Főzni egy merőkanál a konyhában nincsenek hülye kérdések

Mi egy ember rejtőzik álnéven főzni merőkanál?

A nevem Eugene. Azt kardiológus közel harminc éves tapasztalattal. Fond főzés gyermekkora óta, az összes nő a családban jól felkészült. Kedvenc kifejezése a nagyanyám, hostess képesnek kell lennie arra, hogy egy üres hűtő főzni háromfogásos étkezés, és az akkori élelmiszerhiány kulináris fantázia kellett használni szinte naponta.

A tizenkét éves korában gyűjtöttem újságkivágások magazinokból receptekkel, legtöbbször ez volt a munkás, ukrán és belorusz Radyans'ka zhіnka munkás i parasztasszony. Miután elküldtem a szerkesztők egy torta recept Őszibarack még megjelent egy magazin. A szakácskönyvek nehéz volt, receptek cseréltek szájhagyomány őket öröklés, és ha a keze rábukkantam egy érdekes könyvet, hogy megjegyzéseket. Az elmúlt évben a főiskolán, átírtam a könyvet a kezéből L. Lehmkuhlen Ünnepi asztal (és a tervezetet - én és a barátnőm), mint titokban büszke mostanáig. By the way, most már két példányban ezt a könyvet. Egy jól ismert sztálinista kiadása a könyv ízletes és egészséges étel a mi családunkban van jelen három példányban - az egyik a háziasszony.

Hogy az ötlet, hogy hozzon létre egy gasztronómiai blogot, és mi lett belőle? Mindig kíváncsi, hogyan és miért emberek válnak bloggerek.

Volt a líra több mint hét évvel ezelőtt - kezdte saját blogot, amelyben azt írta kb család, a munka és a hobbi. Kezdek terjedni a fényképeket az ételek, amelyek szakács a konyhában. És váratlanul rám, ez okozott a vihar a válaszok között a rendszeres olvasók. Kulináris blogok akkor viszonylag kevés, és úgy döntöttem, hogy megpróbál létrehozni egy külön blogot, amely kizárólag a recepteket. Gyorsan kezdett szert népszerűségre, és hat hónapig mentem thousanders, bár nem folytat hasonló célokat.

Közel hétezer olvasók a blog csak a felhasználók körében a lantot. Tudom, hogy a valóságban sokkal több olvasót. Hogyan érzi magát az olvasó? Nem kap sok visszajelzést? Volt ott egy vicces történet, vagy egy érdekes valós találkozók az olvasók a blog.

Úgy gondolom, hogy minden blog jön létre a maguk számára. Blogomban egy cél -, hogy megkönnyítsék a napi munka a háziasszony a konyhában. Szeretem kuhovareniya folyamatot. Szeretném, ha az olvasók, mint én, tapasztalt igazi öröm az a tény, hogy a sült tarja kiderült lédús pogácsa szó elolvad a szájban, és az otthoni nalivochka egyedi csokrot.

Egy olvasó már régóta próbálták bebizonyítani, hogy én valóban - középkorú férfi. Parry használhatatlan volt, és én úgy döntöttünk, hogy ez a helyes, hogy így gondolja.

Főzés a tudomány pontos szabályokat, illetve annak lehetőségét, hogy a kreativitás?

A főoldalon a blog van írva: Minden háziasszony a levest. Ha több nő, aki tudta, hogyan kell főzni, hogy ugyanazokat a termékeket, hidd el, az étel lesz hasonló. De árnyalatok minden bizonnyal lehetővé teszi, hogy megkülönböztessék az étel egymástól. Ezért főzés - ez egy pontos kiszámítása, és a munka azonos serpenyőben.

És használ valaki másnak a receptek, szakácskönyvek?

Természetesen! Van egy nagyon nagy könyvtár a főzés, szeretem, és élvezheti a főzés átviteli és kommunikálni számos gasztronómiai online közösségekben. De ha húsz évvel ezelőtt, egy furcsa recept volt számomra a modell másolni, de most, látva érdekes receptet, azt használja őket, mint a kiindulási pont a saját kulináris fantáziáját - kitalálni, hogyan lehet ezt a valamit a saját. És az én öröm, ugyanúgy olvasók használni a recepteket.

Nem muszáj a vágy, hogy írjon egy szakácskönyvet?

Ez arra kérték, hogy sok olvasóm. De én sokkal érdekesebb élő kapocs az emberek, tudja, hogy a kérdést vagy választ valós időben.

A blog, a részben maga írt: élek a konyhában ..., közvetlenül a kályha szőnyegre. Megértem, hogy ez egy vicc, de még mindig -, hogy mennyi időt tölt a konyhában?

Annyi, mint egy közönséges háziasszony, napi főzés családja. Csak indulás óta Povarenkov kanál Családommal megenni egyre változatosabb.

Nem hagyhattam olvasóim, lant - és így kezdett, hogy a linkeket a blog az oldalon.

Mivel a kezdetektől a honlapon

ez ment több mint 3 millió ember.

Herring süteményeket Povarenkov a merőkanál

Egyik fél sem a posztszovjet országok nélkül nem öltözött Herring. I-hez rendkívüli teljesítményét puff saláta - Snack sütemények.

Enyhén sós norvég hering gramm per 400 szétszerelni filé, óvatosan távolítsuk el az összes csontot, filé apró kockákra vágjuk. Ha a szokásos hering, sós, akkor a legjobb, áztassa tejben vagy tealevél, hal van kellemes íze van.

Forraljuk burgonyát héjában 3-4. Tiszta meleg héja és cefrét püré.

Külön skovorodochkah sütjük, amíg főtt növényi olaj:

• 2-3 sárgarépa, reszelt egy durva reszelő, adjunk nekik 1/2 teáskanál méz;
• 2-3 cukorrépa dörzsölni egy finom reszelő, meghintjük citromlé és hozzá 1/2 óra alatt. L. citromhéj;
• finomra vágott hagymát izzó és 300 g apróra vágott gomba

Peel és magvak 2 savanyú-édes alma. lereszeljük és keverjük össze egy kis fej vöröshagyma izzó. is reszelt.

Prisolit kis paprika, fekete bors.

A burgonyapüré, adjunk hozzá 1 gerezd fokhagyma, tört egy kis csipet sóval és frissen őrölt koriander (szó szerint 1/3 tk).

Öntsük egy lapos téglalap alakú réteg, 1-1,5 cm, és kisimítja spatula TAMP

Ezután darabokra vágjuk. Óvatosan Transzfer a tál, amelyen fog szolgálni a táplálékot. Tudod, hogy két étel, mert a több sütemény függ a méretük.

Az egyik fele a burgonya sütemény rántott gomba feküdt a másik - reszelt alma és a hagyma.

Trace - réteg hering filé. A kabátja reszelt tojást.

És végül, a felső - alma torta feküdt egy réteg sült répa, gomba - egy réteg sült sárgarépát.

Lehet, hogy mindig finom!

Kapcsolódó cikkek

• Rántott piték csirke és a zöld hagymát