Mung bab leves (mashhurda)

Leves mung bab - üzbég mashhurda hagyományosan készített hússal a sütéshez. Mash, más néven Mung bab, mungóbab - kis zöld babot vagy borsót, egy finom különféle hüvelyesek, gazdag vitaminokban, aminosavakban, nyomelemekben. Területén a volt Szovjetunió használt közép-ázsiai, üzbég, tadzsik, türkmén nemzeti konyha. Bab népszerűek Kínában, Indiában, Japánban, Koreában, Dél-Kelet-Ázsiában, ahol a következő a buddhista parancsok használják a készítmény vegetáriánus ételeket. Mashhurda - üzbég étel kifejezés egy kiadós, vastag, sült levesek. Főtt hagyományosan üzbég - ízletes, finom, de tápláló, erősen szívódik fel a szervezetben, ellenjavallt problémás egészségre. Készítsünk leves Mung lehetséges diétás, vegetáriánus változata. Diétás mashhurda ki fog derülni, mint egy klasszikus - a finom, tápláló, tápláló, de alacsony kalóriatartalmú, könnyen emészthető, megfelelő táplálkozási követelményeket. Vegetáriánus leves mungóbab nem tartalmaz állati, növényi zsírok, alkalmas bővítése a szigorú böjti menü. Vastagság, sűrűség, a jóllakottság csészébe adnak Maszewo bab, rizs, burgonya, harmonikusan együtt zöldségek: hagyma, sárgarépa, paprika, paradicsom. Leves hullámzó étrendi végrehajtás előkészített hús nélkül, pre-sütés zöldség. Ingredietov előre meghatározott számú arányban változik a kívánt számú részt.

Vegetáriánus leves Mung (mashhurda) használható étrend és sovány asztal egészséges táplálkozás. Szolgált meleg megszórva apróra vágott fűszernövényeket. A fényképet leves hullámzó előkészített hús nélkül és zöldségek előtt zazharivaniya.

Hozzávalók hét liter készételek

Száraz Maszewo bab - 400 g (csomag)
Rice - 100 g
Átlagos burgonyagumó - 2 db
Hagyma - 1 db
Ready pépesített paradicsom - 500 g
Sárgarépa - 2 db
Pepper - 2 db
Fokhagyma - 3 gerezd
Babérlevél - 3 db
Fekete bors - 10 Goroshkov

Mung bab leves (mashhurda) - recept

Maszewo száraz bab alaposan mossuk hideg vízzel, és egy éjszakán át áztatjuk. Ha nem tudja előáztassuk, zöld babot lehet előre főzzük alacsony lángon.
Ábra alaposan mossuk, hogy tiszta vizet.
Mossuk és tisztítsuk meg a zöldségeket.
Burgonya vágva közepes méretű kockákra. Sárgarépa - julienne. Hagyma, paprika - fél gyűrű. Az apróra vágott fokhagymát.
A hét-literes serpenyőbe öntsünk hat liter vizet. Hozzuk a víz forrni nagy égő lánggal.
Tedd a készített zöldségeket egy forrásban lévő vízben, betartva a következő szekvenciával: sárgarépa, hagyma, paprika.
Adunk vizet forrni, hogy egy közepes lángon. Zöldségeket tíz percig.
Adjuk hozzá a zöldségeket a rizs, burgonya kocka, duzzadt babot. Főzzük fél óráig, amíg a főtt összetevőket.
Hozzáadása pépesített paradicsom, apróra vágott fokhagymát, babérlevél. Főzzük alacsony lángon 10-15 percig. Darált fokhagymát és lavrushku lehetséges ízének fokozására dobja öt percig, amíg főtt.
Serve kész vegetáriánus leves Mung forró apróra vágott fűszernövényeket.

Share on szociális hálózatok

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő