Párolt rizs gombával 1000 titkok
Párolt rizs gombával - egy egyszerű, de nagyon finom étel, amely képes megbirkózni a tapasztalatlan háziasszony. Gyorsan elkészíthető, nem tartalmaz húst, amely lehetővé teszi, hogy készítse el az ortodox helyzetbe.
Hogy előkészítse a rizses, gombás fontos kiválasztani a megfelelő alak. Azt kell egy szilárd, hosszú szemű, nem ragadós, ugyanaz, mint a pilau. Akkor vegyél egy „Basmati”, vagy más hasonló minőségű.
Mielőtt elkezdené főzés ez az étel a rizs feltétlenül alaposan öblítsük le hideg vízzel, és áztassa vízben, körülbelül 1 óra. A nagyon eljárás főzési idő nem kell sok, nem okoz nehézséget nem. A legkényelmesebb edények ez az étel - tágas mély öntöttvas edényt fedővel vagy egy serpenyőbe.
Mert párolt rizs gombával szüksége:
- 200 g dlinozernogo rizs;
- 400 g friss gomba (vagy más gomba);
- 1 közepes hagyma;
- napraforgóolaj a sütéshez;
- só, fűszerek és gyógynövények.
Gombák alaposan meg kell mosni, kis darabokra vágva és megsütjük a napraforgóolajban apróra vágott hagymát. Mindezt jobban közepes lángon.
Előre átitatott rizs felszívta elég vizet, így az továbbra is a lefolyóba. Ábra hozzá a pan pirított gombával. Miután gyorsan keverjük.
Ha gyorsan felforraljuk a tüzet néhány percig növelhető. Amikor a rizs gombával kelések hozzá fokozatosan, egy kicsit kevesebb, mint egy pohár vizet. Víz kell lennie ahhoz, hogy fedezze a rizs. Ezt követően, só, zárja be az edényt fedővel, és csökkenti a hő alacsony.
Pároljuk gombás rizzsel pároljuk körülbelül 20-25 perc függően rizs fajta. Minden víz eltűnik.
Fűszerek adjunk hozzá néhány percet a végső előkészületeket. Ez az étel remek felszecskázott fiatal fokhagyma, bazsalikom, petrezselyem, és a fekete bors.
Lehet is, mint: