Milyen gyakran kell a pincér, hogy módosítsa a hamutartó
Feladatait a pincér, hogy előkészítse a munka.
Jön a pincér legalább egy negyed órával a nyitás az intézmény.
Tiszta - a garancia az egészség - az első a maga szabályt.
Az elején a pincér készít munkahelyen. edények, evőeszközök, ellenőrizze a sorrendben az asztalra. Szükségszerűen eltávolítja a felesleges időt ételeket és hamutartók is.
Még az edényeket lehet mosni pincér. ha nincs mosogatógép.
A pincér mellett, hogy mit képes megfelelően kezelni az evőeszközöket, de képesnek kell lennie arra, hogy helyesen változtatni és hamutartó.
Hányszor pincér változtatni kell hamutartó - akárcsak egy hamutartó cigaretta zatushennaya. Ez az, amikor az ügyfél a füstölt és elnyomta a cigarettáját, és a pincér kell tisztítania pepelnitsu.Chitala ilyen szabályok szerint meg kell tisztítani a hamutartó után gépelt számát felszívására. egyenlő számú ül az asztalnál - de nem lesz egy pincér, valahányszor közeledett, és úgy ítélte ezeket a cigarettacsikk, úgy, hogy mindent meg kell tenni, hogy az a szennyezés mértéke.
Arról, hogy hívja a pincért, de nem bírom az embereknek szükségük van, de nem nevezném így részemről nem túl etikus. Van pincér szolga? És általában - a tisztelet hiánya, ha valaki ül és dohányzik, a bárban, a másik oldalon. de nem akkor, amikor nem veszi ki a szemetet vele.
Szakmai pincér folyamatosan felül kell vizsgálnia az igényeit az ügyfelek és a köztük hamutartók az asztalokon. Ha egy hamutartó volt legalább egy csonk, akkor azonnal ki kell cserélni, és meg kell tenni nagyon óvatosan, hogy a hamu nem szétszórt, és nem kap az élelmiszerbe. Ehhez fedjük másik hamutartó hamutartó az azonos kaliberű, és távolítsa el az asztalról, lassan, csak ezután, hogy egy újat.
Általában persze, kívánatos, hogy a pincér megváltoztatta a hamutartó, miután meglátogatta őt legalább egy bika. Alapvetően egy üzleti ebéd általában mi történik, ha az emberek nem sok. De este napszak nem vagyok annyira igényes a pincérek - legyen legalább olyan töltés, én nem vagyok válogatós.
Az elméleti ideális helyzet az, hogy módosítsa a hamutartó a pincér után azonnal megjelenő élete első csonk. Így kell a legtöbb esetben. Azonban, ha az emberek az asztalnál beszél, és minden füst, ez nem mindig célszerű, hogy jöjjön a kompromisszumra a magánélet, valamint annak szükségességét, hogy távolítsa el a hamutartó csak azután, ha az összes abba a dohányzást.
Ha egy hamutartó cigarettacsikkek költségek büdös, semmi sem szörnyű, hogy nyugodtan és udvariasan kérje a pincér, hogy cserélje ki.
Ő folyamatosan ellenőrizniük kell a tényállást az asztalnál, ahol ő van csatlakoztatva. És biztos, hogy kövesse a hamutartót. Függetlenül attól, hogy egy csomó ember az intézményben, vagy sem. Ez része a feladatokat. Gyakran esnek intézmények, amikor a pincér a hamutartó nem figyel. Akkor biztos, hogy azt mondják.