Hogyan kell főzni a csirke húslevest a mell, ls
Egy jó tápláló csirke húsleves - az alapja számos gasztronómiai ételeket. Belőle könnyedén készíthet ízletes leves, kiváló kocsonya vagy zselé, ízletes mártások és még sok más. Főzni csirke húsleves? Adhatok rá zöldségek és fűszerek? Minden választ kezdőknek kulináris művészet megtalálható cikkünkben.
Főzni csirke húsleves, és ami függ az idő a készítmény?
Persze, tapasztalt szakácsok és gasztronómiai zsenik E bekezdés nem okoz zavart. De mi van azokkal, akik főzni csirkeleves először? Mivel meghatározott termék kiválasztása és a főzési időt?
Tény, hogy minden nagyon egyszerű -, akkor forraljuk a levest bármely részét a csirke, beleértve az előzőleg elkészített. Ne lepődj meg, sok országban, ez az étel készül, a csontok főzni sült csirkét előre.
Így kell főzni egy finom tápláló csirke húsleves, meg kell felelnie az alábbi időkeret:
- Csirkéhez nevelt otthon, a főzési idő lesz körülbelül 1 óra.
- A hasított brojler csirkét főzni egy kicsit gyorsabban otthon, azaz 50 perc alatt.
- Hen aki elég sokáig élt ahhoz, hogy az idő és sikerült öregszik, kész lesz 3 óra főzés.
- És ha úgy tetszik főtt csirke és a húslevest, elő pripuskaniya, akkor mindent meg fog 25-30 perc.
Mint látható, a sütési idő függ a hús minőségét, a módszer a termesztés csirke és természetesen az előállítás módjától. Például, ha úgy tetszik, hogy a modern konyhai kütyü, akkor a főzés húsleves egy kukta vagy multivarka lesz sokkal kevesebb időt. Orient az idő itt is elég nehéz - minden attól függ, a hatalom a készüléket. Ezen kívül, a főzési idő változhat a hasított test súlya, a hosszú élettartam és frissessége csirkehús. Így fagyasztott csirke először megszabadulni a hűtőszekrényből, és a jég, és hozzá a főzési ideje 10-15 perc.
De ezek a határidők csak az egész csirkét. Hazánkban, így a húslevest főzött, nagyon ritka, és legtöbbször csak részei a csirke. Hogyan kell főzni a csirke húslevest a mell, lábak, a csontok és a csípő? Csirkedarabok csont nélkül forró vízben, amíg kész már eléri a 15-20 perc. Ha a filé csont, majd a főzési idő, akkor kell adni egy további 5-10 percig.
Példaként akkor próbálja meg főzni egy finom húsleves szerint a recept.
Csirke húsleves műtét után: vényköteles
Amellett, hogy a tyúkhúsleves egy csodálatos ízű, ez is kiváló forrása az ásványi anyagok és ismert, hogy jól erősíti az immunrendszert és javítja az emésztést. Ezért az orvosok egy hangon azt tanácsolják, hogy a beteg emberek, különösen a műtét után, használja csirkehúsleves italt.
- kis csirke 1 kg súlyú;
- 2 közepes méretű sárgarépa;
- friss fűszernövények;
- kis fej vöröshagyma;
- zeller gyökér.
előállítás:
- Főzni egy finom tápláló csirkeleves, szükségünk van egy nagy serpenyőben kb 4-5 liter. Meg kell feküdt ki a mosott és kibelezve bontott csirke és felöntjük 3 liter hideg vizet.
- Ezután serpenyőben felgyújt, és hogy a víz forrni, majd a folyadék elvezetését.
- Ezt követően, a hús és mossa a serpenyőbe, öntsünk egy új adag vizet és tegye a tűzhelyen.
- Ezennel húsleves magas hő egy forraljuk, majd állítsa az égőt egy minimális és továbbra is a főzés húsleves további egy órán.
- A főzés során, meg kell, hogy gondosan figyelemmel kíséri a felszíni megjelenésével a húslevest hab. Ahhoz, hogy a levest kiderült szép és átlátszó, akkor el kell távolítani a kanalat időről időre.
Nem kevésbé fontos szempont, amikor főtt csirke leves ahhoz, hogy a hőmérséklet-szabályozás. Erre a tapasztalt szakácsok igénybe egy kis trükk: az alján a pot csökkentjük egy kis üveggolyó. Amikor a víz hőmérséklete megfelelő, a labda könnyű, ha a gáz túl magas, akkor elkezdi megérinti a serpenyő alján.
Főtt csirke levest egy párszor, akkor nem kell, hogy pontosan az időt. Csirke és hajlandósága az egyes részek, akkor megtanulják felismerni a szem. Időközben, akkor próbálja meg a szakácsok.
Olvassa el más érdekes rovatok