Burgonya Lyons retseptoman
Ma minden az olvasók blogomban. a folytatása a „burgonya téma,” kezdődött ez a post, már kész a recept egy luxus étkezés. Találkozz - burgonya Lyons.
Ez tényleg egy csodálatos ételek - annak ellenére, hogy szerény sor termék szerepel a recept (alapelemei mind a hármat), a sebesség és a látszólagos egyszerűsége főzés burgonya Lyons okoz az étvágyat akár teljesen jóllakott ember. Érdemes megjegyezni, hogy ez lehet készíteni két módon - egy zárt tartályban a tűz, vagy sütni a sütőben. Burgonya sült a kemencében ezt a receptet, megfelelően megtervezett, lehet az egyik fő ételek ünnepi asztalra.
Talán úgy tűnik, elfogult, amely leírja az összes varázsát ez az étel. De van okunk. Az a tény, hogy ez magában foglalja a sajtot. Őszintén szólva, én szeretem sajt - akár tiszta formában, és különféle ravasz sajt snack. saláták sajttal. és általában ételek, amelyben benne van. Ezért, hogy közzéteszi a receptet itt különösen örülök. Őszintén szólva, már többször fog csinálni, de ez valahogy elfelejtett mindent.
De menjünk egyenesen a megvitatott téma függvényében. Kezdeni, hogy megtudja, mire van szükségünk, az élelmiszer.
Burgonya termékek Lyons
Őszintén szólva, az étel mennyiségét adok itt nagyon durván. Kell származnia, hogy mennyit szeretne főzni a burgonyát. Száma hagyma és sajt is sokat változhat attól függően, hogy a preferencia. Luke valaki jobban szereti, néhány kevésbé. Sajt, azt hiszem, mindenki szeret. Személy szerint én nem sajnálom sem az egyik, sem a másik.
Általában meg kell:
- 10-15 közepes burgonya
- 2-3 meglehetősen nagy izzók hagyma
- 300-400 gramm sajt
- növényi olaj
- Őrölt fekete bors (ízlés szerint, nem tudja használni)
- Dill vagy szárított kapor (ízlés szerint, nem tudja használni)
- Só (ízlés szerint)
Itt szeretném hangsúlyozni, hogy a sajt is jobb, hogy a normális, nem túl savanyú, nem túl sós (különösen akkor, ha ez az étel főzés először). Szóval nem kell kitalálni az íze és az összeg a szükséges mennyiségű sót. Természetesen a sajtot lehet használni szinte minden, még füstölt, vagy feldolgozott (a fólia sajtok értékesítik). Ugyanakkor például, füstölt sajt megolvad nagyon rossz (és feldolgozott túl jó) mellett füstölt sajt, így az étel egy nagyon éles íz és aroma - kapcsolja be a ventilátort. De ... te megoldani.
Főzés burgonyát Lyons
Tehát, mi jön a móka része - a főzési folyamatot.
Először meg kell, hogy a burgonya. Meg kell tisztítani, mosni, és vágjuk körbe körülbelül fél centiméter vastag.
Hagyma is tiszta, majd vágjuk gyűrűk - előnyösen elegendően vékony.
Három sajt reszelő (nagy) vagy csíkokra vágva.
Ha a friss fűszernövények, kapor, majd apróra vágjuk rá.
Mint írtam a Lyons burgonya lehet főtt vagy „pár”, vagy a sütőben. Ennek megfelelően az előállítási módszer kell választania, edények. Ha úgy dönt, hogy süt a burgonya a sütőben, meg kell venni a forma kellően nagy oldala (hogy fér). Ellenkező esetben, akkor vagy egy serpenyőben magas falak, vagy csak alumínium edény. Figyelmeztetés. És a serpenyőben, és az edényt kell egy sapkát.
Ezután, meg kell tenni az összes kiválasztott ételeket. Pre-kell önteni alján az olaj (nem sok, de nem elég).
Tesszük termékek több rétegben, a következő sorrendben: krumpli, hagyma, és a sajt. Hagyma, hogy teljesen befedje a réteg a burgonya és a sajt - egy réteg hagymát. Ebben az esetben, minden egyes réteg hozzáadása kívánatos só, bors és gyógynövények. Jobb só réteg burgonya, paprika lehet bármely réteg (fontos, hogy ne túlzásba esetében), a zöldek öntsük a sajt vagy az íj. Az utolsó réteg sajt jobb nem bántam. Ő (utolsó réteg) is kell önteni egy kis mennyiségű olajat (csak néhány evőkanál).
És akkor - a sütőben :) Ha főzzük a burgonyát egy serpenyőbe, majd tedd egy kis tüzet. Ha azt szeretnénk, a sült burgonya, majd - az előmelegített sütőben (az edénybe lehet fóliával borított, így egy vagy több apró lyukak). Felkészülés étkezés körülbelül 25-30 perc, de jobb, közelebb a vége átszúrja burgonyát egy villával, hogy megbizonyosodjon arról, hogy készen áll.
Ezen talán mindent. Bár ...
Ha sütni a burgonyát a nyaralás asztalra, a kész étel, akkor díszítik a tetejét apróra vágott zöldhagymát, kapor és petrezselyem. Szintén az ünnepi asztalra együtt burgonya Lyons nagyon jól pörkölt sertés (ez a két étel jól együtt).
Most csak mindent :)