Olasz frittata cukkini
Olasz frittata jó és meleg, és a meleg, és lehűtjük, úgy, hogy a nyári időszakban, akkor lehet, hogy „szolgálatban” étkezés. Sőt, ez szinte egy omlettet, de gazdag és élénk egyaránt íze és összetétele. Ebben az egyszerű és kielégítő olasz étel tojást adunk minden megtalálható állományok - zöldség, hal, hús, csirke, sajt, tészta és rizs még. Nagyon kényelmes és praktikus - a reggeli helyett banális tojást körülbelül ugyanabban az időben, akkor készülni valami érdekes és ízletes. Például egy frittata fiatal cukkini, és adjunk hozzá egy maréknyi zöldborsó és a paradicsom.
Hozzávalók 1 adag:
- Tojás - 2 db;
- cukkini - 100-150 m;
- Hagyma - 1 db;
- zöldborsó fagyasztott vagy friss - a harmadik az üveg;
- sűrű krém - 1-2 evőkanál. l;
- Búzaliszt - 1 evőkanál. l;
- só - ízlés;
- őrölt fekete és piros bors - ízlés;
- kapor - 2 evőkanál. l;
- növényi olaj - 3 evőkanál. l;
- friss paradicsom - néhány gerezd.
Tisztított hagymát izzó felére csökken, majd kis kockákra vágott, vagy fél-gyűrűk.
Cukkini, vágja el a héja. Ha a középső, a rost vagy mag - meg kell vágni. A húst vágjuk vékony kockákra. By the way, ez a zöldség is lehetséges, hogy készítsen egy csodálatos uzsonna - sütőtök tekercs sertéshús nyárson.
Melegítsük az olajat egy serpenyőben. Először meghatározzák a hagymát és pirítsuk, amíg aranybarna kellemes. Adjuk hozzá a cukkini. Azonnal ad egy csomó lé, így meg kell, hogy a tűz erősebb. Amikor a folyadék elpárolgott, a tűz és csökkenti naroyte edényt fedővel. Alacsony hőfokon főzzük cukkini olasz frittata 5 percig.
Hogy előkészítse a keveréket omletnoy törje össze a tojásokat egy tálba, és adjunk hozzá mindkét típusú paprika. Ha szereted a fűszeres ételek, akkor cserélje ki a paprika chili paprika. Habverővel a tojásokat fűszerekkel, amíg egy könnyű hab.
Egy másik tálban össze a tejfölt és a lisztet. Amikor az elegy homogénné válik, öntsük 1-2 evőkanál. kanál hideg vizet és keverjük meg. Szerint a sűrűség a tömeg a tészta, hogy a palacsinta.
Keverjük össze a felvert tojást tejföllel és a lisztet. Sóval ízesítjük.
Hozzáadás a keveréket cukkini frittata apróra vágott kaporral.
Amikor a cukkinit vált szinte áttetsző, lágy, távolítsa el az edényt a tűzről. Omletnuyu Öntsük a keveréket, fedjük le és visszatér a tüzet. Egy csendes tűz squash frittata kerül elő 2-3 percig.
Fagyasztott zöldborsó öntsünk forró vizet, hagyjuk egy kicsit. Ha borsó, friss, meg kell mosni hideg vízben.
Top frittata kell egy kicsit feszesebb. Most meg kell tenni a zöldborsó és az apróra vágott paradicsomot (vagy paprika). Ismét terjed és hozza frittata cukkini és a zöldbab puhára. Ha készül a nagy részét, akkor a legjobb, hogy felmelegedjen a sütőt 160 fok, és süssük a frittata a felső küszöbértékű 5-7 percig.
Serve olasz squash frittata lehet bármilyen friss zöldség, zöldek, fény saláta, olajbogyó és paradicsomszósz.
- Frittata tésztával, gomba, s ...
- Spagetti olasz tonhal ...
- Húsgombóc paradicsomszószt ita ...
- Spagetti olasz virággal ...
- Frittata sajttal és paradicsommal
- Frittata burgonya, sonka ...
ocen Krasivo i appetitno viglyadit, spasibki, sdelayu obyazatelno !!