Főzés a vaddisznóé
Főzés akciójáték a konyhában, nem más, mint a folytatása a hagyomány a vadászat és egy speciális megközelítést és a hangulat. Ezért olyan gyakran, ezek az ételek elő vadászok magukat.
Bemutatom a recept egyszerű, de ízletes étel, amely nem igényel nagy mennyiségű étel és tapasztalat. Ilyen eljárás tökéletes vaddisznó. hús fordul puha és szaftos.
Ebben az esetben mi van hús fiatal állatok - puha és szagtalan, ezért sem a pre-pácolás nem érvényes.
Filé szeletelve átlagos vastagsága.
Következő, hogy tompítsa a húst, minden darab jó taszítják a kalapács mindkét oldalon.
Szeletek ily módon előállított, elterjedt a sütés után bevonat azt egy kis mennyiségű növényi olajok, úgy, hogy azok egymással érintkeznek.
Ezt követően, sózzuk ízlés szerint és a fűszereket. Top lebomlanak szeletelt karikát hagymát.
Hántolt és mosott burgonyát, vágja végig a vékony szeletekre. Ezek vagy rétegeket a hús - egy első réteget, majd azok a részei, ahol nincs hús rejtve marad meghatározott egy vagy két rétegben.
Ugyanakkor, mi kapcsolja be a sütőt, mielőtt tesszük a serpenyőbe, hogy legyen elég idejük, hogy felmelegedjen.
Meg kell kinéznie.
Mielőtt. hogyan tegye az edényt a sütőbe, hogy önt egy kis vizet.
Most minden lehet küldeni az edényt a sütőbe. Főzési idő - körülbelül 1 óra, 10 (20) perc. Az első 40-50 perc hőmérséklet: 200 ° C, akkor csökkent a 150 g.
Végén a főzési idő, ha azt szeretnénk, hogy étel volt lédús, azt azonnal kap, ha azt akarjuk, hogy a burgonya pirított ropogós héja, meg kell hagyni, hogy bánkódik további 15-20 percig.
Az én néz ki, nagyon gusztusos. Ez az étel, tálalás előtt az asztalra, biztos, hogy adjunk néhány friss fűszernövények, és egy kanál bogyók áztatott vörös áfonya.
