Pizza tonhallal töltelék és a tészta receptje
Van véve hogyan lehet a legjobban átadni az este? Inkább hívj haza barátok, elvtársak! És ez biztosan csalogatni őket is, ígéret, mint a finom olasz ételeket kínál. Pizza tonhallal, amelyhez egy szép fehér vagy rosé - és a siker a cég és szabadidős garantált!
hangulat élelmiszer
A készítmény ezen pizza emlékeztet a szűk utcák, Róma meleg szél és bátor szag a közeli kis kávézóba. Nos, nem emlékek, ez nem csak volt Rómában. De az olasz finom ételek és aromája semmi nem lehet összetéveszteni. És ha valaha is szerette volna érezni a meleget a Földközi-tenger partján, a pizza tonhallal olasz receptek elrontani meleg megjelenítést. Főzzük hihetetlenül egyszerű, de az eredmény nagyon finom!
egyes funkciók
Természetesen minden pizza kezdődik a tésztát. Abból, amit máshol elsősorban attól függ, az íze a mi kedvenc ételed? Hosszú ideig az ideje, hogy megtanulják, hogyan lehet a tészta élesztő nélkül, ahogy forgatta egy pizzériában. De miért csinálja nélkülük? És mivel az olaszok szinte mindig erre. Természetesen készül különböző ételek tészta „Pizza tonhal”, például a klasszikus tésztát vízzel vagy joghurttal. Valaki hozzá tejfölt vagy tejszínt, a vajat, és a tésztát ki fog derülni ropogós. Sajttal akkor csak a szádban olvad, de ha tesz egy kicsit pyureshki burgonya, ez egy hosszú ideje nem kap állott.
Feltételek főzés ízletes pizza
Pizza tonhallal sütemény nem túl nehéz. De mielőtt építeni a tésztát, meg kell adnia valamit:
- A lisztet legyen kiváló fajta kemény búza fajták.
- Gyúrjuk a tésztát szükséges meleg helyiségeket, elkerülve a huzat.
- Sütésekor a lényeg - ne vigyük, 15 percig a sütőben lesz elég, ha korábban már felmelegedett száznyolcvan fokkal. Ellenkező esetben kap egy pizza „fa”.
És ismét, nagyon kényelmes, hogy az előre elkészített tésztát tudunk a fagyasztóba. Ha meg kell főzni, akkor mindig kéznél van.
Pizza tészta élesztő nélkül finom. recept
Szükségünk van: 2 csésze átszitált „erős” liszt, fél csésze meleg, 30 fok, a tej, 2 tojás, egy kevés sót, egy pár kanál növényi olaj (olívaolaj is jobb, hogy, de lehet mindkettő).
- Fűtött tej tojás és vaj, megverte egy mixer (ez az ún gyorsítja a folyamatot). Liszt plusz só keveréke egy külön tálba. A részecske keveréket kell tenni, hogy egy kis tölcsért, és lassan öntéssel a kapott folyadékot fokozatosan dagasztás pizza tészta nélkül élesztő (vékony). A recept, mint látjuk, nagyon egyszerű megvalósítani.
- Következő tétel már most kézzel, míg az ügyes kezek nem lesz sima labdát a tésztából rugalmas. 10 perc elteltével, fedjük a tömeg kissé nedves törölköző vagy pamut ronggyal.
- A kapott tésztát kinyújtjuk vékony sütemények kerekítve. Minden akkor kezdődik kitöltésével élelmiszer tölteléket.
teszt verziója tejföl
Szükségünk van: egy szemüveget durumbúza liszt, egy pohár hazai olajos krém (helyettesítheti a vásárlás, de a zsírtartalom nem lehet kevesebb, mint 20%), egy darab vajat, két tojás, szóda érzékeny élelmiszer.
- Beat tojásokat egy tálba, sózzuk.
- Egy másik tálban keverjük össze tejföllel és szóda.
- Minden komponenseket egymással elegyítjük.
- Hozzáadása az olvasztott vajat (a mikrohullámú sütőben, vízfürdőben - még mindig) a teljes súlyt.
- Fokozatosan kezd belépni a lisztet, összekeverjük a tésztát tejfölt egy mély edénybe kezét. Lépésről lépésre, ez lesz puhább és hajlékony. Az utolsó, ami neki befejezni többi 10 perc, hengerelt vékony sütemények.
pizza élesztő
Az alapja lehet főzni élesztővel. Legyen olyan egyszerű, mint nélkülük. Szükségünk van: egy pár csésze liszt, friss élesztő és ötven gramm (helyettesítheti száraz tasak), egy kanál cukrot és a sót, fél csésze olaj olajbogyó, meleg vízzel.
- Egy nagy tálban keverjük össze híg langyos vizet és élesztőt liszt, só, cukor, olaj és víz.
- Gyúrjuk a tésztát kézzel, amíg rugalmas. Azután, hogy egy kész ismét egy tálba, fedjük le egy törölközőt, és hagyjuk meleg körülbelül egy óra.
- Ezalatt az idő alatt a tészta emelkedik. Mi osszuk két részre, és ököllel. Majd a tekercs ki egy vékony réteg (vastagsága kisebb, mint 1 cm), tálcára, és keni növényi olaj. A pizza élesztő az alapja!
Mi a következő lépés?
Nos, megvan a kész tésztát. Mivel a további felkészülés pizza tonhallal? A recept az elkészítését nagyon egyszerű! Időpontja: paradicsompüré mennyiségben pár nagy kanál (lehetnek semlegesek és ketchup), mozzarella sajt - száz gramm, bármely puha sajtokat - 50 gramm jar tonhalkonzervek saját levében, egy üveg olajbogyó, egy pár friss paradicsom.
- Olaj a tésztát paradicsompüré vagy ketchup (lehetséges, hogy adjunk egy kis olasz szárított gyógynövények).
- Tuna származnak bankok és villával a cefre egyenletesen bővült az alapja. Add felső fele gyűrűk vöröshagyma. Elvileg más összetevőket is adhatunk ebben a szakaszban. Például, olajbogyó és szelet friss paradicsom.
- Mozzarella sajt enyhén nyomja össze, és tépje darabokra. Ezeket egyenletesen elosztva kell a bázis fölött.
- Megszórjuk egy kis sajtot kopott, bármilyen puha fajták.
- Tedd puding melegítjük 180 kemencében, és 10 percig sütjük. Jó használata léghűtéses, ha rendelkezésre áll a sütőben. Pizza tonhallal kész!
Bővebben a töltelék
Grillezett tonhal töltelékként is van joga létezni. Ez egyszerű: az összes többi összetevő fogják használni, mint az előző recept. Alapján választani ízlés szerint: élesztő, vagy élesztő nélkül. De a fő szakács töltelék már más.
- Sütés előtt friss tonhal filé kell pácoljuk. Ha a pác összetevői közé szójaszósz, hal - nem só. Egyébként dörzsölje a darabokat sóval és egy kis borssal.
- Ezután tonhal megsütjük forró növényi olaj (3 perces minden oldalon) az aranyra. Szeletekre kell vágni nem vastagabb, mint 3 cm, így a hal párolt tökéletesen.
- Hajlandóság meghatározásához egy darab defekt egy villával, ha kissé rétegzett, és a belső - rózsaszín, majd pörkölt tonhal elő. Vegye ki a halat a serpenyőbe, hogy a hűvös és töltelékként használják egy nagy pizza.
