csokoládétorta dekoráció fotók és videók a helyszínen szól desszertek
Házi sütemények - torták, sütemények vagy sütemény lehet transzformálni a szokásos édes ételek egy elegáns és bájos desszert, ha díszítjük csokoládét. A művészet díszítő édességek - chocolatiers jött hozzánk Franciaországból, miután elsajátította, hogy akkor tényleg csodákra a szokásos sütés.
Cake, sült otthon, ráadásul íze, nagyon fontos, hogy egy szalonképes megjelenést, és ebben az esetben a csokoládé egyik leginkább felhasználóbarát alkatrészeket. Erre a célra, csokoládékrém, készült csokoládét gőzfürdőben. Van egy másik módja, hogy megtörje a kezelésére otthonában, a kedvenc mikrohullámú sütő. torta díszítés egy izgalmas és nagyon időigényes folyamat.
Előkészítés és eljárás létrehozására csokoládékrém
Lakberendezési édesség csokoládé jobban teljesítenek bizonyos eszközöket, amelyek nélkül nehéz lenne, hogy a kívánt eredményt. Ahhoz, hogy egy tortát még ízletesebb és szebb, akkor szükség lehet egy hőmérővel, főzés ecset, kés vékony penge és kulináris lapátok különböző alakzatokat. Díszítő lehet nagyon változatos, kezdve a szokásos, hullámos miközben forró máz az egész torta felülete a gyártási számok csokoládé máz. Beleértve a saját fantáziáját, akkor lehet díszíteni sütemények számokat vagy kezdőbetűi hogy valódi csokoládé remekmű.
Kínálunk különböző lehetőségeket, hogy a csokoládé díszítéssel. Erre tsedi segítségével bármilyen csokoládé, sötét vagy fehér, keserű vagy tejet. Fehér csokoládé ad nekünk egy jó lehetőség, hogy megmutassuk a fantázia teljes.
Normál recept a következő:
- 300 gramm csokoládé;
- 60-70 g cukorszirup;
- színezékek és élelmiszer-adalékanyagok ízlés.
A fő főzési folyamat, hogy olvad a csokit. Általában erre a célra használt gőzfürdőben. Vegyünk két konténerek, az egyik kisebb, mint a másik. A nagy kapacitású öntsünk vizet 1/3 térfogatra, és töltse ki a kis tányér összetört csokoládét.
Tedd egy nagy bankot a tüzet, és betette a kapacitás az édességet. Mi, hogy a vizet forraljuk 15-20 percig, és várni, amíg a darabokat megolvasztjuk, folyamatos keverés közben tömeget.
A mikrohullámú folyamat még gyorsabb, így ékszerek termékek gyors. Edények törött csokoládé, tedd a mikrohullámú sütőben 50% -os teljesítmény, majd kapcsolja be az időzítőt 2 percig, nem több. Ebben az esetben fontos, hogy ne vigyük túlzásba a termék a mikrohullámú sütőben.
dekorációs lehetőségek
A legegyszerűbb lehetőség, ha a torta dekoráció végzi szorította a csokoládé massza lágy kapacitás. Ehhez hogy egy műanyag zacskóba vagy világos fájlt, és töltse meg forró masszát.
Rátérve fájl kúpszög és vágja a rögtönzött édesipari fecskendő kész. Így csokoládékrém lehet pontosan alkalmazni a felszínre a tortát, végrehajtó különböző monogram, ami ünnepélyes feliratok vagy felkelni a különböző számokat.
Vannak más módon díszíteni házi sütemények, csokoládé. Például lehet, hogy a saját kezébe, csokoládé lemezek, pelyhek vagy használat stencil. Egy ilyen eljárás lenne szükség az élelmiszer és a főzés papír pengék. Csokoládé krém finoman szór egy kemény felületre, és bekent egy vékony réteg, majd hagyjuk lehűlni. A lehűtött réteget vágjuk apró vékony szeletekre egy késsel formájában rhombs vagy vérlemezkék. Dekoráció kész fragmensek bármilyen kombinációban.
Kényelmes dekoráció desszert segítségével magyal levelek. Erre a célra a forró masszát mártott egész levelek és hagyjuk kihűlni.
Úgy néz ki, nagyon szép, mint a díszítés a kombináció fehér és étcsokoládé. Ebben az esetben, ugyanabban a sorrendben, a különböző tartályok mi olvadék az édességet, és miután egy sík felületre váltakozva fehér csokoládét öntünk ki először, majd a sötét. Díszítsd a felszínen a desszert lehet főzés kefe, jelenít meg képet, vagy hogy kaotikus agyvérzés, a csokoládé készítés robbanás.
Torta díszítés valóban jól néz ki, ünnepélyes és látványos.