Hogyan kell főzni egy Kígyófej
Ragályos Kígyófej sok kíváncsi, hogyan kell főzni egy Kígyófej? A hús volt egy kicsit durva és erőszakos, sokan úgy vélik, hogy alkalmas csak a főzés, de nem. Ha a hús és pácolt Kígyófej és tegye a sütőbe, akkor ki fog derülni, nagyon finom. Egy másik rossz viszont hússzeleteket Snakehead.
Elkészítése előtt Kígyófej, mint bármely más hal, szükség van a bél, és tisztítsa meg a mérleg. Ez a folyamat nem könnyű. Snakehead a sok nyálka és kis méretekben. Ahhoz, hogy távolítsa el a bőrt, hogy a metszést a fej körül, majd a segítségével fogó vagy más eszköz bizonyos harisnya távolítsa el a bőrt. Következő lépésként távolítsa el a beleket, és távolítsa el a fejét. Alaposan öblítse le folyó víz alatt hasított.
Főzni húsgombócokat a Kígyófej? Kezdeni vele, nem a fenti lépéseket, a vágás után a hasított darabokra vezessük át egy húsdaráló hagymával.
Áztassuk a tej zsemlemorzsa (akkor a fehér kenyér és a fekete, akkor az ízlése) és egy kis zsír. A kenyér és a szalonna, hogy az összeg 20% -át a súlya a hal.
Hozzáadjuk a fűszereket és a kapor és a petrezselyem. Só és jól összekeverjük a darált.
Forma kezek pogácsákat és mártott zsemlemorzsa vagy liszt növényi olajban megsütjük körülbelül 20 percig. Snakehead sütjük át magas hő, amíg alkot arany kéreg, majd a tűz kell könnyíteni, és megsütjük, amíg főtt.
Hogyan kell főzni egy Kígyófej a sütőben?
- Vegyük a tál sütés a sütőben, az alsó megpróbálja elküldeni a következő rétegeket.
- 3, 4 nagy burgonya vágjuk vékony szeletekre, és helyet a doboz alját.
- Sárgarépa - vágjuk vékony szeletekre, amely az összes burgonya tetejére.
- Snakehead filé kis darabokra vágva, és tegyük a tetejére a sárgarépát.
- Ezután tegye a zöldségeket, mint a paprika, kis fej vöröshagyma, szeletelt paradicsomot és néhány szelet. Add só és bors ízlés szerint mindegyik réteg.
- Pour bites napraforgóolaj, és küldje el a kemencében a hőmérsékletet 230 fok fél órán.
Ha szeretné, hogy a hús puhább volt, adjunk hozzá egy kevés vizet.
Xe a Kígyófej
- Sokan kíváncsiak, hogyan kell felkészülni a Kígyófej heh? Vágás és mosása a halat darabokra vágjuk a húst, nagy vagy kicsi - ez rajtad múlik, ahogy tetszik, de nagy darab hosszabb páclében. Húsdarabok csíkokra vágjuk körülbelül 2 cm.
- Sóval. Só kell 2-szer hosszabb, mint a hagyományos főzés, ez lehetővé teszi a jobb pácolt hal, és a halak nem túl sok.
- Ezután öntsük a 70% -os ecet-kilogrammonként 2 evőkanál hal. Keverjük jól össze, és így mi lehet az ételeket, mint például a lemezek, hagyjuk a hűtőben egy nap.
- Mint már pácolt hal hozzá 3 hagyma, vágjuk fél gyűrű. Darab 5 gerezd fokhagymát. evőkanál akut bors és 2 evőkanál szárított édes paprika. Add csak a zöld és egy evőkanál szójaszósz.
- Keverjük jól össze, és megnyomta, hogy távolítsa el a serpenyő másik nap a hűtőben, és lehet egy fél nap, de kevesebb lesz a hús pácolt.
Snakehead található a tó vize Balkhash, és ha szerencséd van, akkor elkapni alapján halászati Zavidovo.