Fironov Vova és Sasha Kravchenko, hogy a fedett bár borisbar
Mintegy Boris és miért nem lesz meg a pokol
Vova:
- Mielőtt Boris'a barátja, és rájöttem, művészeti pub a dicsőséges város Zlatouszt (ott éltem két évig, mert a munka a helyi ipari üzemek). Miután visszatért Cseljabinszk kellett eladni a teremtés, hogy hogyan kell kezelni őket a parttól nem volt lehetséges. De a vágy, hogy dolgozni ebben a szakmában elveszik. A vágy, hogy tudja minden barátomnak, és egyikük, nevezetesen Alexander Kravchenko, meghívott felfedezni valamit. Sanya nagyon zamorochenny szempontjából részletesen (a jó értelemben) az emberek, és azt gondoltam, hogy lenne egy nagyon szórakoztató. Elkezdtük koncepciójának kidolgozására, a neve jön. Először is, úgy döntöttek, hogy - a bárban lesz a Guinness (Sasha és a kedvenc sör), hűvös koktélok (mert Cseljabinszk kevés létesítmények, ahol lehet inni jó koktélok) és a legfinomabb steak a városban.
Sasha:
- Ha megtalálta a megfelelő szoba és elkezdett javítások, azt találták, hogy a sáv nagyon apró. És a neve az volt, hogy brutális és provokatív. Azonnal jött a baj, Boris Razor a film „Snatch” (ez a kedvenc film Vova). Boris brutális, és ő beceneve „Torma lép”, mint mi a bárban -, mert a kis helyek számát. Elkezdtük forgasd, és az ötlet merült fel az ötlet speakeasy bár ezek voltak a nap tilalma az Egyesült Államokban - bár jele nélkül mögött hét zárak, ami csak úgy érhető el az ajánlást a barátok.
Körülbelül az embereknek a bárban
Vova:
- Meghívjuk barátok és azok a barátok, és így a lánc. A szabály - mesélj a bárban, hogy az emberek, akikkel meghívott otthonába. Mi uralkodik szinte családias légkört: teljesen idegenek ülnek a bárban, és játszani egy konzol tárgyalt az eredmények az utolsó játék a jégkorong csapata.
Sasha:
- Apropó, a konzol játszani több, mint a lányok, és inkább Mortal Combat. Találkozhatunk szakállas hipsters kortyolgatva sört a sörfőzde kraft Cápa, és a munkavállalók a bankok, Visitor munka után egy italra márka koktél folyékony nitrogénnel. Az elmúlt években, akkor jön a sok felnőtt és a férfiakat a steaket és Guinness'om.
Vova:
- Az új év ünnepek, napi volna az emberek, akik élnek, vagy dolgoznak más városokban, és jött szülővárosába. Futottam egy barátom, aki hét éven át, mint a moszkvai, és megkérdezte, mit csinál itt. És azt mondta: „Azt mondták, ez a hely olyan, mint senki más a Cseljabinszk”.
Valahogy ünnepeljük a születésnapját a cég a lányok estélyi ruhák: vízipipa, pezsgő, gyümölcs, és a szomszéd asztalnál születésnapja Cseljabinszk tetováló művész Vlad Marker (aki mellesleg részt vett a design a bar). Vlad ugyanolyan brutális tetovált srác elkezdett vetkőzni, és jelenjen meg a tetoválás, azt hittem, ijedt elbűvölő csaj volt, de több mint egy közös ünnepe és fotochki a instagrame tetovált srácok. Az egyik vendég azt mondta: „hozzád egy bárban, szeretem teleport Cseljabinszk és a főteret egy európai város, ahol az emberek különböző nyelveket beszélünk, aki játszik a dobos, aki énekelni a dalt, hogy valaki akkor csak nevet hangosan, punkok, Hippik, fehérgalléros dolgozók, elbűvölő lány estélyi ruhák. És a szórakozás, és mindenki megtalálható ezen a területen valami különleges. "
A problémák
Vova:
- Sokan úgy vélik, a munkát a vendéglátásban közbenső szakasz pályafutását. Kezdetben volt probléma ellenőrzés, megváltozott néhány. Aztán elment a másik irányba - hívták dolgozni barátunk, aki egyszer dolgozott pincérként, és csapos és menedzser, de hosszú ideig dolgozott egy másik területen. Most fel ellenőrzésében. Szerencsések voltunk, hogy találkozzanak és együtt dolgozni a szakács Marko Radovanović. Ő egyébként a szerb, mint a színész, aki játszott Boris Razor. És Rade Serbedzija (mint Boris előadóművész) gyakran nézett egy étteremben Belgrádban, ahol dolgozott, mielőtt Marco. És a fej csapos Ilya Lebedev ismert a koktélok, és a show mögött a bárban. Örömünkre szolgál, hogy képesek voltunk, hogy összeállít egy jó csapat a szakemberek.
