japán szószok
Japán konyha - élénk íz egy csipetnyi fanyar és az élességet. De ennek ellenére, a japán konyha nagyon népszerű az egész világon. Her ételek - a fűszeres ételek, amelyek egy kellemes aromájú és felejthetetlen ízét. A fő különbség az, hogy a termékek vannak kitéve, hogy minimális feldolgozást. Edények japán konyha néhány látnivaló, hogy élvezi a turisták minden sarkából a Föld. Között a japán ételek nagyon népszerű szószokat. Mentek a világon, és szerves részévé vált, és tökéletes kiegészítője sok receptet. Segítése, hogy változatossá az étel ízét, a japán szósz adja megjegyzi fűszer. Rengeteg recept, de vannak olyanok, amelyek továbbítják a nevét és az előállítás módja generációról generációra, és változatlan marad. Ez receptek tesztelt évszázadok óta, és megbízható.
Teriyaki - egy különleges japán szósz
Egy mély serpenyőben össze a hozzávalókat. Tedd a tartályt a tűz, és így forraljuk. Aztán, hogy a minimális tűz és meggyötört 1 percig.
Teriyaki van kiegészíti a hagyományos japán ételt. Van egy sötét színű, édes és sós ízt. Ideális hús vagy hal, gyakran használják a pác. Nagyon gyakran különböző sushi és tekercsek díszítik a teriyaki.
- Citromlé - 1 evőkanál. l.
- Rice ecet - 2 evőkanál. l.
- Szójaszósz - 5 Art. l.
- Algák Cambio - 5 cm
- Halállomány - 5 evőkanál. l.
- Citrom szelet - 2 db.
Keverjük össze a hozzávalókat a recept, kivéve a citrom szelet, és így állni 10 percig. Távolítsuk el a tartályból algák, és adjunk hozzá citrom szelet. Ideális esetben, a keverés után mind a folyékony összetevők ázni 24 órán át, majd szűrjük át egy cheesecloth, majd küldje el a kapott terméket „érett” egy sötét hűvös helyen 3 hónapig. PONZU szállított a japán ételeket főznek a stílus „hogy lehet-mono” és a különböző saláták. PONZU édes és sós ízű, finom aromájával citrusok.
- Cukor - 4 evőkanál. l.
- Mirin - 120 ml
- Szójaszósz - 120 ml
Keverjük össze egy serpenyőben minden termék, hozott egy lemez és párolgó folyadék forrni 2/3 a teljes térfogat. Yakitori jó használni, mint a pác csirke ételek. Hús pácban, és akkor sült vagy faszénen grillezett.
Sok különböző receptek a japán szószokat. Mindegyikük jó a maga módján mindegyik egyedi íz és aroma szokatlan és alkalmas arra, hogy bizonyos ételek. Mindegyik faj feltárja az ízeket, kiegészíti azt az új színek és teszi minden étel elegáns és egyedi. Féle mártogatós nagyon sok, ezek mind különböző ízek: édes, savanyú, sós, fűszeres és csípős. Szószok japán konyha a főzéshez receptek meglehetősen bonyolult, és meg kell jegyezni, hogy ezek nem egészítik ki az ízeket, és az étkezés egy darabban. A különböző hagyományos ételek és a termékek nem képzelhető el anélkül adott mártással.