Bagel lekvárral
Bagel készítik a különböző töltelékkel - segítségével bármilyen vastag lekvár, sűrített tej, túró. És mi megmondjuk, hogyan kell főzni bagel lekvárral.
Recept bagel lekvárral
- Flour - 1,5 csésze;
- krém - 100 g;
- cukor - 1 evőkanál. kanál;
- margarin - 100 g;
- lekvár a töltelékhez.
Melt a margarint egy mikrohullámú sütőben vagy egy vízfürdőben. Add hozzá a cukrot, tejfölt és jól összekeverjük. Ezután fokozatosan hozzáadjuk a lisztet, és gyúrjuk a tésztát. A tésztát megy meglehetősen merész és nehéz. Mi osszuk 6 db and roll out minden körben. Vágjuk apró csíkokra lekvár. Osszuk a tésztát kör 8 részre, a legszélesebb része minden egyes darab tegye lekvár és kapcsolja tekercs. A hőmérséklet 170-180 fok sütni megbarnult.
Sajt bagel lekvárral
- liszt - 2 csésze;
- tojás - 1 db.;
- vaj - 200 g;
- alacsony zsírtartalmú túró - 200 g;
- szóda - 0,5 tk ;.
- lekvár - 200 g;
- porcukor a portörlés.
Túró eldolgozzuk szitán, adjunk hozzá vajat, tojást, a lisztet, a szódabikarbónát, oltott ecet és tojás. minden keverjük jól. Ezután fedjük le egy ruhával, és hagyjuk a tésztát 20-30 percig. Táblázat megszórjuk liszttel, és Roll ki a tésztát egy vékony vékony. Vágjuk fel egyforma háromszög. Marmalade is apró darabokra vágjuk. Széles oldalon minden háromszög és egy darab zselé borítás tészta bagel. Keni sütőipari margarin vagy vaj, elterjedt bagel és sütjük egy kemencében hőmérsékleten 160-180 fok 20 percig végzett bagel sajttal meghintjük porcukorral.
Homok bagel lekvárral
- vaj - 250 g;
- liszt - 500 g;
- krém - 250 g;
- szóda - csúcsán egy kést;
- színes lekvár - 300 g
A puha vajat össze tejföllel. Lassan adja átszitált lisztet és a szódabikarbónát. Gyúrjuk rugalmas tésztát kinyújtjuk be egy labdát, és tedd a hűtőbe egy óra és fél. Ezt követően, kigurul azt vékony rétegben, és vágjuk háromszög. Tedd egy széles része egy kis lekvárt, és kapcsolja bagel. Sütés burkolta sütőpapír, elterjedt bagel és süssük 20-25 percen át 180-190 fok.
Leveles tészta „bagel lekvárral”
- Búzaliszt - 700 g;
- víz - 1 csésze;
- tej - 1 csésze;
- friss élesztő - 20 g;
- cukor - 3 evőkanál. kanál;
- vaj - 50 g;
- só - egy csipet;
- vaníliás cukor - 1 csomag.
A meleg víz adjunk hozzá cukrot, adjunk hozzá 1 evőkanál lisztet és az élesztőt. Keverjük jól össze, és tegye a sört, meleg helyen megközelíteni. Egy tálba szitál lisztet, adjuk hozzá a meleg tejet, csipet sót, vajat, és megközelítette sört. Gyúrjuk a lágy tésztát, takarjuk le fóliával, és tedd meleg helyre, hogy a megközelítés egy óra és fél. Ezután osszuk 8 db and roll le őket golyó.
Most vesszük a labdát 2, prések őket egy mérete 8-10 cm átmérőjű. Egy torta keni vajat, hogy eltérnénk a szélén 1-2 cm. Fedél másik tortilla és tömíti az éleik. Most ez a két csatlakoztatott gyógycukorkák kigurulhat kialakulását vastagsága körülbelül 0,5 cm. Osszuk a tésztát háromszögek, minden egyes darab tegye lekvárt és hengerek bagel. A fentivel azonos eljárást megismételjük a többi a teszt. Azt hogy a croissant egy tepsibe, és hagyjuk 15 percig megközelíteni. A kemencében a hőmérséklet körülbelül 180 ° sütjük 20-25 percig. Ez minden bagel leveles tészta kész!