Hogyan válasszuk ki a szobát a keresési feltételeket étterem
Hogyan válasszuk ki a helyiségben az étteremben? Keresési feltétel.
Az egyik legfontosabb szempontja a nyitás az étterem a választott helyszínen. Számít, mennyire felkészült és jó lesz, hogy a választás nagyban függ a kereskedelmi siker a tervezett vállalkozás. Melyek a paramétereket kell figyelembe venni az első helyen?
Azt hiszem, a kezdő vendéglős ésszerűbb megoldás az, hogy bérelni egy szobát. Végtére is, vásárol egy ingatlant igényel nagy mennyiségű, míg a pénzügyi kilátásai az új üzlet nagyon homályos. Bérleti is lehetővé teszi, hogy előre az éves költségek és a beruházások az összes rendelkezésre álló forrásokat a támogatása és fejlesztése a projekt.
Miután meghatároztuk a kérdés a bérlet / ingatlanvásárlás az étteremben. különös figyelmet kell fordítaniuk a választott helyen. Persze, változatos menüt, nagyszerű ételek, magasan képzett személyzet, hangzatos nevet és az eredeti design - mindez nagyon fontos. De ha az étterem a rossz helyen, akkor egyszerűen nem kifizetődő.
Amikor kiválasztunk egy helyet az étteremben kell figyelni, hogy a következő paramétereket:
- Elérhetőség: Várható éttermek közvetlen közelében található tömegközlekedési, az üzleti és elit lakóterületek; a nagyvárosokban - közel a metro, közel a népszerű idegenforgalmi célpont (főleg külföldi) kulturális és történelmi helyek és látnivalók. Ez biztosítja a részvétel jelentős számú embert;
- nincs közvetlen versenyben: az új létesítmény kell egy más koncepció, mint a szomszédok és a riválisok a kerületben;
- a rendelkezésre álló parkoló: Ideális esetben az étteremben kell saját parkoló; Elfogadhatónak is található a közelben nyilvános parkoló.
Követelmények a helyiségek étterem
Kiválasztása egy szobát az étteremben, meg kell figyelni, hogy jellemzőkkel rendelkezik, mint:
- Az általános állapota az épület szüksége, hogy ez egy komoly felújítás vagy átalakítás - ez lehet egy jelentős kiadási tétel (akár 40% a beruházás szükséges a projekt);
- a rendelkezésre álló összes kommunikáció: szellőzés, vízellátás, villamosítás lehetőség, rendszeresen ürítse - ezek a legfontosabb pillanatokban az étteremben;
- található egy épületben: ez hozhat bizonyos nehézségek, és további költségek (mint például a zaj szigetelés, vagy javítani szellőztető rendszer);
- helyiség hely: kellően nagy hely szükséges szilárd étterem (kezdve iroda minden szükséges felszerelés és a befejező témájú szoba látogató);
- Bérleti feltételek: kifizetés nem haladhatja meg a 6% a tervezett nyereséget. A hosszú távú megállapodások jobb választani a szerződés 1-2 év. Ez segít elkerülni a nagyobb pénzügyi veszteségeket meghibásodása esetén, bizes.
Kiválasztása egy szobát az étterem, fontos megjegyezni, hogy az emberek értékelik nem csak a jó ételek és színvonalas kiszolgálás, hanem olyan légkört a kényelem, barát, béke - ez volt „otthon”.