Csirke chkmeruli (ჩქმერული)

előző ◈ a következő

Csirke chkmeruli (ჩქმერული)

Az egyik kedvenc ételeit grúz konyha - chkmeruli tsitsila. Tsitsila - csirke, chkmeruli - a „Chkmeri” helynevek, ahol a recept találták. Ie ha mondjuk, csirke csirke vagy chkmerski chkmeruli, akkor messze az igazságtól. De térjünk vissza a csirke -, ha nem találja a csirkét, és a csirke is alkalmas.

A recept nagyon egyszerű, és hasonló a készítmény a híres csirke tapaka, de aztán a madár főtt krémet bőséges fokhagymával. Ennek eredményeként, a tyúk lesz szaftos, keverjük össze tejszínnel hevítve a pörkölés lé, fokhagyma és gyógynövények (hol látta grúz konyha nélkül a zöld?), És ad nekünk egy kiváló mártással. Ez a szósz készült friss pita megmártózik, így próbálja megtalálni őt is.

Csirke chkmeruli (ჩქმერული)

A klasszikus kiviteli alakban kapható szövetváz csirkemell vágott a közepén, egy kis elriasztja és síkosított keverékével só és bors. Inkább vágjuk nagy része és az előre pácolt őket sós vízben -, így a csirke lesz könnyebb és gyorsabb a szakács, akkor juicier.

Csirke chkmeruli (ჩქმერული)

csirke chkmeruli

Csirke chkmeruli - grúz konyha. A recept egyszerű, chkmeruli csirke főtt krémet és a fokhagymát.

összetevők

(Ellenőrizze az összes esetben)

előkészítése

  • 1 csirke
  • 1 evőkanál paprika
  • 2 evőkanál hmeļi-suneli
  • 1 tk bors
  • 500 g krémet 33%
  • 5 gerezd fokhagyma
  • 1 csokor petrezselyem
  • 20 g vaj

  • előkészítés

    1.

    Csirke chkmeruli (ჩქმერული)
    Hígított 3 liter vizet 100 gramm sót. Csirke darabokra vágjuk és lé 2 órán át.

    2.

    Csirke chkmeruli (ჩქმერული)
    Mi vegye ki a darabokat a pác. Nedves lesz konyhai törölköző és keverékével bevont fűszerek.

    3.

    Csirke chkmeruli (ჩქმერული)
    Egy serpenyőben megolvad a vaj, és mint a magas hő gyorsan megsütjük a csirke darabokat, amíg aranybarna. Fried összeadódnak egymás mellett lemezadagolót.

    4.

    Csirke chkmeruli (ჩქმერული)
    Vaj és gyümölcslevek megmaradt pörkölés, szűrő (a szósz meglágyult és arany). Térjen vissza a serpenyőbe, és hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát is. Bemelegszik, és öntsük tejszínt.

    5.

    Csirke chkmeruli (ჩქმერული)
    Tegyük vissza a csirke darabokat vissza a serpenyőbe, és főzzük 20 percig.

    6.

    Csirke chkmeruli (ჩქმერული)
    Mi szolgálja a mély tál (Grúziában szolgált a kerámia edények - ketsy), bőségesen öntözés mártással és megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel.

    Úgy véljük, hogy a normál adag - fél vagy akár egy egész csirkét. És további köret nem tartozék. De szoktam tenni az asztalra egy tál friss zöldségek, valamint a szükséges friss pita.

    FONTOS - addiktív étel, elkészítési idő - és kész lesz újra és újra!

    Oszd meg a receptet a barátaiddal!

    Kapcsolódó cikkek

    • előző ◈ a következő