A megoldás - cukor - nagy enciklopédiája olaj és gáz, papír, 4. oldal
A megoldás - cukor
Például, egy oldatot víz-cukor egy egyfázisú rendszer. Gázok és gőzök összekeverjük egymással minden tekintetben; ezek nem elhatárolt egymástól a felületen. Ezért, minden esetben, a rendszer, amely egy gáz és gőz, egyfázisú. Az egyik fázis is képeznek bármilyen arányú elegyedő folyadék, mint az alkohol és a víz, az aceton és az alkohol. Telítetlen monofázisos oldatok szilárd anyagok folyadékokban. [46]
Mivel az úgynevezett cukor oldat vízben, amikor hozzáadva egy kis kristály a kristály cukor: a) vetjük alá változások, b) csökkenti a méretet, c) növeli a mérete. [47]
A kétkomponensű rendszer egy cukor oldat és a vizes fázist; ez áll egy folyékony fázis, ha tekinteni telítetlen oldatot. Ez a rendszer kétfázisú, ha az oldat telítődik, és tartalmaz fel nem oldódott cukrot kristályokat alkotó második (kemény) fázis. Ebben az esetben, a folyékony fázis két komponenseket - a víz és a cukrot, és a szilárd anyagot - csak egy - cukor. [48]
Például, egy oldatot víz-cukor egy egyfázisú rendszer. Gázok és gőzök összekeverjük egymással minden tekintetben; ezek nem elhatárolt egymástól a felületen. Ezért, minden esetben, a rendszer, amely egy gáz és gőz, egyfázisú. Az egyik fázis is képeznek bármilyen arányú elegyedő folyadék, mint az alkohol és a víz, az aceton és az alkohol. Telítetlen monofázisos oldatok szilárd anyagok folyadékokban. [49]
Akár oldott cukor a vízben, ha megtalálja a tortát a pohár aljára telített. [50]
A felszínen a cukoroldat, amelynek törésmutatója n 1 38 esik egy fénysugár. [51]
Vizsgáljuk inverziós cukoroldatok vagy mért sebesség, komplex efmrov elszappanosítás, és az oldathoz hozzáadunk. [52]
Oldalak: 1 2 3 4