Válogatás a saláták hering
Saláta hering „eredeti”
1 sózott hering, 4 főtt cékla, főtt sárgarépa 5, 5 főtt burgonya, 200 g főtt kolbászok (vagy hús), 2 a kovászos uborka, alma-2, 2 főtt tojás dekoráció.
Mártáshoz: 200 g tejszín, 1,5 Art. kanál cukor, 2 evőkanál. ecet, 1 óra hosszat keverjük. mustár kanál, 0,5 óra hosszat. só.
Minden alkatrész apró kockákra vágjuk. Sauce tankoljanak tálalás előtt.
Szósz: Beat a tejszínt a cukorral. Ecet, mustár, só keveréke, hozzáadjuk a tejszínhabot, és habverővel újra együtt.
Saláta hering „szokatlan”
Saláta hering „alma”
1 közepes méretű hering, 2 db. főtt burgonya, 1 alma, 1 kovászos uborka, 1 hagyma, 1 főtt cékla, 1-2 tojás, 3 evőkanál. evőkanál növényi olaj, ecet alvás 2, 1 óra hosszat keverjük. mustár kanál.
A tisztított hering darabokra vágjuk, és zöldségek és az alma - vékony szeletekre. Készítsük el a mártást: főtt tojássárgáját őrölni sóval, és mustárolaj, és az olaj szükséges hozzá kis részletekben, hogy egy vastag mártással. Ezután adjuk hozzá az ecetet.
Tálalás előtt vágja le a termék mix a szósszal és apróra vágott hagymát és a petrezselymet vagy a kapor.
Saláta tegye a salátástál, és díszítsük szeletelt céklát, a hering és a tojásfehérje.
Saláta hering „Mustár”
200 g hering (bőr nélküli filé), 2 db. burgonya,
1db. frissen vagy uborka,
Főtt burgonya, frissen vagy kovászos uborka, hámozott almával, főtt tojás és a hering filé szeletekre vágjuk, zöld saláta - be 2-3 darab (3-4 szelet hering hagyjuk dekoráció).
Az ő élelmiszer-és etetés az asztalra, hogy küldjön apróra vágott zöldhagymát és a kapor. Erősen sózott hering kell áztatni hűtött infúziós tea vagy tej vízzel.
Saláta hering „Rák”
Főtt sárgarépa és a burgonya, a friss, pácolt vagy uborka, alma és a hering filé szeletekre vágjuk (3-4 db hering szabadság dekoráció), vágjuk a hagymát.
Hagyma saláta hering
1 nagy hering, 4 közepes hagyma, 2 piros alma, 100 g növényi olaj, só, ecet íze.
Herring tisztítani a csontokból, apró kockákra vágjuk. Alma és a hagyma kockákra (0,5 cm). Minden mix, só és töltse fel olajjal és ecet.
******
Dán hering saláta és zöldbab
Babhüvely tört 2-3 db, tedd egy kis mennyiségű víz.
Saláta „Kets kaviár”
Cékla saláta hering
2 db. burgonya, 2 evőkanál. evőkanál lisztet, 250 g hús, a hering 1/2, 2 evőkanál. Spoon tejföl, 1 evőkanál. kanál reszelt sajt, 2 tojás.
Főtt vagy sült marha, bárány vagy borjú és a hering előáztatott megtisztítottuk a bőr és a csontok, darálják egy közös rácsos. Ezután nyújtjuk fa mozsárban főtt burgonya, keverve hagymával pirított olajban.
Mindezek összeadódnak egy tálba, jól keverjük össze, adjuk hozzá a lisztet, olvasztott vajat, tejfölt, és még egyszer, hogy hiányzik az egész masszát egy húsdaráló.
Ezt követően hozzáadjuk a nyers tojássárgája, só, bors ízlés szerint, és jól keverjük össze; hozzáadásával felvert hab tojásfehérjét, óvatosan keverjük össze, eltolja a podmaslennuyu pán obrovnyat felületet meghintjük reszelt sajt, vaj szitálás és sült a sütőben 30-40 percig.
Miután forshmak elmarad a falakon a serpenyőben, akkor tekinthető kész.
Vagdalt hús egy olyan lemezre, öntsük a tetején egy kis mennyiségű tejfölös mártással paradicsom. Ugyanez szósz egy mártást hajó fájlba külön-külön.