Leves, csirke, házi receptek
Húsleves egy gyors és egyszerű lehetőség általában borscs.
Ellentétben Poltava borscs. amely szintén előállított kacsa vagy csirke, ebben az esetben a vágási termékek nem nagy érték, és elsődlegesen meghatározza evés kényelmét. Gombóc is hiányzik, de ha akarja, nyugodtan adjuk hozzá a fokhagymát.
Az eredmény egy otthon, egy egyszerű és könnyű leves.
By the way, én gyakran főzzük házi kötszer borscs. Ősszel nem voltam lusta, és nem, de már jelentősen csökken a munkaerő-költségek a konyhában minden főzés borscs. Csak kap 1 tégely 5-6 liter serpenyőben. Nagyon kényelmes. Tehát nagyon ajánlom.
Mert borscs csirke szükség
- Chicken. ½ nagy.
- Káposzta. ½ közepes fej káposzta.
- Burgonya. 5-7 közegben.
- Céklát. 2-3 db.
- Hagymát. 1 nagy.
- Sárgarépát. 2 db.
- Paradicsom. 3-5 db.
- Sót. Ízlés szerint.
- Őrölt fekete bors. Ízlés szerint.
- Növényi olaj. 50 ml.
- Ecet, jobb szőlő 6%. 2 teáskanál. Akkor cserélje ki a citromlevet.
- Cukor. 1 tk.
- zeller gyökér, petrezselyem, babérlevél - kötelező.
Főzés csirke levest.
Mivel a leves is nagyon gazdag ízű, a fél csirke több mint elegendő annak előállítására.
Ha szükséges, távolítsa el a csirkét a közepén a bőr zsírtartalmának csökkentésére a borscs.
Töltsük meg a csirkét hideg vízzel, és tegye a pot felett magas hő.
Amikor a víz forrni kezdett, csökkentse a hőt, és óvatosan távolítsa el a habot.
Ezután adjunk hozzá sót ízlés szerint, egy kis darab hagymát, egy kis darab sárgarépa és egy darab zeller gyökér és / vagy petrezselyem, ha használja őket.
A maradék hagymát és a sárgarépát apró darabokra vágjuk.
Melegítsük elő egy nagy serpenyőben, növényi olaj és feküdt benne a hagymát és a sárgarépát. Só és bors ízlés szerint.
Céklát apró kockákra vágjuk.
Amikor a hagyma a serpenyőben kezdett válni átlátható, add hozzá az apróra vágott céklát, ecetet és a cukrot.
Keverjük össze, és főzzük kezdenek a fedél alatt.
Paradicsom apró kockákra vágjuk.
Adjuk hozzá a paradicsomot a serpenyőben a céklát.
Ismét keverjük meg, és továbbra is lassú tűzön a fedél alatt.
Paradicsom így nedvesség, amely a pörkölt zöldségeket. Ha a nedvesség elpárolog a főzés során, majd hozzáadjuk a fele a húslevest üstben.
Shinkuem káposzta csíkokra.
Burgonya kis darabokra vágva.
Kijutunk a pot már hegesztett csirke és hogy ez egy kicsit hűvös.
Továbbá, vegyük ki a serpenyőben zeller, hagyma, répa. Ők már adott a levest, és már nincs szükség.
Ha a fiatal hajtásokat, az első egy bankot elhagyni a burgonyát, és fordítva - ha hajtások végén, amíg kész nem lesz akár hosszabb burgonya, ezért elkezd forrni az első.
Ebben az esetben a hozzávetőleges időt főzés burgonya és a káposzta is azonos, így csak küldj egy serpenyőbe, majd egy másik.
Vegye ki a csirkét a csontok, ha szükséges, kis darabokra vágva, vagy szétszedni a szál.
Vissza a csirkét a bankot.
Forraljuk a burgonya és a káposzta, amíg teljesen főzve.
Ezt követően, feküdt ki az összes edényeket párolt zöldség egy serpenyőben. Evett tetszik babérlevelet, majd adjunk hozzá túl.
Ha szükséges, sózzuk, borssal ízesítjük.
Cook együtt 5-7 percig, nem több. A hosszú főzési borscs színe megváltozik - az első leves skarlát, majd piros.
Kapcsolja ki a hőt az edényt, és távolítsa el a babérlevelet. Figyeljen rá, hogy a borscs sört legalább 20 percen át, és ideális esetben - éjjel.
Serve leves csirke az asztalra, nagyon meleg tejföllel. Kívánt megszórjuk apróra vágott friss fűszernövényeket és a fokhagymát.
