Miért kell, hogy egy folyékony habcsók
A legjobb recept tesztelték. Összetétel tojásfehérje - 4 db, cukor - 1 csésze (vagy csésze cukor 0,5 és 0,5 csésze porcukor), vanília cukorral - előállítás 1-2 teáskanál .. Beat tojásfehérjét egy szilárd hab, még keveréshez öntsünk egy vékony sugárban a fele a cukorral és a vanília cukrot. Ezután óvatosan keverjük egy kanállal, vagy a széles spatula segítségével hozzáadjuk a maradék cukor vagy porcukor. Nem lehet hozzáadni a cukrot elején verés, mivel a fehérjék kapunk kenhető. A fehérjék gondosan kell elválasztani a sárgáját, és megverte nem kövér. Nos felvert tojásfehérjével szilárdan tartsa a peremen, és ne lógjon le. Sütés tálca feküdt pergamen papír vagy zsírral, és tegye bezeshki kanál vagy otsadit segítségével cukrászati zsák (megfelelően főzött tészta habcsók megtartja alakját és körvonalait az ívelt fúvóka jól látható a felszínen a lerakódott termék). Süssük habcsók 80-100 fok
1-2,5 óra, méretétől függően a termékek. A kapott tésztát azonnal sütni, mint a tárolás alatt vagy perevzbivanii fehérje tömeget veszít annak minőségét.
Nem ostor tojást, tojásfehérjét és egy tálba, hogy tiszta és fehér hűtött és kiégetésük szükséges, és lassan száradni fél órát vagy többet, 140-150 fok a kemence közepén azután habcsók kéne egy jó
Azt Zbilje Bilkey voltak vastag, amikor kezdetét dabavlyaet cukor lettek zhydkimi, hogy mit kell csinálni, ahogy gondolja mozhyt felmászik egy vanília vagy limonava juice