Calamari tejszínes mártással érdekes lépésről lépésre receptek
Valószínűleg minden úrnője néha szeretne valamit az ilyen dolgok, hogy meglepetés szeretett férje, a család vagy a meghívott vendégek a vacsora. Ha akarta, hogy főzni a vacsorát valami szokatlan, párolt tejszínes mártással tintahal fit nem is lehetne jobb!
Tehát nézzük meg, hogyan kell kiválasztani a tintahal a boltban, hogyan lehet a legjobban felkészülni, és megy át egy pár a legjobb receptek tintahal!
Hogyan válasszuk ki a tintahal
Mint minden hús vagy hal, tintahal kell választani nagyon óvatosan. Itt van néhány finomságok.
Tehát az első szabály: ha veszel egy tintahal, győződjön meg arról, hogy a tetemet nem olvadt (azaz felolvasztjuk és fagyasztott újra). Ez vétel súlyos megsértésének minden szabályát tároló. Re perezamorozheny termék felbomlik íze keserű és gusztustalan masszát a főzés során.
Egyébként biztosan felengedett tenger gyümölcsei, húsok, majd festett színe a bőrt.
Szabály két: Ne légy lusta, és hogy egy kész filé. Egész tintahal alfaja van több mint száz, és csak néhány tucat, amelyek alkalmasak az emberi fogyasztásra. Egész kis tetemek eladjuk patagóniai tintahal vagy parancsnok.
Ők adják a kezeletlen, és mint általában, a belsőségek. Ezek tintahal a pultra, és ne nézd szalonképes, de az íze minősége a kiváló. A filé, hogy találkozunk a boltban - a hús a perui óriás tintahal.
Ez általában egy erős ammónia utóíz, és ez többször perezamorazhivayut és feldolgozás - a termék nem fog menni az Ön javára. Ezen túlmenően, óriás kagyló hús sokkal nehezebb, mint mások.
Szabály Három: Ügyeljünk arra, hogy a jelenléte a bőrön hasított mindenféle károsodás. Nem szabad semmilyen repedés, törés vagy egyéb sérülések. Ellenkező esetben, világossá válik, hogy ez a termék nem megfelelően tárolt.
Hogyan készítsük elő a terméket
Miután rajtaütöttek a bolt, és helyesen kiválasztott jövőbeni vacsora egy pár friss tintahal, felveti egy új kérdést: hogyan kell helyesen tisztítani a tintahal?
Második lépés: nyoma annak, hogy megszabaduljunk a kitin lemezt belül a tetemet. Ez könnyen nyúlt, és levette ugyanolyan könnyen.
Harmadik lépés: Most el kell távolítani az összes plenochki. Meg kell szabadulni a színek és a fóliákat a kívülről és belülről egyaránt - nagyon szigorú a hőkezelés a film. A legjobb módja annak, hogy megszabaduljunk a filmek is gyorsan forrázás tetemek forrásban lévő vízzel, és tolja a jeges vízbe. Peel és plenochki azonnal hengerelt, és könnyű lesz letisztítani.
Recept tender tintahal tejföllel
Most, hogy van kéznél teljesen tiszta és elkészített tintahal hasított, akkor folytassa a legalapvetőbb - főzni ételeket. Ők lehet főtt, töltött, sült és még megsütjük a grill, de az egyik legegyszerűbb és ízletes recept főzés a tintahal egy tejszínes mártással.
Ezek tintahal kapunk rendkívül érzékeny, szó szerint szétolvad a szájban, és a legfontosabb dolog az, hogy könnyen főzni egy étkezés nem sok erőfeszítést.
- 2 előállított hasított tintahal;
- Hagyma (1 db.);
- 200 gramm krém;
- Só (attól függően, hogy a preferencia és íz);
- Flour (1-2 evőkanál ..);
- Növényi (bármilyen típusú) olajat.
Során a teljes főzési: körülbelül 15 perc.
Kalorikus ez az étel (100 gramm): 102 kcal.
1. lépés: Az előkészített hasított kell gyűrűkre vágjuk.
2. lépés: Meg kell tisztítani a hagymát és apróra vágjuk.
3. lépés: Helyezzük az edényt a hő és öntsük a napraforgóolaj, majd hozzáadjuk a hagymát. Fry körülbelül hét percig, amíg a hagyma enyhén aranysárga.
4. lépés: megszórjuk hagymát liszttel, és keverjük újra alaposan.
5. lépés: Hozzáadjuk a tejfölt, majd keverjük, és forralunk súlyt.
6. lépés: A forrásban lévő tejföl tömege előttük vágott tenger gyümölcsei. Alaposan keverjük össze, majd fedjük be egy fedővel. Dish főzzük két percig.
7. lépés: Kapcsolja ki a gázt, és hagyjuk néhány percre. Akkor tegye a tányéron, add fűszerekkel ízesítjük, ha szükséges, és tálaljuk. Leírhatatlanul finom tintahal tejszínes kész!
