Módszerek a gombák termesztésére
Széles körben használt két módszer mesterséges gombák termesztésére: extenzív és intenzív.
Kiterjedt eljárás magában foglalja a gombák termesztésére, a vad, vagyis a szabadban, ugyanúgy, mint nőnek az erdőben. Az előnye, hogy széles körű módon, hogy az olcsóbb, nem igényel speciális eszközök, míg a gomba többet takarítson természetes tulajdonságait. Azonban a fejlesztés a micélium és termőtest lassabb lesz, mert ez függ az éghajlati viszonyok.
Intenzív eljárás gombák termesztésére hatékonyabb a termelékenység, mivel lehetővé teszi, hogy lőni a betakarítás egész évben, de ez a módszer sokkal összetettebb és lesz szükség további költségeket. Végtére is, az intenzív termesztés micélium szükséges optimális fejlődését annak éghajlati viszonyok között. Ez tette lehetővé, ha megteremtik a különleges feltételek: hőmérséklet, világítás, szellőzés, a páratartalom. Szükség van egy különleges hőkezelést és szubsztrátok spawn.
A legtöbb faj előttünk jól érzi magát a fa lombhullató fák, vagy mellette a keményfa. Egyes gombák széles alkalmazkodó képesség, a másik éppen ellenkezőleg van szükség, mert egy bizonyos fajtájú növény szimbionta, amelyek formája mikorrhiza gomba. Egyes fafajok puhafa, mások - szilárd. Mert fák puhafa vannak - nyír, nyár, fűz, hárs, éger, gesztenye, fenyő. Keményfa fák: bükk, gyertyán, tölgy, kőris, juhar, szil, alma, körte, cseresznye. Gyümölcs gomba hullámok, kedvező körülmények között, évente több alkalommal. termő időszakban több évig tart, amíg a micélium teljesen tönkre fa. Azonban puhafa tartalmaz kevesebb tápanyagot egységnyi térfogatú, és tartalékok kimerültek 3-4 év. A hard rock lesz termés 5-8 év. Lépés csírázási micéliummal keményfa hosszabb. Megjelenése az első termőtestek a tömörfa gyakran előfordul néhány hónappal később, mint abban az esetben, gombák növekvő puhafa.
Wood a gombák termesztésére egészséges legyen, tiszta, magas páratartalom, anélkül suppuration és jelei külföldi gombák, frissen fűrészelt (de nem korábban, mint 4-5 héttel az oltás). Ha azt tartják már akkor rendezni más típusú fa gombák okozhatnak a halálát a gombát termesztenek. Ebben az időben, a fa ápolják a nedvesség, mert a hiány megakadályozza a nemkívánatos gombák versenytársai. Ugyanakkor a csírázás gombás micélium kultúra megköveteli, hogy a fa nedvességtartalma legalább 50-60%. Emiatt, mielőtt a „beoltás” be van jelölve, ha van elég nedvesség a fa tartalmaz. Ha szükséges, további nedvesített fa. Száraz fűrészáru felhasználás előtt kell áztatni 2-3 napig a tartályban vízzel teli. Ha ez a víz minden nap cserélik. Mielőtt „beoltása” a felesleges vizet lefolyjon, és teljesen vízzel impregnált faanyag feküdjön le néhány napig fűtött pincében vagy a vásznon a nap. A túl magas páratartalom negatívan befolyásolhatja az eredményt, mint a micélium növekedését oxigént igényel.
Most úgy vélik a lehetséges termesztési technikák kiterjedt módon. Mert a munka, amire szükség van a parcellák fiatal fák, tuskók vagy szakaszai törzsét keményfa fák. Bizonyos esetekben használja tűlevelűek. Amellett, hogy a fa-alapú (tuskók és hosszúságú) a gomba extenzív alkalmazott módszer egy kis árok / ültetvény / töltött nedves és pasztőrözött szubsztrát. Ezt a módszert leggyakrabban használt kertek, házi kertekben és a külvárosi területeken, választja az árnyékos helyeken. Amikor a gombák termesztésére bent, benőtt micélium rönk ültetni a cserépben vagy tubusok a földre.
