Üzleti ötlet №1288
Ma hazánkban az első húsz legnépszerűbb bor szállítók a nemzetközi piacon. Boraink vesz részt rangos versenyeken, és még nyerni díjakat. Mindez azt mutatja, kiváló minőségű boraink.
Dobj több és magasabb jövedelmezőséget. Ha minden feltétel szőlőművelés és -feldolgozás, a jövedelmezőség meghaladhatja a 100%. Ennek eredményeként, akkor kap egy nagyon ígéretes, de még mindig hihetetlenül nemes és tekintélyes üzleti. amely nem szégyelli, hogy közölje a barátok. Az igazat megvallva, én nem szégyellem, hogy elmondja a világnak ebben a szakmában. A legfontosabb dolog, persze, termel egy nagyon jó termék. Mintegy ahogy az alábbiakban ismertetett. Közben kezdjük a legfontosabb.
legalizálása üzleti borok készítésére
Ha azt szeretnénk, hogy becsületes és törvénytisztelő borász, aki nem rendelkezik semmilyen probléma az állam szabályozó és ellenőrző szervek, akkor elő kell készíteni egy egész halom papír és beszerezni a szükséges engedélyeket.
Az első dolog, amit regisztrálni jogi személy. Legyen másolata igazoló dokumentumok létrehozásának jogi személy, és biztosítjuk őket a közjegyző aláírását.
Készítsünk másolatot a következő értékpapírokat - egy dokumentumot adóbejelentkezési és a vételár megfizetése az állam kötelessége az engedélyt.
Is meg kell lépnie a telephelyén az megfelel-egészségügyi-járványügyi, tűzvédelmi, környezetvédelmi előírások és követelmények.
Ezen felül, akkor szükség van a papír, megerősítve az összeg az engedélyezett tőke, valamint egy engedély iránti kérelem a bortermeléssel foglalkozik.
De ez még nem minden. Ha van saját laboratóriumi kémiai és technológiai termelés ellenőrzésével, szükség lesz egy dokumentum, amely igazolja akkreditáció az egység, és egy másolatot a megfelelő termelési eszközök tanúsítványokat. Ha lesz dolgozik egy független laboratóriumba, a szükséges dokumentumokat tőlük.
Mint látható, az üzleti legalizálása bortermelés - meglehetősen összetett és hosszú távú üzleti. De, miután ment keresztül ez a folyamat, akkor megvédi magát mindenféle probléma a jövőben.
Két módon üzletfejlesztési
Inkább, van még három módja a további fejleményeket. mindannyian eljárásokra vonatkoznak nyersanyagok termelésére a jövőben a bor. Nem minden gyártó tulajdonában legyen szőlőültetvények. Ráadásul nem minden pincészet használja a friss szőlőt eredetileg. Némelyikük termelnek bort a fény.
Balk - bor készlet, sőt, ez egy töltő bor, amely szállítjuk hatalmas tartályokban. Jellemzően a nagy hazánkban külföldről behozott. Európa, az Egyesült Államok, Brazília, Chile, Afrikában. Leggyakrabban a nagy - ez egy nagyon olcsó nyersanyag. Még csak nem is a nyers, és majdnem kész a töltés bort. Csak rossz minőségű is. És mivel a költségek nagyon olcsó. Jellemzően a költségek egy liter a gerenda 0,5-0,8 dollár. De vannak kivételek. Például, a nagy részét Franciaországban kerülhet $ 5-6 literenként.
Mint tudja, a bortermelés a fény - a legegyszerűbb és legolcsóbb módja annak, hogy megkapjuk a nyersanyagok. Ez csak akkor szükséges, hogy megvásárolja ömlesztve, öntsük üveg, így az ital egy kicsit a státusz, és kész. Ez a bor az úgynevezett Balkova.
Ha azt szeretnénk, hogy egy bor jobb minőségű (és drágább), a legjobb, hogy nézd felé a vásárlás friss szőlő, vagy hozzon létre saját szőlőültetvények. Az utóbbi módszer a legoptimálisabb. Elvégre, ha nem lesz függő szolgáltatók, árak és egyéb tényezők ugrik. Ön képes lesz arra, hogy pontosan megtervezni a jövőbeni üzleti. És saját szőlőültetvények tartják nagyon rangos a bor üzleti világban.
