Kávé ízesítésére, házi receptek
Kávé fűszer használt steaket és sült hús.
Kezdetben úgy tűnt, fűszerezés az Amerika déli államaiban, ahol azt igen fejlett az állattenyésztés. Pásztorok, ismertebb nevén a cowboyok, súlyosan korlátozottak voltak a választott fűszerekkel, ha pörkölés húst a tét. Emellett só, bors és néha - általában semmi több nem volt. És ez volt - csak összekeverjük és dörzsölte ezzel a keverékkel húsdarabok.
De a kávé mindig is volt. Tehát az ötlet, hogy a kávé, mint a fűszer, hús. A jövőben, mi még egy kávét fűszerek és fűszerek, így a végén, és volt egy kávét keveréket a húst.
Gyakran használják sütéshez népszerű cowboy steak.
A kávé keveréke lesz szüksége
- Kávé. 2 teáskanál. Csak a földre. és az oldhatatlan.
- Barna cukor. 1 tk.
- Szárított fokhagyma. 1 tk.
- Chili pehely. 1 teáskanál vagy ízlés.
- Koriander mag. 1 tk.
- Fekete bors. ½ tk.
- Babérlevél. 1-2 db.
- Sót. 1 tk nincsenek diák.
A habarcs elterjedt az egész fő összetevői - koriander, barna cukor, lebontva kis darab babérlevél, bors és só trendeknek könnyebben őröljük.
Legyen óvatos - koriander elég erős fűszer és zamatát, ami az egész keverék, különösen akkor, ha tedd túl sok.
Őröljük a keveréket finom porrá, majd hozzáadjuk a habarcs, őrölt kávé, gabonafélék chili és a fokhagyma.
Ismét minden őrölni egyenletes keverék összetevők.
Minden készen áll. Kávé fűszer sült hús kész.
Jól tárolható egy szorosan lezárt edényben, száraz helyen. Főzés előtt steak, vagy csak a húsdarabok dörzsölte ezzel a keverékkel, és megsütjük egy serpenyőben vagy a grill.
