Nyárs liba 1
Nyárs liba. előkészítés
A hasított alaposan meg kell mosni. Ha vannak kis „kender”, akkor ne aggódj, pörkölik a hőkezelés folyamán.
Liba húst kis darabokra vágjuk a mérete (5 * 5 cm), a csontok is használhatja az élelmiszer, akkor is vágjuk csatabárdot. Főtt hús távolítsa el az oldalsó, és nem egy íj.
Elegendő, hogy körülbelül öt kisebb hagyma vágott fej és gyűrű, amelynek szélessége között kell lennie 1-1,5 cm.
Alján a hajó, amely azt feltételezi, kovászt kebabot hús kerül, szorosan egymásra rakható de egy réteg. A réteg hús hogy egy réteg hagyma, só, bors. És így a rétegeket megismételjük akár könyvjelző pácolás a teljes testet.
Kapacitás borítja, és hagyjuk állni fél órát, akkor be kell zárni légmentesen, ezért a készítmény egy shish kebab egy liba lehet használni a hagyományos konténerek.
A megadott idő után a tartály tartalmát alaposan fel kell rázni, lehet keverjük egy kanállal, majd a fedelet újra.
Nyárs liba hús kell pácoljuk körülbelül négy órán át, amely idő alatt kell legalább egyszer egy órát rázzuk vagy keverjük.
A pácolt hús kerül nyárs, váltakozó hagyma. Húsdarabok pöcs úgyhogy rotisserie nem lóg a bőr és zsír, ellenkező esetben égett, amikor a húst nem sütjük alaposan.
Libasült nyárs a grill (faszén), és megsütjük kell alaposan minden egyes adag. A sütés alatt parázs is villog, így jobban készlet palack vízzel, egy fedél, ami azért szükséges, egy kis lyuk. Abban az esetben, „Flash” nagyon enyhén megszórjuk a húst.
Hagymát is éget, hogy a főzés során, ne aggódj, a legfontosabb dolog - egy jól megpirítjuk a húst. Ready kebab válik kissé sötét színű, nagyon kellemes az illata. Mate liba tetemek lehet főzni másképp, egy recept sült liba.
