Ehetek húst róka - aki enni egy róka - a felhasználás és kombinált
Fox - a vadon élő állat, amely megtalálható sok országban szerte a világon. A gazdák fogott a róka, mert tönkre állatállomány; mohó vadászok megölik őket kedvéért izgalom. Mégis, bizonyos kultúrákban, róka húst fogyasztanak élelmiszerként.
A farmon róka tenyésztési Dániában és Svédországban a hús, amelyet azután küldött exportra.
Jellemzők róka hús
Fox hús nagyon kemény, és előírja a hosszú főzés. Természetesen a róka ehető. mint bármely más állat, de ez a termék-specifikus, és lehet, hogy az íze nem mindenkinek. Amint a róka - ez egy nagyon aktív mozgékony ragadozó, hogy szinte nincs zsír, így a hús száraz és sűrű. Mint minden egyéb hús a vadon élő állatok, ez erős, kellemetlen szag, ami különösen nyilvánvaló a főzés során. Azt is érdemes szem előtt tartva, hogy a róka megeszi elsősorban rágcsálók, akik hordozói a sok betegség és paraziták. Ezért, annak húst kell esniük egy hosszú hőkezelés. Amikor dolgozik a róka hús kívánatos használni gumikesztyűt, hogy elkerüljük a fertőzés által bélférgek. szupermarket lánc „Walmart” részt vett a botrány: a szamár hús, hogy Kínából származik, particles róka hús és a szőrzet talált.
Előállítására szolgáló eljárások hús róka
Hagyományosan hús áztatott Fox körülbelül 12 órán át egy megoldás a só és ecet. Ez segít eltávolítani a szag és tompítsa a szálakat. Az oldatot úgy állítjuk elő az arány 1 óra. L. 150 ml vizet. Számos ismert recepteket róka húst. Az első ilyen ajánlatok eloltani egy serpenyőben. Pre szükséges pripustit hagymát és sárgarépát a olívaolaj babérlevél, só, bors, és a citromlevet. Ezután az edényt adtunk előáztatott húst. Aztán meg kell tenni a cukkini és főzzük körülbelül 4 órán át. A sütés vége hozzá jól felvert tojásokat, hogy sűrűsödik a szaft. Általánosságban a húsok Fox szereti hosszú vágyakozás.
A második recept, a húst kell apró darabokra vágják, és megsütjük hagyma, paradicsom és fűszerek. A főzés során, ha a hús már puha ahhoz, felveheti almaecet, hogy tompítsa a textúra húst. Ahhoz, hogy egy kellemes illatú használt gyógynövények, mint a rozmaring, a kakukkfű és kapor. Fox húsételeket legjobban ettek meleg. Az íze egy kicsit, mint a szarvas, és egy finom menta ízű.