoroldattal. Ezután megszórjuk a szárított élesztőt és hagyjuk, hogy aktiválja (a megjelenése a jellegzetes habbal a felületen). Írja só, növényi olaj és az átszitált lisztet. Gyúrjuk a tésztát egyenletes, és amely azt a törülközőt, tedd meleg helyre (az idő közeledik tészta „obmyat” szükséges többször is);
- Készítsünk a töltelék a pitét: hús forraljuk, majd törje össze egy keverőben. Burgonya vágva a lehető legfinomabban és aprított hússal keverjük. És fűszerezve prisolit saját belátása szerint;
- Tészta, hogy több egyforma méretű sütemény feküdt ki félúton minden főtt tölteléket. Fokozatosan, bedugta a széleket, így a hajó, így a közepén egy szabad (nem zaschipyvaya it);
- Grease terméket vízzel (megelőzésére krakkolás) és küldje sült előmelegített sütőben 190 0 C;
- Miután 30-35 perc pite lesz teljesen kész. De a végéig, elengedhetetlen, hogy töltse pástétomok húsleves (a bal lyukba).
Hogyan kell főzni a lusta pite hússal
Ha szeretné meglepni szeretteit egy finom süteményeket, de nem akar szórakozni vele sokáig főzni, akkor ajánlunk egy receptet lusta húspástétom. Legalábbis a fáradságot, és az eredmény csak „Yum!”
- kész leveles tészta - 1 csomag.;
- Marha - 600 g;
- póréhagyma - 2 db.;
- só, bors.
Főzési idő: 1 óra.
Calorie 100 g: 267 kcal.
- Leveles tészta darabokra vágva a la carte ovális;
- Hús forraljuk egy kis mennyiségű sós vízben, majd őrölni segítségével keverőbe, és apróra vágott hagymát és bors;
- Tedd 1-2 evőkanál Az elkészített darált hús tésztát, majd indítsa alkotnak „csónak”, és fokozatosan növelve magát zaschipyvaya szélén teszt. Midway szabadság nezaschiplennoy;
- Grease kialakított piték édesített vodichkoj (hogy egy szép színű késztermékek), és elküldi azt a 20 percig előmelegített 180 C-os kemencében 0;
- A kész termékek, töltse ki a forró húslevest (a bal furat), és azonnal tálaljuk.
A helyes használata tekinthető ilyen torták: az első harapás le egy darab a terméket, majd, „prisorbyvaya” részeg forró levest.