Mártással sült paprika és a paradicsom - receptek - főzés magazin csúnya hétfő
Ez a szósz megtanulta, még a nagymamám. Ő hozta a receptet Kislovodsk, hol vannak a háború utáni években a nagyapjával szinte minden nyári vakáció ment. Korábban a szovjet időben ez nagyon divatos volt, hogy menjen a meleg és fülledt Moszkva „víz”. Elkészítjük nagyon gyakran, és anyám, sok fajta is. A szósz adhatunk mangó, narancs, alma és a rozmaring, a hagymát, és így tovább. Fogok írni az összes többit.
4 nagy paprika
3 közepes paradicsom
6 gerezd fokhagyma
só és bors ízlés szerint
2-3 borsó Pepper
Olívaolaj 1,5 evőkanál
paradicsompürét 4 evőkanál
1/2 teáskanál borecet
Készítsünk egy nagyon forró parázs (vagy melegítse 230 fokos a sütő, és állítsa az üzemmód „Grill”), és tegye a paprika és paradicsom 25 percig. Idő kevesebb lehet. minden attól függ, a grill. Azt várni, amíg a paprika feketére. míg a paradicsom héj repedés. Kövesse nyomon a paradicsom! lehetnek hajlandó korábbi paprika.
Távolítsuk el a zöldségeket. Tekerjük a paprika egy papírzacskóban vagy műanyag csomagolást, így könnyebb eltávolítani a bőrt. Paradicsom hagyjuk kissé kihűlni, majd engedje el őket a bőrt, mint lehetséges. Ha nem tudja eltávolítani teljesen, ne aggódj!
Vágjuk a hámozott zöldségeket apró darabokra, és add hozzá a serpenyőben. Apróra vágjuk a fokhagymát és adjuk hozzá a mártás hajó összes hozzávalót, kivéve ecetet. Ecet általában adunk a legvégén, 5 percig, mielőtt a főzés vége.
Forraljuk szósz 7 perc nagyon alacsony lángon, adjuk hozzá az ecetet.
Nemngo hagyjuk kihűlni, és tálaljuk.
Néha ostor ezt a mártást turmixgépben, majd nem adjuk hozzá a paradicsompürét. Az is kiderül, nagyon finom, és ahogy ecetet kell adni a végén
Ez a szósz lehet nagyon sokáig tároljuk, üvegek vagy fémdobozok forrázás forró vízzel, tömítés és a hűtőszekrényben.