Pácolt cukkini uborka - főzés receptek

Uborka - ez talán a legnépszerűbb tuskó a jövőben Oroszországban. Sok receptek ropogós uborka télen vagy egy egyszeri fogyasztás. Ott kell tekinteni legalább egy hagyományos étel, amely egy vegyes zöldség az uborka és a tök. Ez igen fontos, több okból is. Ez az egyik lehetőség, hogy egy újabb összetevő során nyersanyaghiány, egy jó kombináció az ízek. Érdemes megjegyezni, hogy az uralkodó íze és aromája fény felhanggal uborka squash a célban (mint a zöldségek és sós).

Hozzávalók pácolás uborka, cukkini:

uborka - 1,5 kg (előnyösen vegye a fiatal és friss);
cukkini - 3 db kis méretű (cukkini legyen fiatal, puha bőr);
Fokhagyma - 3 nagy gerezd
babérlevél - 2-3 db;
kapor - 4 szál;
torma - 1 lap, az átlagos mérete;
só - 100 gramm;
cukor (homok) - 2 evőkanál csúszdával;
Ecet (9%) - 100 ml;
elhagyja gyümölcsök - 6 db (vehet ribizli, cseresznye, szilva, és így tovább, nem kötelező összetevő, de javíthatja a minőségét, ízét, aromás).

Eljárás egy uborka cukkini:

Uborka és cukkini alaposan öblítse le folyó hideg víz. Uborka hajtani egy külön tartályban, és 2 Chasa lelomboz. Cukkini vágjuk körökben közepesen vastag, hámozás nélkül a bőrt.
Banks sterilizált és töltött zöldségek (szükség babérlevél, torma, és így tovább), és a fokhagymát. Helyezzük a bankok uborka és cukkini, szorosan ram.
Heat forró vizet, és öntsük kannák keverni zöldségek és zöldek. Fedjük le fedővel, és ragaszkodnak 10-15 percig.
A folyékony öntjük kannák egy zománcozott edény, cukrot és sót adunk hozzá, és az elegyet felforraljuk. Forraljuk körülbelül 5 percig, és öntsük a forró vizet a zöldségeket tégelyek. Adja hozzá az ecetet, és tekerjük fel a bankok.
Kissé rázzuk, és hozzanak létre, hogy lehűljön. Meg lehet csomagolva egy meleg ruhával. A következő napon, a munkadarab készen áll a használatra.

Tartsuk pácolt cukkini uborkával lenne a legjobb, hűvös, sötét helyen, de ne befagyasztása a folyadék a bankot. Élettartam veszteség nélkül íz és aroma tulajdonságokkal körülbelül egy év. Tökéletes köretként burgonya.

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő