Szelet csirke és gomba - egyszerű receptek
Ma fogja mondani, hogyan lehet gyorsan és egyszerűen főzni szelet csirke és gomba. Due gomba, szeletek kiderülhet nagyon érzékeny.
Két nagy fej vöröshagyma
500 g csirkefilé
300 g friss gomba
2 csirke tojás.
4 szelet fehér kenyér
Vágjuk a gombát apró darabokra. nem kell őrölni, porrá, gombák erősen megsütjük el, de a darab kicsinek kell lennie ahhoz, mert akkor megy darálják a húsgombócokat.
A hagymát. Hagyma kell vágni apróra.
Hagyma sült egy serpenyőben olaj, amíg aranybarna, majd hozzáadjuk a gombát, és megsütjük, amíg a gomba nem fogja elhagyni a felesleges folyadékot. Tűz erős, ne felejtsük el, hogy keverjük. Só, bors.
Gomba és a hagyma készen van, most meg kell kihűlni őket. Nézzük, amíg a darált.
Csirkemell filé nem felaprítjuk húsdarálón vagy turmixgépben - az egyik, hogy nem áll rendelkezésre.
Törölje a kenyeret a kéreg, morzsolódik a jövőben hamburgereket.
Hozzáadjuk a tojást, és két-három evőkanál vizet
Gyúrjuk tölteléket.
Add hozzá a lehűtött gomba tömege.
Só, bors, hozzáadjuk a granulált fokhagymát.
Alaposan keverjük össze.
Most meg kell adni azt sört finomkodik. Fedje le fóliával, és tegyük hűtőbe 20 percre Ha azt szeretnénk, hogy eszik sokat, akkor hagyja ezt az elemet.
Lepim hamburgereket. Ahhoz, hogy a darált húst nem fog ragaszkodni a kezét, nedvesítő őket hideg vízzel. Pogácsákat ne legyen vastag - Szeretem a nagy hamburgerek, de a kis vastagság - mint amelyek hasonlítanak szeletek királyi sajtburgert.
Egy serpenyőben felmelegedni egy csepp olívaolajat, megpirítjuk a hússzeleteket közepes lángon, amíg aranybarna, majd csökken a tűz, viszont több mint a hamburgerek, fedjük le fedővel, és pirítsuk 4-5 percig pároljuk. Ha hamburgerek nem vastag -, hogy mire a második oldalon ugyanaz lesz étvágygerjesztő kéreg, akkor teljes mértékben elő. Ellenkező esetben tört ketté a legvastagabb pogácsa és győződjön meg róla, hogy tökéletesen pörkölt.
Köretként, én személy szerint úgy döntött, zöldséges rizs, de ez sem tökéletes, és a burgonyapürével és hajdina. Jó étvágyat!
Az általuk készített. Nézd meg, mi történt