Urban fül pisztráng
Forraljuk a leves a legjobb a természetben, közel a folyó vagy tó, ha van fröccsenő Vodicka, a füst a tűz átterjed a tengerparton, és egy fazék lóg Taganka, terjesztése étvágygerjesztő aromával az egész kerületben. És én, aki nőtt fel a kifogott halak a sekély vízben, a legtisztább szibériai folyók vagy kivonjuk a tó mélyén Bajkál, ezért gyakran szeretné kipróbálni Ushytsya a pér, fehérhúsú vagy Lenca. De, sajnos, nem voltam Szibériában, nem horgászni, hanem azért, mert az élő pisztráng halászott a tartály nekem a boltban. Ez a hal inkább a tiszta, folyóvízzel, nevezhetjük arisztokrata.
Hús ajánlat a pisztráng, és a fülébe kiderül, nagyon finom, bár nem a köd, és a benne rejlő ebéd a természetben, romantika. Mivel a fül pisztráng főzött otthon, a recept eltér a szokásos, amikor az összetevők fel annak érdekében. Figyelmeztetem előre, hogy mindenféle főzeteket, ha hozzá leves: sült hagyma, a különböző gabonafélék, paradicsom, hal levesek hinni, de nem leves, torzítják az igazi ízét ez az étel.
Ahhoz, hogy bal füle gazdagságát kellene körülbelül két kiló halat. Veszek pisztráng, de bármilyen más folyami halak. A tenger, a több fagyasztott, fül szerez egy bizonyos íz. Brush a mérleg, távolítsa el a zsigerek és a kopoltyúk. Pisztráng én jó és én darabokra vágjuk.
Forrásban lévő vízben, amitől az egész, tisztítani a pelyva, hagyma, miközben az utolsó száraz bőr, csak finoman bekarcolt meg azon az oldalon, ahol a gyökerek. Sárgarépa fel egy serpenyőben, apróra vágott ketté hosszában, több ága kapor (kapható száraz), petrezselyem, só, szegfűbors. Az egy darabban a víz én kihagyja a halat. Amikor a fül forr, bérelt hab.
Trout szakács körülbelül öt percig, akkor meg kell, hogy megbizonyosodjon arról, hogy nem emésztett. Óvatosan húzza egy lyukas kanállal és elterjedése egy tányérra.
Hal leves törzs át finom szitán, dobja el a főtt zöldségeket. Ismét tettem az edényt a tűz, ha a fül forrni kezd, csökkentse a durvára vágott sárgarépát, krumplit és újra az egész hagymát. Mindez pároljuk puhára. Aztán adjuk hozzá a babérlevelet, borsot és az apróra vágott petrezselyemmel és kaporral, sóval, és hagyjuk, hogy a hő egy percig. Sok rajongó leves javasoljuk, hogy adjon egy pohár vodkát, én ízlés ezek árnyalatok nem fogott, de kipróbálhatja és látni a különbséget magad.
Hal a serpenyőben a kész levest nem csökken, és adjunk hozzá egy la carte ételeket. Akkor be tál halat külön a leves, célszerű azok számára, akik a gyermekek, garanciák bejutását a kis hal csontjait.
És ha hozzáadjuk a káposztát - egy halászlé :)
Nincs olyan recept leves, így érvényesíteni egyértelműen jelenléte vagy hiánya sárgarépát a fül megfelelő.
Élek a Fekete-tenger partján, és a fülünkbe, add sárgarépát. Azonban néhány halászok hívják yushkoy és a „leves”, viszont az első tál árpa, burgonya hal és zöldség. Tehát mi következtetéseket kínálkozik.
Srácok, menjünk együtt élnek. A boldogság hamarosan nyáron. Hamarosan így, nyárssal, füst a tűz, baráti társaság ... ez mind nagyon hamar, hamar nyáron. És meg kell Bungle fül, és nem csak, mint kotelochke a nyílt tűzön, megszórjuk zöld hagymát, beletesszük a lelki beszélgetések, salsa apróra vágott, sózott uborkát pupyrashkah kap, kis fehér jég öntsük borospohár, szem, lásd barátai. A boldogság hamarosan nyári hamarosan találkozik a tűz és a meleg éjszaka.