Hogyan pácolást makréla nagyon gyors recept
Ha nem tudja, hogyan kell pácolást makréla gyorsan haza, és ami a legfontosabb, finom, tochka.net megosztani veletek a titkot főzés nagyon finom hal.
Sok háziasszony szívesebben vásárolnak kész sózott hal - az első pillantásra, ez könnyebb és gyorsabb. De sózott makréla ház saját kezűleg, mindig kiderül, sokkal ízletesebb és biztonságosabb vásárolni. A termék áthalad a kezét, és te magad tudod, hogyan kell só makréla. néhány fűszer fel, és hogyan kell önteni sót.
Mielőtt só makréla, emlékezni néhány egyszerű titkot:
- hal kell választani a zsír, rugalmas, jellegzetes kellemes illat nélkül a sárgaság, a foltok és a károkat;
- Só kell használni általában nagy, konyha, asztal, nem jódozott;
- alkalmas pácolás és friss hal, és a fagyasztott.
Kész sózott makréla is szállítható a kész étel vagy használják a különböző halak saláták, előételek, szendvicsek.
Ismerje meg, hogyan ízletes lé makréla, és próbálja legalább egyszer, meg fogja érteni, hogy mit kell tennie, hogy nagyon egyszerű, és akkor nem kell semmilyen bonyolult összetevők, speciális felszerelés, nincs szükség további időt és energiát. A mi recept sós makréla lesz kész 10 órán belül.
Ahogy só makréla - Összetevők:
- 2 friss makréla,
- 2 hagyma,
- 1 lime,
- 3-4 evőkanál. evőkanál növényi olaj,
- 1 evőkanál. kanál cukor,
- 2 babérlevél,
- 5 borsó szegfűbors,
- 5 borsó fekete bors,
- 2 szegfűszegolaj,
- 5 Art. evőkanál só,
- 1 liter vizet.
- Mielőtt só makréla, kibelezett halakat alaposan mossa és szárítsa meg. Tojás vagy tejjel jobb, ha nem dobja el, és hagyjuk sózás. Majd levágta a fej és a farok, távolítsuk el a bőrt, a gerinc csontokat és az uszonyokat, és csak ritkán filé a la carte darab.
- Készítsünk a sóoldattal mossuk. Ehhez vizet forralni, hozzátéve, só, cukor, fűszerek és 3 percig forraljuk. Kapcsoljuk ki a hőt, és hagyjuk, hogy kioldódni a sóoldat a motorháztető alatt legalább 10 percig. Sóoldat majd szobahőmérsékletre lehűlni.
- Fektesse a makréla egy üveg vagy zománcozott edényben, zaley lehűlt sós vízzel, tedd az árut. Tegye a sózott makréla a hűtőben 10 órán át vagy egy éjszakán át.
- Hagyma vágott magának vékony karikákra. Nyomja össze a levet a mész.
- Get makréla a sóoldat, felső hagymakarikákkal, megszórjuk citromlé, és növényi olaj mezők.
- Hozd sózott makréla gőzölgő főtt burgonya, saláta, vagy egy szelet édes fekete kenyeret.
- Makréla kemencében sült: recept nélkül fólia
- Edények a máglyán: makréla grillezett citrommal
Mind a legfényesebb és legérdekesebb híreket, olvassa el a honlapon a női internetes resursatochka.net