Főzés tenger gyümölcsei tejszínes fokhagymás szósszal
Ha szeretné meglepni a vendégeket, több fűszeres ételek, állíthatók elő az azonos tejszínes mártással, de hozzá a fokhagymát! Tehát, előkészíti a tintahal egy tejszínes fokhagymás.
- 2 előállított hasított tintahal;
- Hagyma (1 db.);
- 200 gramm krém;
- Dill (2-3 szár);
- Fűszerek (ízlés szerint);
- 3 gerezd fokhagyma;
- Só (tetszés szerint).
Szükséges idő: körülbelül 15 perc alatt.
Calorie ízesített ételek (100 gramm): 100 kcal.
1. lépés: Pre-elrendezett szövetváz tintahal gyűrűkre vágjuk.
2. lépés: meg kell tisztítani, majd vágjuk a hagymát.
3. lépés: Melegítsük a serpenyőben és a hagymát azt, valamint a tintahal, majd adjunk hozzá sót ízlés szerint. Hagyja a hagymát és a kagyló pároljuk 10 percig.
4. lépés: értékesítési fokhagyma segítségével chesnokodavki, majd együtt fűszereket hozzá a tejszínt. Ahhoz, hogy a szósz volt vékonyabb, a krém lehet enyhén vízzel hígítjuk.
5. lépés: Add a kapott fokhagymás lábosba, tenger gyümölcsei és a hagymát, keverjük jól össze, majd fedjük be egy fedővel. A csészét párolt két percig.
6. lépés: őröljük a édeskömény, és adjunk a serpenyőbe. Miután a kiáramló gáz és hagyja az edényt rövid ideig hűvös, majd szolgált. Hot szósz tenger gyümölcsei kész!
Calamari tejszínes mártással multivarka
Ez a recept alkalmas minden modell multivarok amelyek funkciója „sütjük” vagy „sütés”. Ennek előkészítése, szükség lesz egy kicsit az idő, és a végén egy finom étel finom egyedi íz. Tehát, tintahal, tejszínes mártással multivarka!
- 2 előállított hasított tintahal;
- Hagyma (1 db.);
- Só (az ízlése);
- 200 gramm krém;
- Növényi (bármilyen) olajat.
Főzési folyamat 20 percet vesz igénybe.
Kalória (100 gramm): 200 kcal.
2. lépés: Meg kell, hogy tartalmazza a sütéshez multivarku mód, hogy a hagymát és megsütjük növényi olaj. Multivarki fedél nyitva kell lennie, míg a sütés során hagyma szükséges, hogy rendszeresen keverjük.
3. lépés: Előállítva kagyló hasított óvatosan gyűrűkre vágjuk.
4. lépés: Add hozzá a főtt hasított a hagymát és pirítsuk együtt egy pár percig.
5. lépés: Adjuk hozzá a tejszínt, óvatosan és alaposan összekeverjük a tetemeket, és a sót, majd zárja le a fedelet Multivarki. Az edényt kell szűnik még két percig.
6. lépés: Kapcsolja ki és hagyja az edényt multivarku perc 15. Akkor, hogy az asztalra. Seafood multivarochnom egység kész!
Kelt tészta a pitét a serpenyőben vagy a sütőben. Vegye tudomásul számos érdekes recepteket.
Tintahal mártásban tejfölt, sütőben
A több ott tapasztalt háziasszonyok recept tenger gyümölcsei tejszínes mártással, sült a kemencében. Ez elviszi egy kicsit, de az eredmény megéri. Tehát, tintahal, tejszínes mártással, sült a kemencében!
- 2 előállított hasított tintahal;
- Hagyma (1 db.);
- 200 gramm krém;
- Só (az ízlése);
- Flour (0,5 evőkanál ..);
- 50 gramm sajt.
Elkészítési idő: kb 30 perc.
Kalória mennyisége (100 g): 230 kcal.
1. lépés: Az előkészített hasított tintahal gyűrűkre vágjuk.
2. lépés: meg kell hámozni, és apróra vágjuk a hagymát és megpirítjuk egy serpenyőben.
3. lépés: Hozzáadjuk a lisztet, megpirítjuk a hagymát.
4. lépés: Tedd a serpenyőbe tejfölt, sót ízlés szerint, és óvatosan keverjük, forralunk.
4. lépés: A mártást hozzáadjuk a tenger gyümölcsei, keverjük, és tegye ki együtt egy pár percig.
5. lépés: A kapott masszát kerül egy különleges. sütőedénybe a tetején a jövőben étel megszórjuk reszelt sajttal, és tegyük a sütőbe. Süssük tizenöt percig.
6. lépés: gondoskodjon a kész ételt egy tányérra, és tálaljuk. Calamari tejszínes mártással, sült a kemencében, kész!
Tintahal, a magas tartalma taurin, segít csökkenteni a vér koleszterinszintjét, és megakadályozza az atherosclerosis fejleszteni. Mint látható, ez nem csak finom, hanem hasznos termék!