Hogyan számoljuk ki az étel mennyiségét egy túra
Meg kell tudni, hogy mennyi ételt kell venni elkészítéséhez minden étel. Ezt meg lehet határozni előre kiszámítja, mennyi étel van szüksége személyenként. A sokéves tapasztalat azt mondja túrák következő termék szabványok per fő per sört (vagy egy időben):
01) gabonafélék, hogy a hús kása 80-90 g
02) a gabonafélék tej zabkása '60
03) tésztát hús 100-110 g
04) tészta ételek tejelő '70
05) pörkölt hús egyik a bank 4-5 fő 80-100 g
06) vagy szublimáljuk húskolbász '20 szilárd- vagy füstölt 25-30 g
07), 25-30 g zsír
08) 1 csomag levesek na 3 adag (egy utasítás)
09) sajt '40
10) tejporra '25
11) a finomított cukor zúzott '55 per nap (8 db)
12) kétszersült 150 g naponta
13) tea 50 Georgia (1 csomag) a vödör 7-8 l
Ezután kezdheti összeállítása beszerzési listán. Ismerve, hogy mennyi időt kell főzni minden étel, a résztvevők száma és a normák egy személy számára, szaporodnak ezek a számok összeadódnak a súlya az egyes homogén termék, kerek fel őket egy kiló vagy fél kiló, és. elrendezés tervezet főbb termékek kész.
A fentiek mellett a termékeket kell gyűjteni egy kampány: hagyma, fokhagyma, liszt, só, fűszerek, növényi olaj, olvasztott vaj, cukorka, sütemény (keksz), mazsola, szárított sárgabarack, halva. Az összeg az ilyen termékek nehezen lehet normált, mivel fontos szerepet játszanak ízek minden egyes tagjának. Ugyanakkor tudjuk ajánlani a következő tagolást egy 9 ember 21 napig fut:
hagyma 6 kg
1 kg fokhagyma
növényi olaj 3 l
2kg lisztet (ha vársz egy gazdag halászat)
palacsinta liszt 2 kg
2 kg megolvasztunk édességek (cukorkák) 1,5 kg
halva 3-4 kg
mazsola 2 kg
sárgabarack 1,5 kg
só 2 kg
A túra az egyre összetettebb kívánatos, hogy a csokoládé, keverékéből előállított mézet, vajat és a diót, hogy a résztvevők az útvonalat kanál naponta.
Ha a termékek listáját készül, akkor ellenőrizni kell a pontosság három mutató: az összes medve, kalória értéke.
Egy személy szüksége naponta 1-1,1 kg száraz termékeket. Ezt a súlyt meg kell felelnie az elrendezés a termékek egyszerű túrák akár 10 napig. A komplex, több napos utak tömeg terméket naponta személyenként nem haladhatja meg a 650-750 gramm. Csökkenti lehet használata révén kekszet, fagyasztva szárított hús, tejpor, szacharin (ahelyett készítésére porridges granulált cukor vagy sűrített tej).
Az átlagos kalória egy kampányt egy személy naponta kell 3500-4500 kcal.
Táblázat a kémiai összetétel és a kalóriatartalma ételek is megtalálhatók a könyvben: Lysogor NA Tolsztoj L. Tolstaya VV Teljesítmény turisták pohode.- M. 1980).
A táblázat segítségével határozza meg, hogy hány kalóriát egy nap kiderül az elrendezés egy személy. Ha ez a szám lesz a fent említett tartományban az azt jelenti, hogy minden helyesen tette.
És végül, a költségek: ez nem haladhatja meg a 2,50-3,00 rubelt személyenként és naponta.