Ami a saját szőlőültetvény
Az első dolog, szüksége lesz egy darab földet. Minél nagyobb ez, annál nagyobb lesz képes növekedni szőlő. Így fog több, mint a bor, és többet keresnek, eladásuk. De bármi is volt az első és legfontosabb, meg kell kezdeni a saját pénzügyi képességeit. Ha beszélünk a szőlő, egy hektár föld, minden öntözés, palánták, műtrágyák, kerül 3-4000 dollár.
Ez a gazdasági vált a leginkább költség-hatékony, meg kell vizsgálni a föld alatt a szőlő területe 20-30 hektáros vagy annál nagyobb. Azaz, a szőlőhegyen egyedül kell majd 60-100 ezer dolláros beruházás. És még egy. Ne felejtsük el, hogy a bortermelés - egy hosszú távú vállalkozás. Díjazott érlelt borok fajták. Azaz, miután megkapta az ital, meg kell várni egy 3-5 évvel azelőtt, hogy lehet küldeni a boltok polcain.
A helyiség a jövőben a pincészet
Az engedély megszerzéséhez megnyitni egy pincészet, szükséges, hogy a helyiség a legtöbb pincészet, valamint raktárak, hogy bizonyos követelmények és feltételek.
Ez különösen igaz a területek, ahol majd fel a jövőben a bor. Korábban voltak tárolva hatalmas pince. Akkor is megy tovább a régi módon. Vagy akkor választhat egy modern változata.
Hála a modern klima berendezés, fenntartani a megfelelő hőmérséklet és páratartalom lehet szinte bármilyen épületben. Annak érdekében, hogy a problémákat a tárolási borok merül fel.
Berendezések a bortermeléssel
Berendezés szőlőültetvények és pincészetek, szüksége lesz a következő darab berendezések és tartozékok.
Először is, a szükséges traktorok, automata vágógép bokrok és más mezőgazdasági gépek. A végleges lista mértékétől függ az üzlet. Nem lehet vásárolni mindez nagy és drága berendezések, és bérbe. Ekkor mindenki úgy dönt, hogy olcsóbb.
Másodszor, szükség lesz egy rendszer az automatikus öntözés a szőlőültetvények, valamint fából készült dobozok a szüret.
Pincészetek kell nyomni az extrakciós, tisztítás és szűrés berendezések, tartályok fermentáció és a minőség tölgyfa hordókban.
Teljesen felszerelt kis pincészetek és létrehozása egy hektár szőlőültetvény költsége mintegy egymillió rubelt. És mintegy 150-200 ezer szükséges minden további hektár.
bortermelés
A gyakorlatban a bortermelés a következő folyamat. A szőlőt betakarított szőlők. Következő küldték a sajtónak megnyomásával.
Megnyomása után a nyersanyagot küldeni a fermentációs tartályba. Ez nem csak a szokásos tartályok. Ez a high-tech eszközök. Belül erjesztőtartályba tartani egy bizonyos hőmérséklet, ami a jövőbeni hibás oxidálódik.
A következő lépés - egy részlet a jövő bort. Erre inni öntjük tölgyfa hordókban és ott maradt egy ideig. Általában - néhány hónaptól több évig.
Az utolsó előtti szakasz - a palackozás bor a palackban. Miért utolsó előtti? Igen, mert palackozás után a bort küldött a raktárba még néhány hónapig. Ott, az ellenőrzési és nyomon követi az összes lehetséges „hibák”. A bor zavarossá válik, vagy csapadék jelenik meg. Természetesen ezek a palackok írják le, nem megy a hirdetést.
Az utolsó szakasz - elküldjük a kész borban boltok polcain.
Fontos tényező, amely befolyásolja az ízét a jövőben a bor
Sokan úgy vélik, hogy a minőség és az íz a bor függ a felhasznált szőlőfajta. Ha szőlő ízletes, és a bor is kiváló. És fordítva. Tény, hogy minden sokkal bonyolultabb. Íz, természetesen attól függ, hogy az alapanyagokat. Ez attól még a idei termés. De nem csak ezek a tényezők befolyásolják az ízét.
Például, egy fontos tényező a tölgyfa hordókban, amelyben a tárolt ital palackozás. És az íze befolyásolja a spin százalék. Ahhoz, hogy a legjobb minőségű és ízletes bor gazdag aromájú, szükség van a centrifugálás alatt, hogy nem több, mint 60-65% -át a lé a szőlő.
És a bor élvezetét függ megfelelés technológia. Minél több képzett és felelősségteljes személyzet fog működni a pincében, annál nagyobb az esély, hogy a legmagasabb minőségű termék.