Libamáj recept egy fotó
De ma nem erről. Sokáig én egy finom receptet, vagy inkább egy fotót róla a keze jött csak ma. Fogunk készíteni libamáj recept fotókkal és magyarázatok). Egyszer egy korábbi cikkben megosztva Önnel a recept a kacsa belsőség.
Akkor ez volt kacsa zúza. Ma fogunk készíteni kacsamáj és nem csak főzni, és teszi, hogy egy igazi torta, ami hidd el sokkal ízletesebb és egészségesebb tárolni. Természetesen ez a recept alkalmazandó csirkemáj, nem mind ugyanazt a lehetőséget, hogy agya kacsa. De ne felejtsük el, hogy a csirkemáj is szép.
Szeretnék néhány szót szólni a használatát kacsamáj. Ez a termék képes javítani az immunrendszert, ajánlott enni kacsamáj, ha az ember erősen kimerült fizikailag és idegesen.
Mivel a magas fehérje-, kacsamáj segít megoldani ezeket a problémákat. És ez javítja a memóriát, kiváló támogatást agy során mentális stressz, a diákok, amire szüksége van)).
De ha valaki túlsúlyos, akkor ez a termék egyáltalán nem annak menü kacsamáj elegendő kalóriát.
Hogy előkészítse a kacsa pástétom, szükségünk van:
- Kacsamáj - már 10 db.
- Tej - 150 ml
- Hagyma - 1 nagy fej
- Vaj - 100 g
- Olvasztott vaj - 2 evőkanál
- Kacsa zsír - adott esetben (lehet sült növényi olaj)
- Fűszereket, sót
Valójában ez a teljes listát a hozzávalókat a tészta. Azt sült kacsamáj zsírra, megyek, amikor főzök a kacsa a sütőben a lyukba, csöpög a sok zsírt, akkor azt használja fel különböző célokra, most itt úgy döntöttem, hogy hozzá a pástétom. Ha nem kacsa zsír, növényi olajban megsütjük vajat.
Főzés előtt meg kell ázni májat tejben néhány órán, én áztatott két órán keresztül, így történt, hogy a keserűség eltűnt, ami normálisan jelen lévő bármely gras.
Mosom ki a májban, vágja le a zsír, ha van, és azt apró darabokra vágjuk, és nem sokkal kisebb, mert minden ugyanaz, akkor minden fog összetörni aprítani.
Hagyma tisztít, az enyém, és kockákra vágott is, nem túl apróra. Küldök a serpenyőben a kacsa zsír, mint írtam, akkor cserélje hagyományos napraforgó vagy olívaolajjal.
Passiruem hagymát, amíg áttetsző, adjuk hozzá a májat és megsütjük a hagymát 10-12 percig, majd tettem hozzá egy kis vizet, akkor újabb 2-3 evőkanál tejszín
(Még csak nem volt ott).
Lassú tűzön 15-20 percig. A sütés vége hozzá sót és a fűszereket. Olvastam receptek, ahol több pálinkát hozzá, de az alkohol otthon nem találtak, és megvenni, mert egy evőkanál persze én nem).
Miután a máj tettünk, hogy ez hűlni egy kicsit, akkor shift egy turmixpohár, itt helyezzük el a vajat, ha szükséges ebben a szakaszban néhány hozzá egy pár főtt sárgarépa, azt nem tette hozzá, de nézd a szeretet. A legfontosabb dolog a máj nem megtartja a nedvességet a főzés során.
Minden grind keverőben, aztán eltolódott a kapott libamájat egy kerámia tartály fedéllel, vagy inkább ez egy kenőanyag. Beillesztéséhez tárolt már nem kell önteni, hogy a tetején az olvasztott vajat.
I használt olvasztott vaj, és általában akkor használjuk, megolvad a vaj alatt alacsony hő-és öntsük a tetején a pástétom, így állni 10 percig, fedjük le fedővel, és kinyerjük a hűtőben, hogy megkeményedik.
Természetesen a libamájat nem volt velünk sokáig, így az eljárás vajjal lehet nem volt szükség. Mindenki nagyon élvezte a pástétom, kentük darab kenyeret és egy kis cukor vagy tea és több finom enni minden első étel.
Ez pástétom természetes, adalékanyagok nélkül, és tartósítószereket, és még az én kacsa otthon, rusztikus, aki nőtt fel ezen a csatornán, hanem kiegészítők, amellyel táplálja a madarakat baromfi gazdaságok.
Tehát ez a paszta még kétszer hasznos). Azt hiszem, a recept libamáj, amely helyettesíthető csirke és vam.Gotovte élvezni libamájpástétom vagy egy csirke otthon, egyre fizikai erőt és javítja a memóriát. Jó étvágyat!
Tisztelettel és szeretettel, Elena Kurbatov.