Tádzsik sütemények (lépésről lépésre recept fotókkal)
recept leírása:
Tádzsik torta - finom, sűrű, sós mértékkel. Az első alkalommal próbáltam őket Krím beleszeretett az íze azonnal. Úgy döntöttem, hogy reprodukálja ezeket a süteményeket otthon, meg egy jó receptet, és az eredményt kaptam.
Íz, persze, nem egészen ugyanaz, mert az igazi tádzsik süteményeket sütött egy speciális kemencében, de jönnek ki a sütőből nem kevesebb ízletes. I-hez receptek tádzsik sütemények, kialakítva ezzel tésztát a kenyérsütő. Ha nincs helper a konyhában, összegyúrjuk a tésztát kézzel. Mindennek történni. Sok szerencsét!
Főzés lépéseket:
1) Öntsön gombóc száraz élesztő egy tál kenyér gép.
2), majd az élesztő Pour átszitált lisztet.
3), majd megy sót. Cukor nem adunk itt, csak sóval. Azt is szeretném hozzátenni, hogy célszerű felvenni a tengeri sót egy nagy eredeti recept, de én öntsük közönséges asztali (kicsi).
4) Pour a szűrt vízben szobahőmérsékleten.
5) a tejet, akkor ajánlott, hogy felmelegedjen a meleg állapotban.
6) hozzáadjuk a napraforgóolaj, előnyösen finomított. Voltam a jelenléte, de nem finomított, megvan, és hozzáadjuk illatú olaj a kész tortát nem lehet hallani.
7) A kupa meg a kenyérsütő, tegye gyúrás mód és 2,5 óra után kapjunk levegőt bámulatos golyóval. Levegőt, mint egy toll és puha.
8) Ezt a tésztát gombóc két részre osztja, alkotó tádzsik gyógycukorkák (EDGE gömbölyded, középen, és vékony). Seredinku minden sütemény villával pöcs gyakran.
9) Süsse előmelegített 200 ° C-os sütőben 20-35 perc (az idő függ a sütő). Mielőtt sütés sütemények kell állni a meleget 10-15 percig, szegélyek lehet olajozni, vagy nedvesíteni vízzel. Tádzsik forró süteményt kell, hogy fedezze egy pamut törülközőt, és hagyjuk kihűlni egy kicsit, és akkor lehet enni.
összetevők:
Liszt 500 g tej 100 ml, 200 ml vizet, 8 g sót, 5 g száraz élesztő, 30 ml napraforgóolaj.