3) növekszik a ültetvény (az árokban)
Veselka, koltsevik, esőkabátok (óriás, fügekaktusz és) piros sapka tinóru, kucsmagomba (egy magas, kúpos és semifree)
Válassza árnyékos, nedves föld, úgy, hogy ne a tűző napon. A terület a számítási 1kv.m. 10g száraz micélium ásni a 30cm, és töltse ki a különleges tápanyag keverék: Első réteg: (bélelt alul) halott levelek, fakéreg, illetve fű fűrészáru (10cm). Második réteg: erdő humusz föld, vagy a fák (10cm). Ezután micéliumot egységesen alkalmazott előre összekeverünk 1 liter száraz talaj, a teljes telek területe. Harmadik réteg: növényi maradék, mint az első réteg, de vastagsága 3-5cm. Minden réteg tarkított 6-8cm ágy kerti földet. Teljes vastagság töltött őrölt érv középső rész 50cm, hogy ez nem késleltetett vizet. Vetés után csak hidratálják a csepegtető módszerrel, közvetlen öntözésre és a vissza-rész vezethet a halál a micélium. A dohányosok neveltük azonos módon, csak a doboz kiszállnak. Speciális tápanyag keveréket kell készíteni egy hónap múlva a füleket humusz téli lehullott levelek, rothadt kemény fából (tölgy, kőris, stb) és a lótrágya (az arány 90%: 5%: 5%). A levelek a halmozott réteg 20cm, locsolás minden réteg a lótrágya, és fapor, és a felső megnedvesítünk egy olyan 1% -os ammónium-nitrát. 7-10 nap múlva, amikor a reakcióelegyet felmelegítjük 35-40oS, ez jól összekeverjük, amíg homogén. Kedvező körülmények között, az első gomba jelenik meg 2 hónap után. Mesterségesen bevetett micélium termő 3-5 év. Termelékenysége ültetvény körülményeitől függ, melyik lesz abban az időben a termőtest.
6) komposzton termesztett
Csiperkegomba, blewits, bogár pannusz
Készítmények a komposztot :. (amely nem igényel készítmény) Mix 20kg bármely más, mint a sertés, a kész komposzt (trágya, feküdt több mint egy év anélkül ammóniaszag és 0,5 kg mész anyag (kréta, mész, gipsz) Ha ez nem lehetséges, akkor alkalmazza az alábbi összetételű : szalma friss neperegnivshaya száraz -12kg, madárürülék vagy ló vagy tehén trágya (friss) - 8 kg rétegenként anyagmozgató szalma és a trágya van szükség, hogy adjunk 0,5 kg mész anyagok (kréta, mész, gipsz), hogy egy köteg (váll) lefektetése után a váll .. Mi naponta öntözzük nélkül, amely őt Perez yhat de anélkül, hogy túlzott nedvesítés. A képzési időszak alatt (22-26 nap) rétegek gallér szükséges keverjük 4-5 alkalommal úgy, hogy a külső réteg belsejébe, és a belsejét és a külsejét. jelzése kész szubsztrát az eltűnése ammónia szag. Ready komposzt rakott Ridge (kültéri) vagy dobozok, műanyag zacskók réteg legalább 20 cm. vetés csipet micéliumot termelt kutak, hogy a mélysége 5-7cm 15-18sm és távol egymástól. Abban az időben a micélium overgrowing ágy védi a kiszáradástól szalmával vagy zsákvászon, amely rendszeresen nedves csepegtető módszerrel. Miután spawn távon után 15-20 nappal, a bevonat eltávolítjuk, és a felületi bevonat bűnpártolást komposztot talajréteg 2 cm. Az optimális hőmérséklet a gomba termőtest 15-20 ° C, 10-15 ° C blewits, megvilágítási mód nappal-éjszaka vagy 4 órán át zárt kedvező páratartalom 65-85% ajánlott csepegtető hidratálást. Körülbelül 20-30 nap az első gombák jelennek meg. Termő folyik hullámszerű és 6 hétig folytatták, közötti időszakban a hullámok 7-10days. Miután minden egyes hullám van szükség, hogy adjunk egy réteg burkolata a talaj 0,5 cm. Amikor nőtt a szabadban kell, hogy vegye fel a árnyékos területek részleges árnyékban, a fák alatt és cserjék, a sötétített oldalán épületek és kerítések, ahol nem árt a közvetlen napfényt. Ültetés micélium a helyszínen végezhető egész évben, a nyílt területeken tavasztól őszig.