Sasha:
- Valaki félreértett fogalom, gyakran olyan kérdésekre, mint „ahol a whisky kólával a menü” vagy „Miért nem csinálsz kedvezmények rendszeres vendég.” Azt akarjuk, hogy a vendégek ittak érdekes és ízletes italokat, és akkor is, ha egy vendég akar egy whisky és a kóla, akkor tisztázni, hogy milyen whisky és megbeszéljük a különböző fajta italt. Az embereknek szükségük van, hogy megértsük, hogy isznak, és hogyan kell inni, és nem csak, hogy töltsön egy vodkát és a Red Bull. Néha megrendezzük az ingyenes kóstoló az alkohol egy profi kavistoy, beszél a történelem az ital, kövesse az útmutatót, majd próbálja meg minden együtt, és megosszák véleményüket.
Vova:
- Általában a projekt eredetileg egy non-profit, mi csak tett egy hely számunkra és a barátaink is kényelmes. Ma azt látjuk, hogy ez teszi a pénzt, de ha fizet ki - ez a kérdés hamarosan a nyár - a főszezonon kívül.
Sasha:
- A dolgok mennek a változó sikerrel, a hétvégén, akkor elfogyott, szeretnék, és a hét folyamán ugyanaz volt.
A gépek és gránát a bárban
Vova:
- Boris Boris-Razor vagy torma belép volt orosz maffia és fegyverkereskedő. Tervező Anastasia Bolin a falra festett karokkal polcokon. Kezdetben csak azt akartuk, hogy vásároljon néhány modell a gépek egyes szaküzletekben, de mint mondtam, Sasha - nagyon zamorochenny emberek. Felajánlotta, hogy megtalálja a valódi hatástalanított lőfegyverek. Így kezdődött a keresést. Én vezettem, de kikapcsolva a gránátot a gépen Prágából.
Sasha:
- Kiderült, hogy Avito megtalálja, amit szeretne, akár egy Kalasnyikov. Cseljabinszk, vásároltunk egy gránátvető (persze, egy nem működő), kikapcsolható pisztolyt és egy gránátot. De az igazi Thompson gép vettem Jekatyerinburgban a rendőr. Ez egy vicces történet: ő többször felajánlotta, hogy megvásárolja részek, hogy a gép újra küzd. Annak érdekében, hogy az összes fegyver, ami díszített bárral, most.
Dohányzási tilalmat
Sasha:
- Néha szeretnénk köpni mindent, és tegye egy hatalmas jele, de miután egy pohár Guinness'a kedvenc helye, ahol nincs tömeg a számkivetettek, és kedves emberek, akik érdeklődnek az ilyen formátum intézmény, megnyugszom. A minap megvacsoráztunk a bárban, Borisz Boriszovics Grebenscsikov és csapata. Honnan tudták, hogy a mi bár - a mai napig rejtély. A koncert rendező még ivott a márka „Boris merőkanál”: jó koktélt, amely részeg egy korty, vendég előtti visel sisakot, miután az utolsó korty a csapos egy sisakot bat, hogy a vendég a sokkos állapotban. Két hónappal ezelőtt a srácok Vanilla Sky csoport is színpadra afterparty. A bár és a koncepció lazításra magukat.
