Szósz sertéshús 1
Egy megfelelően méretezett mártást lehet sós elégtelenül étel tumot, túlzott szárított húst, hogy puhább viszont egy hétköznapi étel egy eredeti és szokatlan. Sertés jól megy sok alkatrészt, ezért rengeteg megfelelő recepteket. Szósz a sertés - ez nem feltétlenül mártással krém, húsleves vagy paradicsompüré. Ínyenceknek vannak receptek, mint a mártás mandarin, például. Tehát ne korlátozza magát a klasszikus változatok, ne félj kísérletezni, és hogy szolgálja a hús minden alkalommal különböző mártások.
Szószt a sertéshús kivi
Ez az eredeti szósz kellemes savanykás ízű és étvágygerjesztő smaragdzöld színű. Ő fogja díszíteni minden étel a sertéshús, még a bonyolult. Ha keres mártások grill, a legjobb választás itt található.
- Kiwi - 2 db.
- hagyma - 1 db.
- Lemon - 0,5 db.
- cukor - 2 tk. kanál
- olívaolaj - 1 evőkanál. kanál
- Méz - 0,5 tk. kanál
- bors és só - 3 g vagy ennél nagyobb
Olívaolaj enyhén megpirítjuk az apróra vágott hagymát, főzzük, amíg a világos arany színű. Szorította levét egy citrom, kivi, szeletekre vágva, keverjük össze a hagymát és a fűszereket, habverővel simára egy mixer.
bogyó mártással
Illatos mártás, piros bogyós gyümölcsök egy nagyszerű kiegészítője a sertéshús. Segítségével könnyen változatossá a szokásos menü, hogy világosabb és szokatlan. Ez a szósz csak növeli fűszer a hús, hanem elősegíti a jobb emésztést. A főzés segítségével bármilyen piros bogyós gyümölcsök: áfonya, vörös áfonya, ribizli, cseresznye, meggy.
- bogyók - 1 csésze
- Cognac - 3 tábla. kanál
- narancs - 1 db.
- Carnation - 0,5 tk. kanál
- cukor - 1 evőkanál. kanál
- gyömbér por - 5 g
Keverjük bele a bogyók kis serpenyőben, adjuk hozzá a reszelt narancshéj, gyömbér és szegfűszeg, öntsük a narancslé. Hozzuk a szószt felforraljuk, hozzáadjuk a konyakot és a cukrot, keverjük össze mindent egy turmixgépben, hűvös és tartsa néhány órára a hűtőszekrénybe.
Paradicsom szósz sertés
- paradicsompüré - 3 evőkanál. kanál
- borecet - 30 ml
- szójaszósz - 1 asztal. kanál
- hagyma - 1 db.
- cukor - 1 evőkanál. kanál
- Paprika - 5 g
- mustár - 2 evőkanál. kanál
- Fokhagyma - 3 gerezd
- Méz - 2 tk.
- bors és só keverék - ízlés
- növényi olaj - 1 evőkanál. kanál
Olajban őrölt hagyma és fokhagyma, hogy egy fényáteresztő, add paprika, só és bors. Külön-külön, egyesítik a szójaszósz borecet, mustár, cukor és a méz. Pour át a masszát a sült hagymát, főzzük alacsony lángon, amíg besűrűsödött körülbelül 7 perc alatt.
Csípős mustár szósz sertés
- mustár bab - 1 asztal. kanál
- fűszeres mustár - 2 tk.
- citromlé - 1 asztal. kanál
- Szőlő ecet - 5 ml
- Fokhagyma - 3 gerezd
- kapor és a petrezselyem - 5 g
- méz -. 1 tk
Az eredeti mandarin szósz sertés
- mandarint - 3 db.
- citromlé - 2 evőkanál. kanál
- curry - 1 tk. kanál
- nyers tojássárgája - 2 db.
- vaj - 20 g
- mustár, só, bors - 0,5 tk.
- Cukor - 5 g
Keverjük össze a levet a mandarin és a citrom, adjuk hozzá a curry, mustár, cukor, bors és só. Melegítjük vízfürdőn, adjuk hozzá a vajat és felvert tojássárgájával, hogy szósz, folyamatos keverés mellett, amíg a kívánt állagot.
gyömbér mártással
Mártás gyömbér nem csak nagy sertés, hanem a különböző főzési sebesség, ami jelentősen megnöveli a népszerűsége.
- gyömbér gyökér - 50 g
- olívaolaj - 4 táblázat. kanál
- alma ecet - 15 ml
- Balzsamecet - 15 ml
- bors és só - ízlés
- zúzott koriander - 1 asztal. kanál
Három reszelt gyömbér, töltse meg az ecetet, sózzuk, borssal, korianderrel. Pour olívaolaj és habverővel, verte vagy dugó.
Édes és savanyú alma mártással sertés-alapú ételek
Ha azt szeretnénk, hogy kiegészítse a sertéshús szokatlan ízt, ezt a mártást -, amire szüksége van. Szokatlan íz és a könnyű előkészítés meghódítani téged.
- savanyú-édes alma - 3 db.
- Lime - 0,5 db.
- cukor - 3-4 evőkanál. kanál
- keverék paprika - 0,5 tk.
- fahéj - 1 bot
- Őrölt szegfű - 2 g
Vágott alma szeleteket, forraljuk a cukrot egy kevés vízzel. Forralás után fahéj, főzzük 10 percig, viszont őket pépet. Ezután hozzáadjuk a fűszereket és a lime levét, ismét legyőzte a mixer.
Szósz sertés - ez ízletes és finom mártást, amely nemcsak gazdagítja az ízét húsételek, és még inkább érdekes, hanem meglepetés vendégek. A különféle szószok nem ismer határokat, és az összetevők listáján függ csak a képzelet. Cook-egészségügyi javasolt receptek és ne felejtsük el, hogy a módosításokat, és módosításokat.
- Szósz marhahús
- szőlő mártással
- Gombamártással tejfölös
- sóska mártás