7) termesztenek a szubsztrát
Oyster, pannus,
A szalmát használunk szubsztrátként (előnyösen búzából vagy rozsból) vagy a napraforgó pelyva. És -pelyva legyen jó minőségű, és semmi jelét nem rothadás és penész. Feldolgozás előtt szalma őrölni akár 3-5cm. A nagy térfogati kapacitással tamped szorosan szubsztrát van töltve vízzel, és melegítjük, hogy a hőmérsékletet 65-70 ° C-on tartottuk 3-4 órán át. A vizet ezután dekantáljuk és hagyjuk lefolyni a felesleges vizet, meghatározhatja a nedvességtartalma a szubsztrát a következőképpen: szorította a kezében, az ujjak között kell futófelület vízcseppek, amely megfelel az optimális nedvességtartalma szubsztrát - 70%. Az alapfelület lehűlni 20-30 ° C-on A lehűtött szubsztrát van nyomva, és keverjük a micéliummal, micélium 10d alapján a szubsztrát és 20 kg meszet adagolunk 0,5 kg anyag (kréta, mész, gipsz, Párizs). Helyezni egy műanyag átlátszó zsákba nem szélesebb, mint 50cm, rázzuk és szorosan kötődik a szubsztrát erősen meghatározza a táskát. Ahhoz, hogy a levegő az egész területen néhány fokkal méretben 3-5cm. Ezután, hogy a táptalaj elsajátította micéliumot kész blokkot marad 15-20 napig sötét szobában hőmérsékleten 20-22 ° C és a relatív páratartalom nem kevesebb, mint 75%, szükséges időközönként nedvesítésére blokk csepegtető módszerrel. Blokk után zarastot micélium, fehér virágot lefedett, szükséges, hogy biztosítsa az optimális szellőzés, világítás és a hőmérséklet 10-15 ° C, és a gomba brazil agrotsibe 16-20 ° C-on Azokon a helyeken, ahol nem volt a kezdetektől a termőtestek, óvatosan, hogy csökkenti a film. Cover hordozó blokkok csak beltérben legalább 1 órát egy nap, és a nyílt területeken és a szobák ablakai normálisnak tekinthető nappali-éjszakai üzemmód. Szellőztetni kell naponta, de elkerüljük a kiszáradást, a szubsztrát. Termő halad hullámok 2-3 hét 5-7 napos időközzel. A legmagasabb termés hozza az első három hullámban.
8) nő BANK
Téli méz galóca, téli fülőke
A szubsztrát lehet használni keveréke korpa és fűrészpor keményfa fák az arány (1: 3), a napraforgó pelyva vagy zúzott kukoricacsutka és keményfa fűrészport arány (1: 1). Ön is használja a pelyva vagy a kukoricacsöveket alaptalanul fűrészpor, mint a fő hordozó. A szubsztrát egy napig vízben áztatott, majd préselt szorosan és helyezzük üvegedények, töltő őket a felére. A következő szakasz a pasztőrözés a konzervdobozok a szubsztráttal. Banks hozott egy edényből, és forraljuk 1,5-2 órán át alacsony lángon. 24 óra elteltével, a pasztőrözés megismételjük. Miután a szubsztrátum-ra hűtjük 24-25oS bankok a szubsztrát vastagsága mag átmérője 1,5-2sm csinál egy lyuk az egész mélységet bankok. Be ebbe a lyukba micélium és közeli bankok Kapron fedelek, fellép velük szellőztető lyuk körülbelül 2 cm. Csírázásra micélium bankok tesz egy sötét meleg helyen 20-24oS levegő hőmérséklete időtartamra 20-30 nap. Miután az első kezdetleges gomba bankok át a „északi” ablakpárkányon, ahol kevesebb a napfény, vagy erkély. Optimális hőmérséklet 10-15 ° C-on termőtest.
Amikor a gombák nőnek, hogy fedezze, akkor el kell távolítani, és tekerje a nyak a bankok széles csík karton. Gomba állítják a lábukat, és túlmutatnak a bankok. Karton és gomba sapkák időközönként meg kell permetezni egy porlasztó, hogy fenntartsák a magas páratartalmú (80-90%). Betakarított 10 nap kezdete után a baktériumokat szervek. Ők vágják például színek, és a többi rész a lábak óvatosan eltávolítottuk a szubsztrát. Aztán meg, a bankok zárja le a fedőt, és tegye a helyére. 2 hét múlva lesz a második hullám a méz galóca.
A lényeg:
Friss, előnyösen kidöntött a téli, a naplókat a legalkalmasabbak a nagy mennyiségű cukor a fa. Rönk, amelyek már régóta kivágták, vagy magukat lehullott öregségi és feküdt az erdőben egy ideig már fertőzött a különböző gombák és micélium beoltása az nem lesz sikeres.
A legtöbb más típusú fa alkalmas a gombák termesztésére tölgyfa, mert tölgykéreg megmarad sokkal hosszabb, mint más fafajták: juhar, éger, bükk, stb Cora menti a szükséges szintű nedvesség a fa, és nem hagyja, hogy a gombát versenytársai. Miután a kéreg a naplók leesik, akkor rendszerint használhatatlanná válik.
Az időszakra, amíg a micélium kitölti tápközegben, az úgynevezett csírázás micélium. Ez eltarthat néhány hónaptól egy évig. Miután a micélium teljesen kihajt körül a csonkot kötet, készek közvetlen termesztése a gombát magukat.
Most, a naplókat meg kell emelni és függőleges helyzetben, hogy a gombák növekedését, ha nem érintkezik a talajjal vagy szennyeződést. Bőséges eső vagy mesterséges permetezés felébrednek a gombák növekedését. Víz - a legfontosabb inger, hogy a micélium megkezdéséhez szükséges, a szaporodási ciklus. Miután elvégezte a gyűjtemény gomba, tűzifa kell pihenni hagyjuk egy pár hónapig, majd öntözni újból a következő betakarításig.