Napraforgómag a készítményben, a használata tulajdonságai és a kezelés napraforgómag
Napraforgómag jött hozzánk, ugyanúgy, mint a burgonya, a paradicsom és a kukorica után Kolumbusz Amerika felfedezése ők hozták be Európába a spanyol hódítók.
Kezdetben napraforgó tekinthető dísznövények, valamint az előnyök napraforgómag is megtanulták azonnal. Napraforgó ültetik kertekben és parkokban és Oroszországban az első felében a XIX században kezdték művelni a mezők, a földbirtokok. Egyszer az egyik orosz parasztok akartam próbálni kijutni napraforgómag olaj, amelyet ő segítségével egyszerű kézi sajtó. Végén a XIX olaj napraforgómag, finom és olcsó, már felismerték, nem csak Európában, hanem Amerikában.
A készítmény és a használata napraforgómag
Napraforgómag - ez egy csodálatos termék. A biológiai értékét magvak magasabb, mint értéke a tojás vagy hús, de ezek emésztjük, és könnyebben fel.
A D-vitamin bennük, mint a csukamájolaj zsír, ami mindig is a leggazdagabb forrása a; anyagoknak magvak, hogy javítsák a feltétele a bőr és a nyálkahártyák, ami a szokásos sav-bázis egyensúly. Éppen ezért a napraforgómag gyakran használják kozmetikumokban.
A fehérjék magok tartalmaznak sok esszenciális aminosavakat, biztosítva a normális anyagcsere zsír a szervezetben; magot egy csomó telítetlen zsírsavak - linolsav, palmitinsav, olajsav, sztearinsav, arachidonsav és mások.
Néhány ilyen anyagok, az úgynevezett F-vitamin, nem szintetizált az emberi test, hanem a normális életet szükség van rájuk, és szükség még több, mint más vitaminok. Anélkül, telítetlen zsírsavak a sejtmembránokat és idegrostok nagyon sérülékeny, mielőtt kezd sikertelen; felhalmozódott felesleges koleszterint, ami hozzájárul az érelmeszesedés és a szívinfarktus.
A napraforgómag van tanninok, karotinoidok, fitin, citromsav és borkősav, szénhidrátok.
A legjelentősebb ásványi anyagok foszfor és a kálium, hanem sok magnéziumot, elengedhetetlen a szív -, így ez nem is rozskenyér. Egyéb ásványi anyagok a vas, szelén, cink, fluor, nátrium, szilícium, mangán, króm, réz, kobalt, jód, molibdén. Kálium magok majdnem 5-ször több, mint a banán, vagy narancs.
Rich magok és a zsírban oldódó vitaminok - A, E és D, valamint a vitaminok a B csoport az E-vitamin őket úgy, hogy csak a 50 g mag elég ahhoz, hogy megfeleljen a napi szükséglet egy felnőtt ott. Köztudott, hogy az E-vitamin - egy erőteljes antioxidáns, egy hangsúlyos rákellenes hatást, megakadályozza az érelmeszesedés és megvéd minket a különböző sugárzások, beleértve a számítógépet. A D-vitamin elengedhetetlen a csontok fejlődését és növekedését, és különösen fontos a gyermekek és serdülők; Az A-vitamin tartja a látást, valamint a szépség, a bőr, a haj és a körmök.
Kalóriatartalma napraforgómag
Mindezeknek a komponenseknek, az energia értéke napraforgómag igen magas: 100 g magot tartalmazott akár 700 kcal. Ez többször is a kalória, mint a hús és a kenyér, és minél több gyümölcsöt és zöldséget.
Természetesen mindezek a tápanyagok rendelkezésre állnak más élelmiszerek, de a magok is fennállnak sokkal hosszabb. Magok tárolható egész télen - héjában megvédi a központi sérülésektől és a külső hatások, és azok tulajdonságait megőrzi. Ezért nem kell megvenni a finomított napraforgó - oxidált zsírok bennük, de nagyon káros.
Hasznos tulajdonságai napraforgómag
A kezelés napraforgómag
Annak tudatában, hogy az előnyös tulajdonságait napraforgómag. Nem hiszem, hogy ez élvhajhászás vagy szórakozás. A szakértők és táplálkozási, támogatja az egészséges életmód gyakran ajánlott magok megelőzésére számos betegség, és még egy terápiás szer.
Betegségek a szív-és érrendszer megelőzhető, ha eszik naponta 100 gramm napraforgómag; megkönnyítik és májbetegség. Sportolók és azok, akik részt vesznek a nehéz munka, magok is nagyon hasznosak - erősítik az izomzat. Miután a súlyos fertőzések, sérülések vagy törések nyers napraforgómag elősegíti a szövetek regenerálódását és gyógyulását.
Kapott magok tisztított napraforgóolaj, ahol nagyon hasznos tulajdonságokkal: fel lehet használni kezelésére és trombózis megelőzésére, a betegségek a gyomor-bél traktus és a tüdő, fogfájás; kozmetikai célokra, a figyelembe fürdő eljárásokat.
A napraforgómag sok cink, részt vesz a csecsemőmirigy, és jótékony hatással van a haj - válnak erős és fényes.
Tinik, akik szeretnek enni nyers magok, védve a megjelenése arc a pattanások és a pattanások, és azok számára, akik szenvednek az elhízás, a magok segít eltávolítani a koleszterin, még abban az esetben, ha speciális étrend használhatatlanok.
Bronchitis húsleves napraforgómag köhögés kezelésére. Magok (2-3 evőkanál) öntsünk édesített vizet (0,5 I), és melegítjük, amíg a negyedik a vizet elpárologni. Húsleves törzs, és hogy 1 evőkanál 3-szor egy nap.
Éretlen napraforgómag készít olyan gyógyszer, amely segít normalizálni a vérnyomást és megelőzi az érelmeszesedést. Bank nyers napraforgómag (0,5 liter) öntjük, a serpenyőbe, és öntött 2 liter vizet. Forralás után, főtt 2 órán át pároljuk. Húsleves törzs és italt egész nap kis részletekben, 2 héten belül. Aztán, hogy egy kis szünetet - 5 nap, és ismételje meg a tanfolyamot. Folytassa, hogy a levest szükség van, amíg a nyomás nem jön vissza a normális.
A napraforgómag megelőzheti a depresszió, szorongás zavar. Ha úgy találja, hogy a bosszantó és sírni minden alkalommal, és a társult rámutatni, hogy van egy rossz karakter, próbálja meg ezt a „terápia”: vásárolni 10 csésze napraforgómag, és enni minden este egy időben, kaparás a magokat ujjaival helyett rasscholkivaya fogaik. 10 nap után, ez a „gyógymód” úgy érzi, hogy már megváltozott a jobb, legyen nyugodt és barátságos hozzáállást a világ felé.
Ha ahelyett, hogy eladná édességet, hogy legyen szíves a családja házi finomságok alapján napraforgómag, akkor fog sokkal több jó minden tekintetben. Nem csak, hogy otthon is csodálom a kulináris képességek, akkor mentse az egészségére, akik kedvesek neked: elvégre vásárolt édességeket, ellentétben magok, természetes termék, nem a nyereség.
napraforgó halva
Például, tudod készíteni napraforgó halva. Ez megköveteli hámozott magvak (3 st.), Liszt (2 evőkanál.), Napraforgó olaj (100 ml), vízzel (200 ml), cukor (100 g), a vanillin.
A kezelt magvakat öntsük a serpenyőbe olaj nélkül, és megsütjük óvatosan, alkalmanként megkeverve; darálják többször. Hasonlóképpen megsütjük liszt - olaj nélkül, amíg arany. Cukor öntenek a pot, adjunk hozzá vanília, olaj és víz, forraljuk fel, majd hozzáadjuk a mennyiség a mag tömegét, keverve liszt, minden keverjük össze, és helyezzük formában bevont olajos papír. Tedd hűtőszekrényben 2 órán át, és házi napraforgó halva kész.
Lehetőség van arra is, hogy normalizálja a kisgyermek táplálkozás, ha adsz neki a tejet nyers, frissen őrölt napraforgómag.
Általában jobb, ha megeszik a magokat nedves, nem sütnek. Mindegy, ne sütjük előre, és még inkább, hogy vásárolni pirított magvakkal zsákokban - ről kár helyett hasznot belőlük.
Jobb, ha megsütjük a magok enyhén, vagy egyszerűen csak a száraz - közvetlenül a felhasználás előtt.
Amennyiben nem rágcsál napraforgómag gyakran - ahogy károsíthatja a fogzománcot. Azok, akik fogyni szeretnének, emlékeztetni kell arra, hogy a magok kalóriát. Ez nem azt jelenti, hogy meg kell elhagyni őket, de ne összekapcsolják azokat más magas kalóriatartalmú ételek: kenyér, hús, csokoládé, fehér rizs.
Hogyan megsütjük a magok
Mielőtt megsütjük a magokat, akkor alaposan le kell öblíteni hideg vízzel, és azonnal öntsük a forró öntöttvas serpenyőben. Akkor enyhén sós a, de ez nem kötelező. Pörkölésére, meg kell keverjük egy fa spatula - addig, amíg el nem kezdenek pattog. Aztán el kell távolítani egy ideig, megállás nélkül keverjük, majd tedd a tűz - így ismételni 2-3 alkalommal.
Ready magokat öntsük festetlen fa felületén terjed pamut vagy lenvászon ruhával 10 percig. Pontosan napraforgómag mindig készen Oroszországban - ők voltak az úgynevezett „kalonkami”.
Lehet, hogy a használat napraforgómag egy időben volt hatással az intelligencia és kivételes tehetség egyszerű orosz emberek - minőségi, jelzett és ünnepelték a sok a klasszikus ...
