Cannelloni csirkével és spenóttal

Elkészítési idő: 30 perc előkészítse, sütjük 25 perc Adagok: 4-6

Elmentünk a boltba a szarvak. Ez a tészta húsos számára «Rigattoni Pie». De mielőtt Rigattoni nem éri el, mert a tészta nem volt a boltban ... de láttuk cannelloni! ÉS MI.

Ó, bár mi már cannelloni darált húst. De ezek a szarvak, láttam először! Hát ez nem a kürtök, és a szarvak az egész. Nos, hogy ne vásároljon ilyen kipróbálni? Így vettünk! És megpróbáltuk! És veled ma megosztani a receptet!

Ez idő kitöltésével a mega-szarvak nem főzött húst és csirkehús, plusz a spenót, és feltöltésére használható nem besamel mártással, mint az előző recept, és paradicsom. Cannelloni csirkével és spenóttal paradicsomszósszal nagyon finom!

És, akkor cucc egy hatalmas szarv keverékével túrót spenót, akkor mi megpróbáljuk a következő alkalommal.

összetevők:

150 g cannelloni;
370 g darált karaj;
Egy köteg spenót (200 g);
A gerenda gyógynövények (petrezselyem, kapor);
2 közepes hagyma;
2 evőkanál növényi olaj;
20 g vaj;
50 g kemény sajt;
1 teáskanál só;
¼ teáskanál őrölt fekete bors;
egyetemes fűszerek;
2 evőkanál tejszín + ellátási;
2 közepes paradicsom + 200 ml paradicsomlé.

Ahhoz, hogy töltse fel lehet használni reszelt egy durva reszelő fagyasztott paradicsom, keverve egy pohár házi paradicsomlé; vagy csak paradicsomlé vagy paradicsompüré vízzel hígítjuk, vagy vágott konzerv paradicsom vagy püré a friss paradicsom, tört egy szitán keresztül. Sajt ideális esetben - parmezán, de megfelelő és a holland. Növényi olaj is egy olasz íz, jobb az olívaolaj, de ez lehetséges, és a napraforgó. A spenót alkalmas mind a friss és fagyasztott. Töltelék a legjobb, hogy karaj, a fasírt - ez a diéta, zsírszegény.

Recept parajjal, csirke és a sajt:

Készítsünk a töltelék. Hagyma tisztítására és a finomra vágott, fűtött olajteknő, terjedése apróra vágott hagymát és megsütjük közepes lángon, keverés mellett, 2 percig - amíg puha.

Hozzáadjuk a darált húst, és keverjük, továbbra is sütjük még további 3-4 percig - amíg a színe megváltozik. Só, bors, a kedvenc fűszerek.

Hozzáadjuk a spenótot a serpenyőben. Ha meg van fagyva - feküdt közvetlenül a fagyasztóból. Ha friss - előmosás és csíkokra vágjuk. Megkeverve, főzzük további 2 percig. Felveheti a tölteléket, és más zöldek.

Most adjunk hozzá egy pár kanál tejföl - akkor nedvesítsük meg a töltelék, darált darabokra nem szétszórtan. Azonban, ha a fagyasztott paraj felszabadul belőlük, és a víz töltelék kapunk nedvesebb.

Potushivy megtelne a elpárologtatása felesleges nedvességet, és szinte teljesen főtt, kapcsolja ki a hőt, és eltolja a tartalmát a serpenyőt egy széles tálba, hogy a töltelék lehűlt gyorsabb. Cannelloni töltött tömések csak le kell hűteni, különben meglágyítja jobb kezedben. Horns, bár hatalmas, de a falak nagyon vékony, így nem kell még forralni: cannelloni töltött nyers.

Amikor a töltet lehűtjük szobahőmérsékletre, vegye cannelloni és szorosan töltse ki a tölteléket.

Kenjük egy sütőedénybe, zsírozott növényi olajat. Megfelelő forma fóliák, üveg, kerámia vagy öntöttvas serpenyőben, amíg cannelloni ott elhelyezve egymással szomszédos egy rétegben, hézagmentesen és üregeket.

Töltsük a cannelloni paradicsom. Vajjal.

És megszórjuk sajttal, reszelt egy finom reszelő.

Fedélalakot fedő fóliát vagy lemezt sütéshez.

Azt hogy egy előmelegített sütőben 200 ° C és süssük 20-25 percig.

Ezután óvatosan távolítsuk el a fóliát, és süssük további 2-3 percig enyhén pirított sajt kéreg - de nem sokáig, így nem száradt el.

Cannelloni paradicsomos mártással kész!

Óvatosan hurkokkal spatula, elterjedt a személyre szóló lemezeken.

Mi szolgálja tejföllel és gyógynövények!

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő