Ecetes zöld paradicsom a grúz - van olyan
Sharp kicsit, nagyon finom, hihetetlen aroma zöld paradicsom. Állítunk elő egyszerűen, és az eredmény - kiváló. Hosszú ideig hűtőszekrényben tároljuk, a pincében. Ideális húsételek, főtt burgonyával és erős ital, mint a táplálékot.
Hozzávalók 2 kg paradicsomot:
- zöld paradicsom (előnyösen az azonos méretű), 2 kg;
- 1-2 fokhagyma feje;
- petrezselyem, kapor, koriander, bazsalikom, zeller 1/2 a sugár;
- piros kaliforniai paprika (vagy sárgarépa) 1 db.;
- chili 1-2 db.;
- 5 gallyakból zeller;
- kapor 5 esernyők;
- só 1 evőkanál.
- 1 liter vízben;
- 2 evőkanál só nélkül diák.
előállítás:
1) sózás kényelmes a használata 3-literes edénybe bele akkor helyezzük 2 kg paradicsomot.
2) mossuk le a paradicsomot, és egy vágás mentén, de nem teljesen.
3) Piros kaliforniai paprika (vagy sárgarépa) apróra vágott lehető legfinomabban. Ez egészül ki a szépség.
4) Hot paprika chili távolítsa el magvak és apróra vágjuk.
5) Az összes gyógynövények apróra.
6) A fokhagyma rács, vagy apróra vágjuk.
7) Keverjük össze a hozzávalókat a töltési és adjunk hozzá 1 evőkanál sót. Keverjük.
Töltsük paradicsom 1 teáskanál tölteléket.
9) Helyezze az edényt a szűk paradicsom, zeller és gallyakból változó kapor napernyők.
10) Forraljuk 1 liter vízzel, és adjunk hozzá 2 evőkanál sót.
11) Egy kis hűvös és öntsük sós őket a paradicsomot. Ha a sós hiányozni fog, öntsük forralt vízzel.
12) Hagyjuk a paradicsomot meleg helyen erjedés 4-5 napig, majd fedjük be egy nylon fedjük le és tedd a hűtőbe.
13) után 10-15 nap elteltével a sózás paradicsomot fogyasztásra kész.
14) tárolja a sózott paradicsom a hűtőben vagy pince maximum 2 hónap.
PUSH „Like” és már csak a legjobb pozíciók Facebook ↓