Hozzávalók a recept Ravioli hússal:
Ravioli:
• búzaliszt - 200 gr.;
• Olívaolaj (finomított) - 1 evőkanál. kanál;
• Tojás (nagy) - 2 db.;
• Sós - egy csipet.
• A darált húst - 250 gr.;
• Hagyma - 1 db.;
• Fokhagyma - 1-2 gerezd
• Só és fűszerek a hús.
A mártáshoz:
• Paradicsom - 4-5 db.;
• Hagyma - 1 db.;
• Fokhagyma - 1-2 gerezd
• só ízlés szerint, bazsalikom - 2 Shchepotev, cukor - 1 / 4-1 / 3 teáskanál bors.
Ravioli recept egy fotó
Tészta ravioli
Szitálja a lisztet egy mély tálba.
Adjunk hozzá egy csipet sót, hogy a központ a szünet, szünet a tojásokat, és öntsük az olívaolajat.
Gyúrjuk a tésztát 5-6 percig, legyőzve az asztalra. A tésztát kell egy egységes, mérsékelten meredek. Csomagolja műanyag borítót, tartsa melegen vagy szobahőmérsékleten t # 730; 40 perc alatt.
Ravioli hússal recept
Finomra vágjuk a hagymát egy késsel.
Sült növényi olaj egy arany színű.
Vágjuk apróra a fokhagymát.
Add sült hagymát és fokhagymát a húst, sózzuk, szezonban fűszerekkel. Alaposan keverjük össze.
Dough a kényelem, lehet két részre oszlik, amelyek közül az egyik kell fordulnia valamivel nagyobb (a takarólap).
Roll ki egy vékony réteg áttetsző. Amikor dolgozik az egyik része a vizsgálatot, a második kell folpack, annak érdekében, hogy ne „viharvert”.
Spread egyenletesen egy réteg kis golyó a darált húst, így a távolság a méret a labdát magának közöttük.
Roll második (nagyobb) része, és fedezze hátlap töltelékkel. Zárjuk le a tésztát a sorok között, vágja a külön él. Vágjuk a tér ravioli.
Ahhoz, hogy hullámos szélű ravioli és a nagyobb szilárdság kell menni rajtuk keresztül a fogak villa.
Grate reszelt paradicsom (héj dobás).
Kapcsolódó cikkek
